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Gaillac domaine de Long-Pech

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Gaillac domaine de Long-Pech a été créé par Guest

Gaillac domaine de Long-Pech Douceur des Brumes 1997 : 12,5/13 - 11/4/07
Robe couleur lingot. Nez sympathique, un peu faible toutefois : fruits confits, marmelade d'orange, safran. En bouche, la liqueur de ce vin moelleux net mais placide reste trop en retrait.
11 Avr 2007 14:07 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Méthode gaillacoise demi sec 2006

Un vigneron de plus à reprendre cette belle tradition et une bien jolie bouteille à la bulle fine, très fine, délicieuse aux sucres très discrets mais suffisamment présents pour susciter le plaisir. Belle persistance et belle fraîcheur : l'avenir du Mauzac !

Je ne connais pas de meilleur compagnon que ce type de vin pour accompagner la galette des rois du moment.
Jérôme Pérez
08 Jan 2008 20:27 #2

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