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Nouvelle bouteille ouverte ces jours ci, je trouve que le vin a décliné aromatiquement, d’ailleurs il est perdu dans un Zalto bourgogne et je repasserai sur un modèle Bordeaux pour trouver une expression plus nette et intense. L’aromatique est à présent dominée par un élevage intégré, je retrouve en bouche une matière patinée et plus fine, presque diluée au regard du millésime. Une bouteille que j’ai bien moins apprécié que la précédente bue il y a un an. Phase ingrate ou déclin ? Je parie sur la seconde option.Domaine Vincent Dureuil-Janthial, Nuits Saint Georges 2015
Des notes de petits fruits rouges, de torréfaction, de fumée.
En bouche l’élevage est plutôt bien intégré, les tanins très fins. Un joli pinot dans un style classique qui ne gagnera rien à être conservé plus longtemps je pense.
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Kanye post= écrit: Bonjour,
Quelqu'un a-t-il goûté les 2021 au domaine ?
J'ai acheté pas mal de 2020 et j'aimerais savoir ce que Vincent a sorti comme qualité sur un millésime plutôt pas facile
Domaine Dureuil Janthial, Rully, 2021Merci !
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