Domaine du Grand Arc - Corbières Réserve 2008

Bouteille achetée il y a quelques mois au SVI de Lyon (6 €)
Belle robe d'un rouge profond
Nez généreux sur les fruits rouges, très frais.
Bouche ample et profonde, aromatique et fraîche.
En somme, très bon vin pour un RQP imbattable pour ce type de vin.
Je ne manquerai pas de reconstituer mon stock auprès de ces sympathiques vignerons lors du prochain SVI

Grand Arc - Sol Majeur 2003.

La robe sombre est celle d'un vin évolué.
Un beau nez sur les fruits noirs, les épices, sous-bois, fougère.
L'attaque est douce et ample, le jus d'un bel équilibre ne laissant pas deviner les 14,5% d'alcool.
La finale présente de fines notes giboyeuses en plus mais plutôt élégantes.

Vraiment un très beau Corbières pour à peine plus de 10€. bien++ / très bien

j ' aurais pu écrire les mêmes remarques qu' elpais tellement cette réserve est super et ces vignerons sympa , tant qu' à Sol majeur décrit par Alain , je pense que les derniers millésimes sont encore plus aboutis. (fraîcheur, longueur en bouche, complexité).

+1, j'ajouterais que le vin était soyeux et présentait une belle longueur persistante....un pure merveille(tu)

Domaine du Grand Arc - Corbières Sol Majeur 2009

Robe sombre. Le nez est assez expressif sur les épices et les fruits rouges. En bouche c'est assez puissant mais ça glisse tout seul. L'alcool ne se fait pas tant sentir que ça (on est quand même à 14,5%). C'est soyeux, hyper gourmand, et on sent que ce vin en a sous la pédale. Peut attendre mais c'est déjà très bon. Une bouteille qui a fait l'unanimité.

Thibault.

Sol Majeur 2009 acheté à la proprieté sans doute? Au derniers SVI il n' était pas disponible. Bernard.

Au dernier SVI de Paris en mars 2011, tous les 2009 étaient disponibles, y compris Sol Majeur. Les miens viennent de là :)o

Merci du renseignement. J' attendrai janvier 2012 date du SVI de RENNES. Bernard

De la même manière qu'Alain, les miennes viennent du salon de Porte de Champeret.

Thibault.

Impatient moi aussi de boire les carignan 2009 achetés également au salon VI.

Pour bien les boire aujourd'hui il faudrait selon le vigneron soit carafer une bonne journée dans une carafe à magnum soit laisser ouvert la bouteille 8 jours. CA VA PAS TRAINER!

seb

Domaine du Grand Arc, Aux Temps d’Histoire 2008

Je pensais surprendre des invités avec un Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco (vin rouge pétillant), loupé, certains connaissaient déjà ce vin sous son appellation italienne « vino frizzante ».

Ma deuxième tentative pour les surprendre a fonctionné. Quand on annonce un Corbières, le premier réflexe est de boire de l’eau tant on redoute de s’attaquer à un vin massif surtout avec un millésime si jeune. Avec cette cuvée, rien de tout cela, on aborde un vin tout en rondeur, bien équilibré, presque rafraichissant. C'est simple, une fois en bouche, c'est moteur, silence, on tourne! Bon, cela ne dure pas très longtemps car viennent ensuite des ooh ! ah ! waow !

Aux Temps d'Histoire 2006

Bue avec quelques amis ; le nez parait assez discret, et le boisé l'emporte à l'ouverture. En bouche le vin est gourmand, ample et concentré, avec une certaine fraicheur et des tanins bien ronds. Les avis concordent autour de la tablée.
En l'état je trouve çà bon, mais j'attendrai plus d'expressivité et de complexité aromatiques sur mes futures bouteilles qui vont dormir un certain temps..

emmane777 écrit: Aux Temps d'Histoire 2006

Bue avec quelques amis ; le nez parait assez discret, et le boisé l'emporte à l'ouverture. En bouche le vin est gourmand, ample et concentré, avec une certaine fraicheur et des tanins bien ronds. Les avis concordent autour de la tablée.
En l'état je trouve çà bon, mais j'attendrai plus d'expressivité et de complexité aromatiques sur mes futures bouteilles qui vont dormir un certain temps..
 

