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Quelques Chardonnay et Pinot noir hors Bourgogne pour New LPV Paris

  • Vaudésir
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Un thème que devions faire depuis quelques temps maintes fois reporté c'est enfin tenu sans l'instigateur principal qui lui n'a pu encore une fois résister à l'appel de la pèche

On commence donc par les Chardonnays:

La Madeleine Saint Jean Pays d'Oc 2021

Robe claire, nez de buis, de cassis, végétal, ça chardonne pas trop, léger gras en début de bouche puis assez tendu,en bouche on retrouve toujours ses notes de sauvignon.
Bon soit il s'est trompé de cuve, soit d'étiquette

Domaine de Bon Augure En terres étrangères VDP de l'Hérault 2020

Robe claire, nez floral, fruits blancs et quelques agrumes, bouche un peu chaude, un soupçon perlante, la finale presente une légère amertume saline, c'est bien , pas trop perturbant, pas de trop crainte sur l'origine du cépage contrairement à l'autre.

Domaine Overnoy Côte du Jura Charmille 2018

Robe légèrement dorée, nez réduit, fumé, tourbé, pomme mur, citron, bouche avec une bonne tension, on retrouve la pomme mur et des notes fumées, on a clairement changé de région.

Domaine Jean François Ganevat Les Chalasses VV Sous La Roche 2008

Robe légèrement dorée aussi , nez finement tourbé, toujours sur la pomme mur, en bouche de la tension, de l’amertume , des fruits secs , un peu plus grasse que la précédente, toujours avec un fond tourbé.

Domaine Stéphane Tissot La Mailloche 2007

Robe avec un léger dorée, nez plus intense, fumée, de la pomme, des agrumes, bonne tension, légère amertume finale sur les fruits blancs , quelques agrumes et une note tourbé enfin à ce qu'il me semble.

Ces vins ont tous été identifiés en jura, je savais que Jo se ferai un malin plaisir de m'apporter les 2 derniers il sait que j'adore comme je n'en achète jamais, dommage j'aurai aimé des Chardo Suisse, Italien ou de Loire, la 2 du Languedoc et 3 Juras pas trop de variétés.
 
On passe au pinot noir maintenant:

Domaine Jean-Luc Jamet Schistes IGP des Collines Rhodaniennes 2017

Robe claire, nez sur la cerise, un coté minéral, mur, légèrement chaleureux , cela semble sudiste, je lui ai trouvé un coté agréable maintenant on était bien perdu, on partait plus en Languedoc, sympathique découverte.

La Maison Carrée Auvernier Neuchatel 2017

Robe sombre, plus extraite, nez mur, dense, on retrouve cela en bouche, de la cerise, des tannins fins, avec suffisament de fraicheur, j'ai trouvé cela très bon, Cédric après l'avoir orienté sur le Pays "Suisse" trouve appellation et le domaine , chapeau l'artiste.

The Eyrie Vineyards 2015

Robe plus claire; légèrement tuilée, nez fin qui pinote bien il y a de fraicheur, du végétal , un pinot aérien  , en délicatesse, un coté salin en fin de bouche, très digeste et bien équilibré , une belle bouteille, beaucoup aimé.

Domaine René Meyer Noir de Katz 2012

Robe plus sombre, nez de bonne intensité, des fruits rouges murs,tanins très fins, un ensemble digeste, mur et frais, Jo les avait trompé en changeant la forme de la bouteille, une jolie découverte et merci d'avoir apporté un Alsace .

Domaine Vacheron Sancerre Belle Dame 2009

Dommage , le nez a un problème qui empêche d'en profiter pleinement en bouche, bouteille sur le déclin ou à défaut .

Beaucoup apprécié cette série de pinot noir qui a plus retenu mon attention que les Chardos
 
Pour le fun Les Larmes du Levant Kotto

Robe orangée, abricot au nez, une VT de d'abricot, avec  une légère amertume en finale pour ce Saké à l'abricot, merci Manu.

 

Bon cette originalité termine cette petite soirée , on se retrouve toujours sur du Chardonnay mais à Chablis ( c'est l'été) et de la Côte Rôtie .

Stéphane
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17 Jui 2022 20:59 #1
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