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Domaine Gardiés

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CR: Domaine Gardiès – IGP Côtes Catalanes – Blanc – Je cherche le ciel – 2019



C'est une des découvertes 2020 de LPV Versailles

Un blanc (monocépage de grenache gris), c’est nouveau pour ce beau domaine !

Jean-Loup
La robe est de couleur paille.
Bien ouvert, le nez affiche des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs ainsi que d’anis.
La bouche est assez grasse, la matière mûre étant bien balancée par l’acidité. J’ai eu une sensation d’élevage mais si c’est le cas c’est bien dosé, au service du vin. La finale reste sapide et est rehaussée par une fine salinité salivante.
Bien ++ / Très Bien

Vivien
La robe est très claire.
Le nez est très floral, également sur les fruits blancs.
La bouche est traçante, minérale, sur les fruits blancs, les fleurs, l’anis, le fenouil (qui apportent un petit côté légèrement herbacé agréable). Un vin de belle fraîcheur, de bel équilibre acides/amers. Un joli vin frais pour terminer et revivifier la bouche.
Très Bien -

Jean-Loup
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01 Oct 2020 18:16 #91
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CR: Domaine Gardiés : Tautavel – Les Falaises – 2001


J'ai du acheter cette bouteille au SVI de Lille en 2003
J'ai suivi ce domaine 2 ou 3 ans par la suite...

J'ouvre ce vin 17 ans plus tard et à mon grand étonnement, l'aromatique a peu changé.
Elle est tout d'abord toujours dominée par ces notes empyreumatiques de caoutchouc brulé auxquelles se joignent le chocolat, quelques épices et les fruits noirs compotés.

A l'aération, celà gagne légèrement en fondu, les fruits noirs reprennent le dessus et un petit trait mentholé apporte un peu de fraicheur bienvenue.

La bouche, elle, a par contre logiquement évolué.
Les notes de brulé cèdent la place à un coulis de mûres et de cassis qui tapissent littéralement le palais.
La structure est là mais elle peine a supporter le tout.
Des notes de champignons pointent le bout du nez en finale.

Ca passe, mais en puissance et j'avoue avoir espéré en l'achetant à l'époque et en l'ouvrant maintenant qu'il soit davantage fondu et patiné par le temps.. Je doute que celà soit le cas un jour.

BIEN,

Cordialement,

SOK
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06 Nov 2020 20:47 #92
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CR: Domaine Gardiés Côtes du Roussillon Villages Tautavel – Les Falaises – 2012

Robe rouge bordeaux foncé, sans trace d'évolution notable.
Nez peu intense, bu sur 2 jours, il n'a pas évolué.
Bouche sur la finesse avec une belle allonge, sur les fruits rouges et noirs.
Finale sans grande complexité.

Autant l'avouer, j'attendais beaucoup plus de cette bouteille, eu égard au prix et au fait que j'aime beaucoup les autres cuvées du domaine. Soit je n'ai pas compris ce vin soit il manque de complexité ou de finesse ou de puissance ou un peu de tout pour l'idée que je m'en faisais. Le caviste en avait bu une peu de temps avant et l'avait trouvé très bien. Pas de chance pour moi ou alors il avait bu 2013 qu'il vend aussi.
Bref, à ce prix (43€), on est en droit d'attendre plus, non ?

Julien

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13 Jan 2021 20:55 #93
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CR: Domaine Gardiès, Clos des Vignes 2013, Côtes du Roussillon Villages Tautavel
70% Grenache et Carignan de 60 à 70 ans (vinifiés ensemble), 20% Syrah, 10% Mourvèdre / terroir argilo-calcaire / alc. : 14%

Au début de ma passion pour le vin, j’ai beaucoup bu de vins sudistes et j’achetais régulièrement du Gardiès. Ce n’est plus le genre de vins que j’ai l’habitude de boire aujourd’hui, mais comme il m’en reste quelques bouteilles en cave, il faut bien les boire. Et franchement, au-delà de la pure nostalgie, ça m’a bien plu …

  

Robe : rubis sombre avec, à mieux y regarder, des contours tirant vers le grenat.

Nez : fruits noirs bien mûrs, garrigue, épices, camphre, cuir, un peu de goudron et de chocolat noir.

