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Et ce soir ..à 20 h 30 ....

Pour éviter de sombrer dans la sinistrose , j'ai décidé de boire un bon petit verre de rosé : " Côtes de Provence du domaine Pieracci .
Son Bandol rosé est une merveille d'équilibre . Mon ami le pédago qui m'invite ce soir à partager une pizza maison , va encore se plaindre de mon apport ( échantillon 50 cc >

j'ai découvert ce domaine récemment sur bandol; ce jeune vigneron qui n'est qu'à son deuxième millésime, a du tallent et de l'avenir. Je n'ai pas goûté le rosé mais son rouge est d'un très bon rapport qualité/prix .

Un petit avis pour faire plaisir à Jean Luc

Bandol Rosé 2008

J'avis gouté le 2007 qui m'avait beaucoup plu il y a un an.
Ce rosé là me plait bien, il y a une belle vinosité, on a des agrumes, citron, citron vert, pamplemousse mais aussi des petits fruits rouges, c'est surtout la longueur qui me plait (surtout pour un rosé). On y retrouve des agrumes, un peu d'amertume et beaucoup d'épices, ça se boit tout seul.

Domaine Pieracci, Côtes de Provence, Rosé 2007

Cépages : 30% Syrah, 35% Grenache et 35% Cinsault sous influence maritime (précision de la contre-étiquette).


Un rosé très aromatique, assez puissant, avec une certaine rondeur. On est sur de jolies notes de fruits rouges avec un côté pamplemousse.
La finale est gourmande et très épicée, avec une très belle longueur.
Ce rosé m'a bien plu !

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Julien

Dégusté au salon SAVIM.

Domaine Pieracci, Côtes de Provence Blanc 2009
Le nez est assez particulier sur le fenouil, les plantes médicinales.
En bouche c'est bien gras avec un peu de noisette et des fruits blancs. Il y a une belle fraicheur et une belle longueur.
J'aime.

Bandol rosé 2010 [size=x-small]échantillon[/size]
Le nez est sur les agrumes, le citron vert, la groseille et un petit coté plante, j'adore ce nez.
En bouche on a un peu de gaz, c'est frais, on a des fruits rouges, des agrumes et un bel équilibre.
J'adore ces rosés, dommage ils étaient en rupture des 2009.

Domaine Pieracci, Côtes de Provence Rouge 2009
Le nez est animal avec un peu de chocolat.
Les tanins sont fins sur les fruits noirs, le réglisse, de l'olive noire, il y a une grosse matière avec une finale un peu dure.

Bandol rouge 2008
Le nez est assez fermé.
La bouche est assez harmonieuse sur les fruits noirs, la cerise, l'olive noire, c'est dense avec une grosse matière, la finale tannique sèche un peu.

Domaine Pieracci – Bandol 2008
Bouteille ouverte 2 heures avant

Robe très sombre, presque noire, disque rouge avec quelques reflets violacés.
Nez très expressif de fruits noirs et quelques notes de cuir, certes légères mais étonnantes pour un Bandol si jeune.
En bouche, la matière est belle avec pas mal d’ampleur et des tanins certes encore un peu perceptibles mais pas anguleux. De l’acidité aussi, c’est bien équilibré, frais, bien fait. Belle longueur fruitée (fruits noirs et rouges), à ce stade une très légère pointe de verdeur apparait rappelant que le domaine travaille en vendange entière. Celle-ci semble avoir donnée en tout cas pas mal de fraicheur au vin. Beau Bandol.

Dégustée lors de cette belle journée

Domaine Pieracci – Bandol 2008
Carafé entre 3 et 4 heures

Nez discret, l’agitation révèle fruits noirs, olive noire, réglisse et notes herbacées. Je retrouve bien les arômes de la bouteille bue en 2011 mais avec moins d’expression. En bouche, la matière s’est bien patinée et est bien équilibrée grâce à une fraîcheur indéniable. C’est assez fin. Une longueur plutôt modeste confirme bien que ce vin s’est refermé. Belle bouteille néanmoins.

Domaine Pieracci – Bandol 2008

bouteille ouverte 1/2 heure avant
robe sombre
nez expressif, fruits noirs, olive noire, cuir, notes musquees
bouche tres soyeuse dans un volume tres correcte, les aromes sont comme au nez, olive et fruits noirs, notes musquees dans une longueur importante
J ai l impression cependant que l alcool se fait un peu plus ressentir que sur les autres bouteilles ou les notes herbacees de la rafle apportait un supplement de fraicheur
Belle bouteille

Yann en qwerty...

Domaine Pieracci - Batti Batti 2022 rosé - IGP Méditerranée

Vin rose pâle aux reflets argent.
Le nez est expressif et fin sur les petits fruits rouges et les agrumes.
La bouche est ronde avec un peu de fraicheur, de douceur.
Vin simple, bon marché qui est agréable.
Un vin de copain.

Gilles