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Tour de France 2010

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Tour de France 2010 a été créé par bibi64

Après une pause rugbystique enchantée qui m'a éloigné d'ellepévé, Mr O'Keeffe et les springboks m'ont incité à reprendre une activité plus intense....

Voilà donc le CR d'une soirée dédiée aux 2010 en France.

On commence par 3 vins blancs.

 
Muscadet les Bêtes curieuses 2010
Robe jaune pale.
Nez assez ouvert, sur les fruits blancs et un petit côté champignon.
Attaque souple et ronde. Matière légère, assez tendue, avec une petite amertume type croute de fromage. Retro fruits blancs, citron et champignon.
Finale salivante avec un petit côté endive crue. Assez long en bouche.
Bilan : vin agréable, c’est bon. 3/5


 
Alsace grand cru Schlossberg 2010, domaine Trapet
Robe jaune dorée.
Nez ouvert, sur l’hydromel, les hydrocarbures et le beurre. J’ai un doute sur une petite note liégeuse.
Attaque ample et ronde, avec une sensation de sucre. L’équilibre est plutôt demi-sec, bien fait, avec une petite liqueur aux arômes oxydés, sur l’hydromel, le miel, le citron confit, les HC.
Sensation crayeuse en finale, avec une note beurrée et toujours ce doute sur une pointe liégeuse.
Bilan : atypique mais j’aime bien. 3,5/5


 
Pessac Léognan château Carbonnieux 2010
Robe jaune dorée.
Nez ouvert, sur les fruits jaunes, le viandox, la violette, le tabac.
Attaque ample et ronde. Bouche plutôt puissante, bien «équilibrée, très sèche, avec un côté tannique. Retro sur les fruits secs, la mangue, le raisin, la vanille, la noisette, le tabac.
Finale un peu chaude, de belle longueur.
Bilan : évolué, classieux. 3,5-/5

Après ces 3 blancs, j’ai demandé à chacun des 11 dégustateurs de citer son vin préféré. Le résultat est très équilibré avec 4 votes pour le muscadet, 4 votes pour le riesling et 3 votes pour le Pessac-Léognan.
Nous attaquons maintenant une série de 6 rouges.


 
Fleurie Les Moriers 2010, domaine Chignard
Robe pourpre brun assez intense.
Nez ouvert, sur l’orange amère, la fraise écrasée et les fleurs séchées.
Attaque ample et fraiche.
Belle matière, ample, fraiche, avec des tanins nombreux, on sent la rafle. La retro confirme le nez et révèle aussi de la réglisse.
Finale un peu verte et asséchante. Longueur moyenne.
Bilan : on dirait un vin de la galaxie Reynaud. Encore un peu trop rude. 3/5.


 
Collioure Coume del Mas Schistes 2010
Robe pourpre brun, intense.
Nez ouvert, d’abord réduit, animal, puis café et cassis très fort.
Attaque ample et fraiche. Bouche rude, acide et tannique, avec de l’amertume. Retro cassis et réglisse.
Finale amère, asséchante, avec une touche de goudron. Très long en bouche.
Bilan : pas mon truc, ca tire sur le vermouth. 2/5.


 
IGP pays de l’hérault, Mas Laval Grande Cuvée 2010
Robe pourpre brun, intense.
Nez ouvert, sur le cassis, la réglisse, les épices et un fin lardé.
Attaque souple et fraiche. Bouche ample, fraiche, avec des tanins fins et nombreux. Retro idem nez.
Finale un peu amère sur la réglisse. Belle longueur.
Bilan : c’est bon, mais je suis un peu déçu, j’attendais plus. 3+/5.


 
Côte Rôtie Maison Rouge 2010 Thierry Villard
Robe pourpre tuilée, d’intensité assez faible.
Nez ouvert, sur la rose fanée, le poivre, le cassis et un fin lardé.
Attaque souple et fraiche. Bouche ne ½ puissance. Vin frais et élégant. Retro idem nez, avec un côté mûr.
Assez long en bouche.
Bilan : très agréable mais pas très complexe. 3,5+/5


 
Pomerol Clos René 2010
Robe pourpre brun, intense.
Nez ouvert, sur la jacinthe, le cassis, le poivron, le café, le tabac, et une note balsamique entre pin et camphre.
Attaque ample et fraiche. Belle matière, ample, fraiche, avec des tanins corrects. Retro idem nez mais peu de plaisir, c’est un peu austère en l’état. Finale longue et tannique.
Bilan : bon sans plus en l’état. A attendre. 3/5.


 
Pommard 1er cru Les Grands Epenots 2010 Vincent Girardin
Robe pourpre brun d’intensité assez faible.
Nez assez ouvert sur les fruits noirs un peu cuits et la rose fanée.
Bouche souple, fraiche, élégante, avec un côté velours.
En retro on retrouve le bouquet et quelques notes d’agrumes.
Assez long en bouche.
Bilan : très bon, élégant, à point. 4/5.

Après ces 6 rouges, j’ai demandé à chacun des 11 dégustateurs de me citer ses 2 vins préférés
Le Pommard rafle la médaille d’or avec 9 voix, devant le Mas Laval (6 voix) et la Côte Rôtie (5 voix).

Nous finissons la soirée sur un « sucre ».


 
Vouvray Moelleux Clos Naudin 2010
Robe vieil or.
Nez assez discret, pas terrible, sur l’alcool, le miel et la poivre.
Attaque souple et fraiche. Bouche en ½ puissance, avec une petite liqueur, bien relevée par une belle tension. C’est digeste, avec une retro sur l’allumette, le coing, le miel et la poire. Un côté champignon et du café apparaissent dans la longue finale.
Bilan : très bon. 4-/5


Ce fut une belle soirée, avec de beaux échanges. A titre personnel je mets un bémol sur le niveau global des vins : même s’il était bon, je suis déçu de n’avoir pas eu de cuvée supérieure à « très bon » sur ce millésime et cette gamme de vin.
La photo de famille pour finir:

 

Bibi
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25 Oct 2023 19:37 #1

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Réponse de peterka sur le sujet Tour de France 2010

Magnifique CR, comme d'habitude. Merci !

Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bibi64
25 Oct 2023 22:21 #2

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