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Vins Insulaires

  • bibi64
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Vins Insulaires a été créé par bibi64

Soirée dégustation autour des vins insulaires.
C'est parti pour un joli tour d'Europe.


 
Samos, domaine Nopera, Muscat natur sélection 19
Muscat à petits grains, du millésime 2019.
Robe jaune dorée avec une touche rosée.
Nez ouvert, sur la pomme, légèrement fermentaire, façon champagne, avec un soupçon de notes muscatées et litchi.
Attaque souple et ronde.
Ca se tend vite, c’est tendu et très salin. Retro sur la pomme, la mirabelle et une touche de cire. Finale saline avec une fine amertume et une belle longueur.
Bilan : c’est bon ! Un style salin et légèrement oxydé. 3,5/5.


 
AOP Santorin, domaine Athina Tsoli, cuvée Athina 2013
Cépage Assyrtiko, élevage 12 mois en cuve.
Robe jaune orangée.
Nez ouvert, anisé, puis fleurs blanches, caillou mouillé, avec une impression d’élevage au réchauffement (alors que c’est élevé en cuve).
Attaque ample et ronde.
Belle matière, bien équilibrée, avec de la matière sèche. Retro sur la pomme, l’anis, la noisette et la poire.
Touche fumée en finale, avec une petite note miellée. Assez belle longueur.
Bilan : un beau vin à mettre à table. 3,5+/5.


 
DO Lanzarote, domaine Tisalaya 2021
Cépage Diego. Vigne franche de pied. Elevage 9 mois sur lies en cuve
Robe jaune dorée, brillante.
Nez ouvert. Après une premier nez légèrement réduit, on trouve des fruits jaunes, des notes fumées et de l’ortie.
Attaque ample et fraiche.
Belle matière, vin frais et fruité, éclatant. Retro sur le raison mûr (type Danlas) et des notes florales.
Finale saline, légèrement fumée. Très belle longueur.
Bilan : très bon, j’aime beaucoup. 4/5.


 
DO Lanzarote, domaine Titerok Akaet, cuvée Malpaso 2021
Assemblages de Malvoisie Volcanique, Listan Blanco et Diego. Elevage de 4 mois sur lies en sphères de céramique.
Robe jaune dorée.
Nez ouvert, sur le citron vert, le grillé, l’orange et l’anis. C’est complexe et changeant.
Attaque ample et fraiche.
Belle matière, droite, fraiche. Retro sur l’anis, la rose, la pêche et le citron. Le pamplemousse se manifeste dans la très longue finale acidulée.
Bilan : vin puissant, acidulé, long ; à mettre à table. 3,5+/5.


 
AOP Ajaccio, domaine Vacelli Rosé
Cépage sciaccarellu. Vinifié et élevé en foudres et demi-muids.
Robe couleur pelure d’oignon, d’intensité moyenne.
Nez assez discret, dans lequel on décèle de la groseille, de l’anis et des fleurs blanches.
Attaque souple et fraiche.
Bouche en ½ puissance avec une petite rondeur. En retro, on retrouve les aromes du nez mais aussi un peu de fraise.
Une impression de légers sucres résiduels arrive dans la longue finale.
Bilan : c’est bon, mais le petit côté « sucré » peut lasser à la longue. 3/5.


 
VDF, domaine Giacometti, cuvée Sempre Cuntentu 2022
Cépage sciaccarellu. Elevage 8 mois en cuve inox. VDF produit sur l’aire d’appellation Patrimonio.
Robe grenat, d’intensité moyenne.
Nez ouvert, mûr, sur les fruits rouges confituré et le cassis.
Attaque souple et fraiche.
Belle fraiche, assez aérienne. En retro on retrouve le bouquet.
Bilan : joli vin, frais, fruité, aérien, avec une aromatique mûre et gourmande. 3,5/5.


 
DOC Madère, domaine Justino’s, cuvée Reserve Fine Dry 5 ans
Cépage tinta negra.
Robe ambrée d’intensité moyenne.
Nez ouvert, sur la figue sèche, le pain d’épices, le caramel, le curry et la noix sèche.
Attaque souple et ronde. La liqueur est assez légère, le caractère « dry » donne un vin vraiment digeste. Côté retro, ca explose en bouche, c’est un festival, entre noix sèche, curry, figue, épices et caramel. Le café prend le pas en finale. Longueur superlative
Bilan : j’adore. 4,5/5.

Une belle soirée, avec en point d'orgue un très beau madère et la découverte du cépage diego à Lanzarote, que je garde dans un coin de la tête...
​​​​​​​Bibi
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16 Sep 2023 09:51 #1

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