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alcool au cumin

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alcool au cumin a été créé par Guest

Bonjour,

mon grand père nous offrait apres le repas de temps en temps un alcool au cumin qui s'appelait le kummel (je ne me souviens plus de l'orthographe).

connaissez-vous celà et si oui, où en trouver?

cordialement

Olivier
17 Jan 2006 22:27 #1

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Réponse de dfried sur le sujet Re: alcool au cumin

Bonjour Olivier,

Avec l'aide du moteur de recherche du forum tu aurais pu trouver beaucoup de renseignements.

Une discussion ouverte il y a quelques mois dans cette rubrique et consacrée aux eaux de vie a mentionné plusieurs adresses de producteurs (ce n'est pas exhaustif, mais ce sont de bonnes pistes) :

- La Distillerie Miclo : [www.distillerie-micl...]

- Maison Nussbaumer en Alsace.

- Maison Brana (que l'on retrouve dans de grands restaurants).

- Maison Jean-Paul Metté en Alsace.

- François Guy à Pontarlier.

Cordialement,
dfried
18 Jan 2006 02:00 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: alcool au cumin

merci de votre réponse.

en fait j'ai cherché mais à mon avis pas comme il fallait
18 Jan 2006 20:06 #3

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Réponse de Eric C sur le sujet Re: alcool au cumin

Je rajouterais (surement un peu tard, mais bon ...) le domaine Bollenberg, en Alsace.
15 Mar 2006 22:09 #4

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Réponse de bil sur le sujet Re: alcool au cumin

salut,
si je ne me trompe pas il me semble qu'en islande , l'alcool national est une eau de vie de patate aromatisée au cumin et sa s'appelle, brenewick ou un truc comme ça.
@+ bil.
16 Mar 2006 09:30 #5

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Réponse de stephanie49 sur le sujet Re: alcool au cumin

Bonjour,

Je sais exactement ou tu peux trouver du Kummel.
J'ai travaillé dans une distillerie à Saumur (49), ou ils fabriquent du Kummel.

Tu peux les appeler au 02.41.40.23.00.

Je pense qu'ils peuvent t'en expédier.

à bientôt

donne moi des nouvelles

Stéphanie
02 Jan 2007 19:50 #6

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