Bouche : attaque sur les fruits noirs bien mûrs avec des tanins encore présents mais déjà patinés par le temps. Le milieu de bouche est emmené par les épices, le camphre, le cuir, le vieux pneu. La finale est propulsée par une belle acidité, qui tempère à la fois les épices et l’alcool. Qui plus est, cette acidité donne une bonne longueur au vin. L’ensemble s’avère dès lors plutôt équilibré, élégant avec une pointe de gourmandise.

J’ai bien aimé, très bon vin : 15,5/20.

Fred

 
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18 Avr 2021 12:09 #94
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CR: Domaine Gardiés, Côtes du Roussillon Les Glacières 2019

! Attention à la température de service !

Robe paille très pâle.
Nez fruité et parfumé (fruits jaunes et blancs : pêche de vigne, nectarine, raisin frais).
Bouche pleine de fruit, plutôt acidulée, légèrement saline, franche, sans prise de tête.
Un vin savoureux, à condition de ne pas être servi trop froid, ce qui l'inhibe fortement.

Julien
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18 Avr 2021 19:03 #95

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Gardiés, Côtes du Roussillon Les Glacières 2019

! Attention à la température de service !
Un vin savoureux, à condition de ne pas être servi trop froid, ce qui l'inhibe fortement.


Et pourtant il sort des glacières !   

Jean-Loup
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18 Avr 2021 19:24 #96

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Gardiés Côtes Catalanes On s'en Fish 2020

CR: Domaine Gardiés Côtes Catalanes On s'en Fish 2020

Robe d'un rouge léger.
Nez fruité (petits fruits rouges frais). Bouche glissante, juteuse, très peu de tannins (on peut le servir légèrement rafraîchi) , très souple, gouleyant.
C'est le plaisir simple.
Et glou.

Julien
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11 Aoû 2021 17:28 #97

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CR: Domaine Gardiès, Clos des Vignes blanc 2013, Côtes du Roussillon
65% Grenache blanc, 30% Grenache gris, 5% Macabeu + Roussanne / Terroir argilo-calcaire, altitude de 350 à 380 m / alc. : 13,5%

Un vin que j’avais déjà bu et apprécié à quelques reprises … c’était ma dernière bouteille sur ce millésime.
 

Bouchon : très friable (cf. photo).

Robe : d’un doré relativement prononcé.

Nez : assez puissant et complexe sur les fruits jaunes, les agrumes confits, les fruits secs, l’encaustique, les herbes sèches, les hydrocarbures.

Bouche : on retrouve les fruits jaunes, les agrumes confits, les fruits secs, un peu de miel, quelques épices, les herbes sèches, l’encaustique et des notes d’hydrocarbures. Le vin est ample en bouche, relativement riche, sans réelle acidité … mais la qualité de la matière et la belle minéralité suffisent à insuffler du tonus et du rythme au breuvage. Bonne longueur.

Un beau blanc sudiste : 16/20.

Fred
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24 Nov 2021 23:27 #98
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CR: Domaine Gardiés, Côtes du Roussillon Les Glacières 2020

Robe paille très pâle.
Le nez est d'abord assez réservé. Après une longue aération, nez fruité et parfumé (fruits jaunes et blancs : pêche de vigne, nectarine, raisin frais).
En bouche, idem, le vin met du temps à s'exprimer. Il dévoile alors un joli fruit, avec de beaux amers et une structure bien construite.
Il semble demander encore un peu de temps pour être prêt.

Julien
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21 Avr 2022 21:16 #99

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Gardiés, Côtes Catalanes On s'en Fish 2021

CR: Domaine Gardiés, Côtes Catalanes On s'en Fish 2021

Robe rouge un poil clair. Nez fruité (cerise douce, fraise, grenadine), une petite touche épicée.
Bouche fraîche, juteuse, fruité infusé, tannins légers et complètement souples, petite touche d'acidité.
Un vin facile pour l'été.
Je suis décidément très fan.
Julien
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08 Aoû 2022 10:39 #100

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CR: Domaine Gardiés, Côtes du Roussillon Les Glacières 2021

Robe jaune moyen. Nez moyennement intense, qui s'ouvre avec le temps, sur de beaux arômes de fruits blancs et jaunes (pêche, nectarine) tout en fraîcheur.
La bouche est du même acabit, joliment dessinée autour d'une structure acidulé avec une touche d'amertume 'grasse'. On perçoit l'effet millésime, tout en légèreté et - en tous cas dans mon ressenti - plus facile d'accès, plus dans le fruité immédiat.
Très joli.
Julien

A noter, changement d'étiquette (j'aime beaucoup):
 
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09 Aoû 2022 12:06 #101
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CR: domaine Gardiès - Côtes du Roussillon rouge - La Torre 2014

Robe pourpre foncé.

