L'Atelier Berger de Jean Christansen "inaugure" (sans tambours ni trompettes, juste ouverture discrète) son fumoir mardi prochain, la porte vitrée nécessaire à l'isolement de cette pièce étant posée ce lundi.
Ce fumoir se fera dans un esprit club, avec un bar à eau-de-vie judicieusement sélectionées, quelques champagnes et cocktails et un choix de quelques vitoles sera à disposition.
Enfin une bonne nouvelle pour moi car j'y fumerai mon premier cigare de l'année, nouvelle législation oblige:X...
Chouette enfin il va redevenir possible de pratiquer un de nos passes-temps favori dans un endroit adapté... Parce-que depuis le 1er janvier cela commencais un peu à faire long...
Juste quelques précisions, car je ne connais pas du tout, mea culpa, cet endroit. A priori il s'agit d'un restaurant (??), sommes nous donc obligé de se restaurer pour accéder au fumoir... Comment cela se passe t'il pour les puros, obligation d'acheter sur place ou peut-on uniquement commander les différentes boissons et venir avec nos propres vitoles (????)
Eric, qui est content de bientôt pouvoir regouter aux volutes cubaines.X(
c'est effectivement un restaurant mais on n'est pas obligé d'y manger pour y aller fumer un cigare (il suffit de dire que tu viens de ma part ).
Ta seule obligation sera de prendre un consommation car en ce qui concerne le cigare tu as le droit de venir avec le tien...
Concernant la sélection de cigares que fera Jean, il y aura quelques vitoles exceptionnels qui ne seront quasiment disponibles que chez lui (il a de bons contacts en direct, c'est un véritable passionné qui a élaboré un menu cigare depuis de nombreuses années, c'est un véritable épicurien (un épicure n°2 fumé chez lui il y a quelques années reste pour moi une référence d'affinage (3 ans)) et un très grand connaisseur en vins et alcools), ce choix s'affinera au fur et à mesure mais il sera déjà possible d'en fumer quelques uns assez mûrs et à des prix tout à fait accessibles (environ +15% par rapport à une civette qui leur vends au même prix que le particulier car il n'y a qu'un seul prix pour les cigares qui appartiennent aux douanes jusqu'à leur vente)...
L'adresse est effectivement rue Berger comme dit par François, presque à l'angle de la Rue Berger et du Louvre.
Es-tu certain qu'en matière de cigare un restaurateur puisse même aller jusqu'à 15% au dessus du prix des civettes du fait du prix douanier et de l'agrément de vente ?
apparement oui car jean fait tout selon la loi pour ne pas être embêté car vu les conditions draconiennes d'ouverture d'un fumoir il s'est mis en conformité car il n'y a aucun doute que les controles vont se faire très rapidement.
Au passage quelques normes...:
35 mètres carré maximum (sa pièce en fait 43 mais c'est la surface exploitable qu'il faut prendre en compte d'où un bar et office de 8 m2)
surface maximale aussi en rapport avec la taille du restaurant (15 à 20% max consacré aux fumeurs je crois)
une extraction de fumée , dépressurisation très puissante et mesurée.
interdiction de service dans l'enceinte du fumoir (je crois même qu'il va falloir se lever pour aller cherhcer sa consommation, un peu comme chez Mac Do...je confirmerai mais je crois bien)
cigares non apparents pour qu'il n'y ai pas incitation à la consommation (impossibilité d'avoir un beau cabinet montrant la sélection des cigares...)
isolement total de la pièce avec les autres pièces par une porte qui ne peut être à capteur d'ouverture automatique, il faut que l'ouverture soit volontaire, pas d'infra rouge.
et bien d'autres que j'ignore...
il faut une certaine dose de courage et d'amour du cigare pour ouvrir un fumoir, bon nombre de restaurateurs et d'hôteliers que je connais ne veulent pas en ouvrir un car trop contaignant.