Un vrai tres tres grand Cahors encore inconnu " LA réserve Caillau " du Château Gaudou !
100% Malbec sur les 3emes terrasses du Lot vinifié par Francis Durou comme un petit joyau
il n en tire que 2000 bouteilles et c est pratiquement introuvable !
Le Château est à deux pas du Cédre, du Clos Triguedina et du Ch la Reyne
Quel quarté de qualité pres de Puy l'Eveque

peux-tu nous en dire davantage sur cette cuvée ? Le millésime que tu as dégusté, les tannins et la finale (c'est quand même ce qui pose problème parfois à Cahors) et le prix de ce petit bijou ?

j ai decouvert cette cuvée sur le millesime 2004 !
je pense qu il fait un élevage " à la bordelaise" car il as fait ses classes du coté de St Emilion., du coup apres un passage en carafe , on as des tannis tres fins malgré l élevage en fut neuf, le vin n est pas rop " boisé" et la Malbec se révéle comme pouvoir être un vins " fins" et élégant....
Passé au domaine en juillet 2007 , j ai pu y gouter le mill 2005 en fut et il s annonce comme supérieur au 2004 (normal)
La difficulté sera je pense de le trouver ailleur qu au domaine car apparement le marché d'export à découvert ce vin avant la France. Je pense que le prix sera un peu moins de 20 €...a voir avec Le château !
Pour info j ai aussi gouter au domaine leur cuvée la Charmeuse , un blanc moelleux compose de semillon et sauvignon avec des aromes de poires tres mures , le prix etait dans les 5 €.....incroyable !
J ai aussi beaucoup aimé leur cuvée La Rennaissance qui me semble etre leur meilleur rapport qualité prix plaisir !