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Gaillac Château de Tauziès

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Gaillac Château de Tauziès a été créé par Guest

Gaillac Château de Tauziès Prestige 2004 : 12,5/20 – 6/1/08
Nez « pauvre » : cassis, réglisse, poivre, jacinthe … se déclinent en mode certes typé mais bien mineur. Cette neutralité aromatique d’une cuvée assommée de senteurs boisées et lactées (l’habit de chêne est trop grand) précède une matière efflanquée, acidulée, âpre. Cela donne envie de goûter la cuvée issue de cuve. A boire car ce vin étriqué commence à sécher. On est loin des nombreux as de l’appellation (en particulier sur ce beau millésime tarnais).
07 Jan 2008 18:56 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Gaillac Château de Tauziès

Il y a longtemps (plus de 20 ans) ce château était le vin incontournable de Gaillac en rouge (comme en Vayssette en doux). Depuis, les choses ont bien changé ...
Je me rappelle d'un vin de 1978 qui s'était révélé fort bon.
Jérôme Pérez
07 Jan 2008 19:52 #2

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