Nez complexe et expressif avec des fruits noirs, de la garrigue, du chocolat, des notes de tomate séchée.

Bouche aux tannins de velours, superbement équilibrée, avec de la matière bien sûr mais de taffetas, pas du tout alcooleuse ni chaude, cerises bien mures, un côté sanguin. Un vin magnifique.

TB++

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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12 Mar 2023 19:07 #102

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CR: domaine Gardiès - Côtes du Roussillon rouge - La Torre 2020

Le nez est charmeur sur les fruits noir, le chocolat, légère volatile. Concentré et gourmand.
La bouche est soyeuse, avec une belle fraîcheur, un peu mentholé et un peu d'agrumes. Ça reste bien concentré avec un élevage bien intégré. La finale est assez longue avec des épices, un peu de beurré et un joli dynamisme. J'aime.

Quentin
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22 Mar 2023 15:29 #103

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Réponse de icna sur le sujet Domaine Gardiés, Vin de France Tourbat 2020

CR: Domaine Gardiés, Vin de France Tourbat 2020

La robe est assez foncée sûrement du à l'élevage en amphore et la maceration. 
Le vin est vraiment original, on à des fruits jaunes, de l'ananas, un peu de caramel et de l'amande verte. Il y a de la matière, de la mâche mais ça reste frais avec une longueur correcte. Une légère oxydation se devine. Ça sort des sentiers battus et ça doit faire des supers accords mets vins.

Quentin
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05 Avr 2023 15:39 #104

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CR: Domaine Gardiés, Côtes du Roussillon Les Glacières 2017

Dégusté à l'aveugle.

Robe paille appuyée.

Nez très expressif, exotique à souhait avec de l'ananas frais, de la rhubarbe, de la menthe, des notes miellées élégantes, un poil de frangipane.

Bouche d'un magnifique équilibre, une grande acidité structure l'ensemble, finale sur des grands amers très élégants.

Encore une claque pour moi avec ce domaine, I love Jean Gardiès !!!

TB++

Antoine

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13 Avr 2023 19:28 #105

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CR: Domaine Gardiés, Côtes Catalanes On s'en Fish 2022

La robe est claire 
Le nez est parfumé sur les fruits rouges, les fleurs, un petit côté lacté/beurré et un peu d'épices. 
La bouche est légère comme infusée mais pas acide avec un petit côté solaire qui amène de la gourmandise. Ce n'est pas très long mais ça se boit tout seul.

Quentin
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03 Mai 2023 16:05 #106

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CR: Domaine Gardiés - Côtes du Roussillon Clos des Vignes blanc 2021

Le nez est sur les fruits blancs, les fruits jaunes, c'est floral avec un côté assez ample et rond. Une petit impression d'élevage sans ressentir le bois.
La bouche est ample, assez riche et sudiste tout en gardant un joli dynamisme que je retrouve souvent dans cette région. Ça reste assez frais même si j'aurais plus pensé à un 2020 plutôt qu'à un 2021. C'est bon.

Quentin
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03 Mai 2023 17:13 #107

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CR: Domaine Gardiés - Côtes du Roussillon Clos des Vignes blanc 2021

Robe jaune moyen. Nez moyennement expressif, sur le fruit, complexe avec pas mal de fraîcheur. La bouche cède en puissance et intensité des millésimes antérieurs pour la fraîcheur et la subtilité de la complexité. Si la cuvée se boit déjà très bien, elle vieillira sans aucun doute avec panache.

On s'en Fish Rosé 2022
Une gourmandise acidulée avec une niveau d'acidité assez bas, une gorgée de fruits rouges parfumés, un rosé d'apéro hyper facile à boire.