Emmanuel,

J'aurais pu écrire (presque) le même CR pour le 2007 bu récemment! Un vin gourmand, velouté, décomplexé, aux notes aguicheuses de pain grillé, de moka, de fruits noirs très mûrs, mais dont j'attendais un peu plus de profondeur au vu des millésimes précédents, et qui gagnera sans doute à attendre en cave.

Mathieu

Veillée d'Equinoxe 2009

Un vin où la pêche domine des fruits exotiques ; cela fait imaginer une bouche onctueuse ; pas du tout. Le vin est vif, discrets amers, bien désaltérant par grande chaleur. Assez bien, bien en temps de canicule !

Domaine du Grand Arc - En Sol Majeur 2009 :

Robe sombre, opaque, presque noire. Au nez, des arômes de fruits cuits, à l'eau de vie

En bouche, le vin se présente de manière très agréable, toujours sur des fruits très murs (cerise, cassis, mûre), une belle puissance soutenue par l'alcool mais qui ne déséquilibre pas l'ensemble.
Il y a également un joli touché de bouche, très soyeux avec en finale une légère amertume type noyau de cerise avec quelques tanins qui ressortent seulement à ce moment là pour rappeler que le vin n'est pas encore tout à fait prêt.

J'adooore. Je suis un fan absolu.

Domaine du Grand Arc - En Sol Majeur 2009 :

jour 1:

verre laissé aeré 1h = nez végétal, boisé, animal, alcool

robe intense - d'un beau rouge rubis profond

Le nez évolue pendant le repas, plus complexe moins vert, plus frais, fruits rouge à noyau, boisé, touche de canelle. gros potentiel au tarin !

La bouche est encore très jeune,entrée souple, la cerise est très presente,assez dense en milieu de bouche, trame acide et tanin serré en finale, vanille.

Jour 2 :

le nez sur l'écorce d'orange un peu acidulé, un coté herbacé toujours, l'ensemble est un peu austère, bois rance.

le bouche est volumineuse des l'entrée jusqu'en milieu de bouche pour se finir sur l'acidité en finale et un boisé présent avec des tanins vifs et serrés. Je vais attendre un peu …..une heure après, plus rond, moins herbacé.

Jour 3 :

Le fruit est au nez mais pas en bouche, acidité présente, pas d'équilibre.

- Au final, un vin beaucoup trop jeune à mon goût. Du plaisir par intermittence. Pas le vin que nous avons bu au Vigneron indépendant. ...je suis perplexe. A revoir .

Pas le même vin que JB, je suis perplexe encore une fois.

Hello Elgringo,

Rien de végétal ni d'herbacé dans ce que j'ai gouté en tout cas...

Au domaine, le 17 octobre 2011

Bruno et Fabienne Schenck

Toujours aussi bien accueilli au domaine !
Faut juste avoir de bon pneus

Domaine du Grand Arc - En Sol Majeur 2008
14%vol

A l'ouverture bouchon légèrement inbibé avec une odeur de pin, de résine.
Visuel: Robe soutenue, couleur limpide, disque brillant, jambes coulantes.
Olfactif: Expressif mais cette odeur de bouchon vient gacher tout ca.

Gustatif: Vin buvable mais de peu. Une jolie persistance en bouche avec des notes épicées.
Vin déséquilibré où les 14,5%vol d'alcool se font sentir.

Conclusion: Un vin de grande qualité dans mes souvenirs sur d'autres bouteilles bu précédemment. Mais qui est quelque peu altéré par cette odeur de bouchon.
Un vin à boire dans quelques années, je pense afin que les tanins s'adoucissent et deviennent plus soyeux.

Dégusté l’ensemble de la gamme au salon des vignerons indépendants ce week end. Pas de notes détaillées sur chacun des vins, mais globalement le millésime 2010 me semble marquer un nouveau palier qualitatif pour ce domaine,qui partait déjà de haut. Les 2010 goûtés ont une pureté de fruit et une fraîcheur rarement rencontrées sur le domaine (je ne le suis que depuis 2005, mais de manière relativement assidue…), et plus généralement dans la région.

