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Tries en 99 sur la Coulée.

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Tries en 99 sur la Coulée. a été créé par Guest

Chers amis,

Etant distrait (et peut être un peu pressé), parti pour faire l'acquisition du vin sec de la coulée de Serrant en 99, j'ai découvert au moment d'encaver la mention "tries".
Bonne ou mauvaise pioche? Quelqu'un peut il me renseigner sur cette cuvée en particulier ou plus généralement sur les caractéristiques de ce vin en surmaturité.
Bien à  vous,

Thémistocle.
18 Déc 2003 20:08 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Tries en 99 sur la Coulée.

Lionel,

Très simple en fait : avec le chenin, on vendange aussi par tries successives pour les secs de Savennières ou les Anjou blanc.

"Trie" n'implique pas forcément vins moelleux/liquoreux, comme c'est le cas aussi en Alsace par exemple pour les "Grands Crus" en sec.

PhR
21 Déc 2003 18:30 #2

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