LPV Nice 78eme - Thème Maconnais en blanc, St Joseph en rouge

1- Jules Desjourneys - Mâcon-Verzé 2018
Robe claire. Joli nez grillé, avec des agrumes en arrière plan. La bouche a un beau volume, bel équilibre, bien tendue, léger perlant, sur un beau citron et grillé, notes beurrées. Très bon

2- La Soufrandière - Climat Les Quarts Pouilly-Vinzelles 2012
Robe claire. Joli nez sur les agrumes murs, un côté rhubarbe. La bouche est gourmande, assez riche, sur un mélange d’agrumes et fruits jaunes, avec une très fine évolution, sur un léger côté cire. Joli vin, meme si c’est très classique

3- Guffens-Heynen - 1er Jus de Chavigne Mâcon-Pierreclos 2015
Robe claire. Joli nez grillé, avec de jolis agrumes bien murs. La bouche est assez riche, avec du gras, fine acidité, joli grillé, élevage classe, joli citronné. Très bon

4- Pierre Jean Villa - Tildé Saint-Joseph 2016
Robe rubis foncée. Nez sur les fruits noirs, un poil compotés, avec un élevage fumé, légèrement lardé, plutôt gourmand. La bouche est juteuse, avec un petit manque de relance, un peu creux en milieu de bouche, un poil trop élevé, sur la mûre, un côté un peu austère sur l’encre et le cachou sans l’amertume. Pas vraiment convaincu au final

5- Domaine Jamet - Équivoque Côtes-du-Rhône 2017
Robe rubis foncée. Joli nez sur les fruits noirs, un côté épicé, groseille à maquereaux, joli fumé, ronce. La bouche est juteuse, joli grain de tanins, apportant du volume, sur la mûre, myrtille, joli fumé, beau côté épicé. Encore serré et qui mérite un peu de temps. Très bon+

6- Domaine Pierre Gonon - Les Iles Feray 2020
Robe rubis foncée. Très joli nez, sur un fruit pur, sur la cerise noire, petite mûre, myrtille, légères notes de ronces, joli lardé, très légère volatile. La bouche est gourmande, joli jus, sur la mûre et myrtille, joli fumé, manque peut être d’un poil de dynamisme. Très très bon

7- Domaine Pierre Gonon - Saint-Joseph 2016
Robe rubis foncée. Joli nez, moins immédiat qu’îles feray 20, mais plus sérieux, fruits noirs, fumé. La bouche est top, sur un jus concentré, précis, dynamique, sur un panier de fruits noirs, un très joli côté acidulé, jolies notes lardées, épicées, joli fumé, avec une finale fraîche, sapide, salivante. Excellent

8- Domaine Jean-Louis Chave - Saint-Joseph 2012
Robe rubis foncée. Joli nez, fruits noirs, avec une très jolie fraîcheur, sur le thym et des notes mentholées. La bouche est gourmande, dense, juteuse, classe, sur la mûre, myrtille cerise noire, un côté acidulé, et à nouveau ce côté herbes de Provence et thym, apportant de la fraîcheur. Jolie et longue finale gourmande et fraîche, mûre, fumé, notes lardées et thym. Très bon++

9- Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Brise Cailloux Cornas 2018
Robe rubis foncée. Très joli nez, sur un panier de fruits noirs, joli fumé, très frais, sur de belles notes mentholées, lard frais. La bouche est juteuse, gourmande, acidulée, joli volume, sur la mûre, joli mentholé, jus sapide, lardé. Excellent

10- Clandestin - Les Semblables Austral Champagne 2019
Robe claire, bulle très fine. Joli nez sur des beaux agrumes murs, notes crayeuses, un léger brioché. La bouche est fraîche, sur le cedrat, zeste, notes crayeuses, léger grillé, bulles fines, finale sapide et fraîche, avec de jolis amers. Tres bon
 

Les notes de Stéphane:

1- Jules Desjourneys - Mâcon-Verzé 2018
Nez sur les agrumes confits, léger granny et Yaourt à la pêche. Jus avec une belle tension, citrique, sur les agrumes, granny, avec une pointe beurrée. Très bon

2- La Soufrandière - Climat Les Quarts Pouilly-Vinzelles 2012
Nez légèrement évolué sur la pomme cuite, rhubarbe, fruit jaune rôtis, noisetté. Bouche reprenant l'aromatique du nez avec une belle matière tendue par une acidité filante. Top

3- Guffens-Heynen - 1er Jus de Chavigne Mâcon-Pierreclos 2015
Nez grillé, allumette, fruits jaunes, agrumes, fruits à coque. Bouche avec une belle matière, riche mais équilibrée, électrique, qui pète bien. Excellent

4- Pierre Jean Villa - Tildé Saint-Joseph 2016
Nez sur les fruits rouges, épicé avec un élevage qui ressort. Bouche équilibrée avec un beau poivre mais marquée par un élevage qui me dérange dérange. A attendre en espérant que ça se fonde.

5- Domaine Jamet - Équivoque Côtes-du-Rhône 2017
Nez sur les fruits rouges, poivre blanc, légère volatile, café, chocolaté. Bouche sur les petits fruits rouges avec une matière apportée par le vendange entière qui demandera encore quelques années mais déjà très bon

6- Domaine Pierre Gonon - Les Iles Feray 2020
Nez sur les fruits rouges, floral, violette. Bouche juteuse, florale, gourmande sur les petits fruits rouges, violette, poivre noir. Super bon

7- Domaine Pierre Gonon - Saint-Joseph 2016
Nez sur les fruits noirs, cerise burlat, poivre noir, chocolat, graphite. Bouche portée par une belle acidité sur la cerise, graphite, olive noir, anchois. Excellent.

8- Domaine Jean-Louis Chave - Saint-Joseph 2012
Nez sur les fruits rouges, mentholé, garrigue, qui pète le thym. Bouche avec une belle mâche sur les fruits noirs, léger compoté, cassis, herbe de Provence. Superbe et atypique pour l'appellation.

9- Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Brise Cailloux Cornas 2018
Nez sur les fruits rouges, fruits noirs, léger mentholé, pointe chocolat. Bouche juteuse avec une belle acidité sur les fruits rouges, griotte, burlat, herbe de Provence. Top

10- Clandestin - Les Semblables Austral Champagne 2019
Nez sur les agrumes, poire, poire pochée. Bouche sur les agrumes, vineux, poire rôties, agrumes confits, pointe vineuse avec une bulle très fine. Très bon.