Presque tToutes les cuvées m’ont fait forte impression, à vrai dire. Joli blanc 2011, sur un profil plus gras qu'à l'habitude. Cela dit mes coups de cœur vont, comme souvent, à la cuvée Réserve (50% carignan, 35% grenache, 15% mourvèdre) (voir commentaire plus bas…) et à la cuvée Aux temps d’histoire (pur carignan, vignes plus que centenaires), superbe de velouté de tannins, de distinction et de fraîcheur. En sol majeur (grenache majoritaire) présente un profil étonnamment tannique, mais un grand potentiel. Six terres siennes (millésime 2008) est encore un petit cran au-dessus, avec une bouche pleine, très longue, aux tannins soyeux.

Deux bouteilles bues par ailleurs :

Domaine du Grand Arc – Corbières Réserve 2008

Bu à l’aveugle. Le nez est très ouvert, très mûr, sur les fruits noirs, quelques notes de caramel. Nez sans complexe, agréable.
La bouche est ronde, équilibrée, assez longue. Jolie matière sans excès, et une bouche assez fraîche malgré une aromatique très mûre.
C’est bon, très bon, simple d’accès, plaisir immédiat.

Bien +

Domaine du Grand Arc – Corbières Réserve 2010

Nez sur les fruits rouges (cerise, framboise), très frais, charmant.
Bouche juteuse, d’une grande fraîcheur. L’attaque révèle une belle matière, avec une concentration sans excès, et des tannins présents mais ronds (un peu « farineux » en dégustation pure et à l’ouverture, mais ils se font plus veloutés avec un peu d’aération, et passent comme une lettre à la poste en mangeant). Le vin possède un côté acidulé, de fruit frais, croquant, très charmant. La finale est longue, très agréable, elle laisse en bouche de belles notes de fruits rouges, qui persistent longtemps. Miam.
En un mot, c’est très, très bon, ça se boit tout seul, avec un équilibre rare. Ce qui frappe est la fraîcheur du fruit qui émane de ce vin, enthousiasmante et rare. Meilleur bu autour de 15-16°C que plus chaud (ça va sans dire, mais ce n’est pas toujours inutile de le préciser à nouveau).
Rapport qualité-prix formidable (6€).

Très bien

Mathieu

Domaine du Grand Arc – Corbières Réserve 2010

Le nez est une explosion de fruits rouges bien mûrs (framboise en tête, notes de cerise, de fraise) complété par des notes de poivre et d'épices douces. Très joli.

La bouche est fraîche, gourmande, pleine de fruit. Elle possède un côté réglissé, une acidité assez élevée, et une amertume plutôt marquée, qui lui donnent une certaine originalité. La finale est longue et agréable, sur des notes fruitées.

Un sacré bon vin, qui frappe par sa fraîcheur et l'intensité du fruit. Sensations légèrement différentes de la précédente bouteille, mais le jugement global reste le même, c'est un rapport prix plaisir formidable. Le problème est d'arriver à en garder.

Très bien

Mathieu

Domaine du Grand Arc - En Sol Majeur 2010 :

Robe sombre, opaque, couleur olive noire.
Le nex s'exprime sur des arômes de fruits frais (fraise, cerise) et une touche de réglisse.

En bouche, le vin se présente tout en puissance avec une matière légère mais toujours tourné sur le fruit, en particuler la cerise griotte et les épices, les herbes aromatiques. Une sensation alcooleuse est un peu présente en milieu de bouche mais se fond finalement dans l'ensemble. Belle finale toujours marquée par la cerise et l'amande mais qui termine sur un coté frais.

A ce stade, même si c'est jeune, comment résister ?

Bruno et Fabienne Schenck organisaient au domaine ce mardi 21 août une soirée CAVeI'ARt sur le thème du bois. Voici quelques images de cette belle soirée où se sont rendues des dizaines de personnes.