Julien
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15 Mai 2023 21:00 #108

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Réponse de LEON213 sur le sujet CR: Domaine Gardiés, On s'en Fish 2022

CR: Domaine Gardiés, On s'en Fish 2022
En ces périodes où les vacanciers boivent du Minuty Prestige rosé à la paille en accompagnement de leurs barbecues, je plébiscite cette cuvée de rouge qu'on peut boire rafraichie. Plaisir immédiat sur des petits fruits rouges, léger acidulé, belle persistance pour ce genre de vin...On en redemande! Hélas, il y en a moins que du vin déjà cité...

LEON213
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09 Juil 2023 15:40 #109

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CR: Domaine Gardiés, Côtes du Roussillon blanc Clos des vignes 2018

Ouvert et dégusté à la suite, vers 11-12°C. Bouchon de grande qualité.
Robe jaune aux reflets dorés.
Nez ouvert, expressif, sur les fruits jaunes mûrs, des notes de peaux d'agrumes, eucalyptus, menthe, maquis, belle complexité.
La bouche est puissante, alliant très bien une richesse 'grasse' et une bonne acidité qui crépite légèrement sur la langue et rappelant les terpènes en finale.
Très très joli vin, avec une vivacité nécessaire pour assurer sa gourmandise. 

Julien
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02 Sep 2023 17:45 #110

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CR: Domaine Gardies - Les Glacières 2021 - Côtes du Roussillon

La robe très brillante est jaune pâle avec des reflets verts.
Le nez est intense et complexe; il y a de beaux fruits jaunes, des fruits exotiques.
La bouche est fraiche, délicate avec une belle acidité.
Les amers sont très agréables et l'équilibre est remarquable.
J'ai beaucoup aimé ce vin.

Gilles
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29 Sep 2023 18:29 #111

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Gardiés Côtes du Roussillon Les Millères 2020

CR: Domaine Gardiés Côtes du Roussillon Les Millères 2020

Bu sans préparation particulière, seul entre amis. 
La robe est foncée. Le nez est un peu discret même s'il laisse échapper des effluves fruités et épicés. 
La bouche est légèrement fruitée, on sent qu'il y a de la matière, les tannins sont présents, abondants, l'acidité sous-jacente équilibre le tout. Mais je ne peux m'empêcher de penser que le vin semble dans sa gangue. J'ai déjà mieux goûté cette cuvée par le passé. 
A revoir
Julien
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01 Nov 2023 15:43 #112

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CR: Domaine Gardiés, Côtes du Roussillon Villages Tautavel, Clos des Vignes, rouge, 2008

J'exhume une vieille cuvée de Gardiés, un des premiers domaines qui m'a donné le déclic de la passion du vin...

Robe toujours extrêmement dense sur le grenat foncé, disque à peine translucide sur 2-3 millimètres, aucun tuilé.
Nez crème de cassis, fraicheur de framboise, peau de cerise noire, fumet qui s'épice de fèves de cacao non torréfiées, vanille, chocolat noir, beaucoup de fraicheur.
Tanins hyper soyeux en bouche, onctuosité démente : sur fond de cerises noires et prunes, directement beaucoup de fruits acidulés qui tendent le vin, enrobés d'une couche de cerises noires bien mûres qui évoluent vers des notes de plus en plus noires jusqu'au zan mais toujours extrêmement fruitée noire et acidulée, avec à la base du début à la fin une lame minérale qui transperce des blocs de pierres lissées et qui encre le vin dans des profondeurs salivantes où s'enterre l'atramentaire. Le tout dans un jus noir mûr et frais finissant sur l'acidulé !
C'est à la fois aérien, tendu vers le ciel et vers les profondeurs, acidulés et extrêmement mûr, rouge et noir, salivant et réconfortant. Le yin et le yang !
Longueur moyenne supérieure.
Et il reste quelques tanins en finale qui confirment que le vin n'est pas mort du tout, loin de là, sur ce millésime 2008 caractérisé par la fraîcheur mais avec ce qu'il faut de maturité.