Domaine du Grand Arc - Corbières - Six Terres Siennes 2007

Un vin que je n'ai pas bien compris.
Ouvert et carafé 3 heures à l'avance, lors du carafage des notes de fruit mur et d'élevage se dégagent largement.
A la dégustation, la robe est très sombre. Le nez est sur des fruits très murs, avec pas mal de bois, et de l'alcool malgré une température de service dans la norme. On est presque sur un nez de porto vintage jeune, en moins confituré tout de même. Cela semble très jeune mais prometteur dans un style ambitieux en termes de maturité et d'élevage.
En bouche, malheureusement une certaine impression de sécheresse avec pas mal de tanins et d'alcool qui rendent l'impression d'une longueur modérée et n'offre pas la rondeur que je retrouve habituellement dans les vins du domaine, et qui semblent fermer le vin arômatiquement. En revanche il y a de la fraîcheur.
Il m'en reste une bouteille que j'attendrai encore pas mal de temps, le vin a indéniablement de quoi tenir. Nous verrons bien si tout se met en place.
Benji

Domaine du Grand Arc - Aux Temps d’Histoire 2009 - Corbières

100% Carignan issu de très vieilles vignes, plantées en 1875 (les plus anciennes du coin il me semble)

Superbe coup de nez, sur les fruits noirs, surtout le cassis.
Très belle matière en bouche, d'une belle maturité mais bien équilibrée, pleine. Beaucoup de cassis, superbe expression aromatique avec une touche de bois qui vient complexifier l'ensemble.
Longue finale bien fraiche sur les fruits noirs et les épices de la garrigue, le laurier en particulier.

Franchement superbe, c'est un vin étonnant de qualité et qui procure énormément de plaisir. Très Bien +

Amicalement,

Anthony

Domaine du Grand Arc - Cuvée des Quarante 2010

Lorsque j'ai envie de boire un verre de vin rouge sans trop me casser la tête à penser au plat qui va l'accompagner, je sors souvent cette cuvée. Je pourrais presque me satisfaire simplement du nez tellement il est enivrant. Bon, j’aime aussi y tremper mes lèvres, la bouche est tout aussi charmeuse, finement boisée, fruitée, corpulente, tout en souplesse. Je ne m'en lasse décidement pas.

Découvert au salon des vignerons indépendants de Bordeaux, ce domaine m'a séduit par l'équilibre des cuvées, soutenue par une belle matière.

Je connaissais peu les vins du languedoc mais je dois dire que c'est plutôt une belle découverte.

Un nez charmeur de yaourt aux fruits rouges, une attaque à la limite du sucré et une belle structure en bouche.

A boire ou à attendre, j'aime beaucoup.

Je suis reparti avec une bouteille de Au temps d'histoire, que j'ai trouvé très équilibré.

De plus le propriétaire m'a expliqué qu'il ne vinifiait qu'en levures indigènes et sulfitait au raz du minimum avant la mise.

Aux temps d'histoire 2006

Le nez est discret. En bouche le menthol semble dominer, notes vegetales. De la fraicheur, c'est souple, manquant un peu d'onctuosite ; pointe d'amertume finale. Au total assez bien.

ps : suis assez etonne de decouvrir que j ai deja poste un cr et que je l'avais trouve gourmand. La le cote frais, vegetal, l'emporte sur mon ressenti, et gourmandise edt loin d'etre le mot que j'emploierai pour qualifier cette bouteille. Est-ce moi ou la bouteille qui n'est pas la meme ?

Petite erreur de ma part.

Je n'avais qu'une bouteille de ce vin et je l'ai malheureusement ouverte trop tôt.

Domaine du Grand Arc - Aux temps d'histoire 2011
A l'ouverture, le vin semblait dur, rèche, malgré une belle matière. Très sudiste.

Le carafage d'une journée lui a fait beaucoup de bien et l'a assoupli mais après coup, il mériterait au moins 3 ans de cave.

Je retenterai le coup si je retombe dessus.

bonjour

j'avais acheté il y a trois mois un vin fruité succulent

je me retrouve avec un retziné, et bien conservé

une hypothese?

cordialement

M