N'ayant pas peur de laisser vieillir mes "roussillons" (la preuve ), je suis tout de même réconforté, et même surpris, par la jeunesse relative de cette cuvée qui n'est peut-être pas encore à son apogée,
Heureusement oubliée et policée l'astringence tannique peut-être perceptible dans la jeunesse.
Bouchon de très bonne qualité, à peine imbibé avec juste l'une ou l'autre pointe latérale auréolée.
 
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28 Nov 2023 21:42 #113

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Heureux de te retrouver sur LPV, Samuel, avant de faire ta connaissance en live demain ! 

Jean-Loup 
29 Nov 2023 13:13 #114

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CR: domaine Gardiès - Côtes du Roussillon rouge - La Torre 2014

Robe pourpre foncé.

Non carafé, le nez met un moment à s'ouvrir dans le verre, mais il revient à la vie en moins d'une heure pour donner la plénitude de son parfum. Fruits rouges acidulés de type cerise griotte, puis fruits noirs murs, notes poivrées, notes de tomate séchée... grand caractère !

La bouche est de taffetas, avec des tannins veloutés, veloutés... aucune note d'élevage perceptible, la matière est dense mais véritablement souveraine, parfaitement équilibrée, et les arômes s'expriment longuement et avec subtilité, à l'unisson du nez, avec des fruits rouges et noirs et cette longue finale épicée, poivrée, qui relance l'ensemble si besoin était et lui confère ce caractère bien trempé : main d'acier dans gant de velours.

TB++ à nouveau.

Antoine

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30 Déc 2023 19:49 #115

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Réponse de LEON213 sur le sujet Domaine Gardiés, Les Glacières 2023

CR: Domaine Gardiés, Les Glacières 2023
Nez qui embaume les fleurs blanches et le caillou. La bouche est fruitée, et propose un côté charnu léger. C'est gourmand et salivant. Jolie finale fruitée, citronnée. Très chouette, comme toujours sur cette cuvée..ça se boit tout seul, on n'en parle pas trop mais on en veut plus.
Ayant aussi goûté récemment Les Vignes de mon Père ( macabeu ) et la Torreta, qui sont au-dessus dans la gamme du domaine et dans le verre, je me sens confirmé dans ma conviction qu'il y a de grands blancs dans le Roussillon!

LEON213
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25 Avr 2024 22:32 #116

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Réponse de LEON213 sur le sujet Domaine Gardiés, Les Millères 2022

CR: Domaine Gardiés, Les Millères 2022
Nez confiote de fruits rouges + un truc ferreux. Même chose en bouche, léger, fruité, gourmand et assez classe. Bien plus qu'un glouglou. C'est à la fois très bon et facile, heureusement, j'avais une deuxième bouteille ( on était quatre ). On peut sans doute attendre ce vin ( qui possède une certaine structure ), mais pour quoi faire?
Le même genre de plaisir qu'un  Saint Joseph sympa jeune...moins cher.

LEON213
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25 Avr 2024 23:00 #117

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Réponse de LEON213 sur le sujet Domaine Gardiés, Je Cherche le Ciel rouge 2022

CR: Domaine Gardiés, Je Cherche le Ciel rouge 2022
Poursuite de l'exploration de la gamme du domaine, cette fois avec un mourvèdre majoritaire

Nez sur un panier de fruits mûrs, assez indéfinissable mais séduisant.
Bouche veloutée, ronde, pleine et fluide, fruitée noir, rouge, je ne sais pas bien, mais mûre sans l'être trop.C'est bon, se boit tout seul, pas d'une grande longueur, pas anodin non plus. On aimerait plus de complexité ( ça viendra peut-être ) mais le vin est déjà très agréable, tout terrain et consensuel. A ce stade (jeune) néanmoins, les Millères me semblent un meilleur RQP;
 

LEON213
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29 Avr 2024 14:42 #118

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Gardiés, VdF (Roussillon) On s'en Fish Gris 2023

CR: Domaine Gardiés,  VdF (Roussillon) On s'en Fish Gris 2023

Belle robe rosé saumoné, brillante.
Nez ouvert, sur les fruits rouges, les fruits sudistes (grenade, pastèque). Bouche acidulée, fraîche, bien aromatique avec un léger gras qui donne une belle amplitude. 
Très joli rosé (euh,  gris) qui peut se boire à l'apéro mais aussi à table.

Julien
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15 Jui 2024 18:17 #119

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