Bu il y a à peu près 8 ans : vin sévère, rugueux, imbuvable. Ayant une deuxième bouteille, je me dis celle-là pas avant dix ans.
Résultat aujourd'hui :
Grande surprise, un vin dont l'évolution me laisse pantois.
Un vin qui s'est arrondi, la texture si elle n'est pas veloutée est excellente, sur un caractère longiligne plus qu'en volume.
Une vrai complexité : fruit rouges, sous bois, cuir, quelques notes animales discrètes.
Magnifique fraîcheur.
Un vrai vin élégant .
Il n'y a que la longueur que l'on souhaiterait plus grande.
Cela fait dix ans que cette bouteille est dans ma cave ,le bouchon était impeccable : rouge sur 1 mm.
même expérience pour moi avec un Marquis du Grez 1986 bu en 1997. Si tu apprécies le travail de la cave de Buzet tu peux tenter l'expérience avec la "cuvée Jean Marie Hebrard 1996" que l'on trouve dans les Leclerc de la région toulousaine (Blagnac, Roques) autour de 12 Eur. la bouteille. C'est leur cuvée haut de gamme. Un vin à garder.
En 90 cette cave avait sorti un Un Baron d'Ardeuil du tonnerre!
Mais je crois qu'il y a une cuvée plut haut de gamme que celle que tu cites: La Réserve des vignerons de Buzet, mais je suis moins séduit.
une recherche sur internet me permet de confirmer qu'il existe effectivement une cuvée "grande réserve". A priori je ne l'ai jamais rencontré. Je vais ouvrir l'oeil. Le prix à l'air assez "stratosphérique": autour de 30 Eur.
Le millésime que j'ai dégusté: 88 élevé longuement, très loguement même, donne un vin très puissant, aux tannins très marqués, avec de la sècheresse dans mon souvenir et un boisé en avant. Mais cela demande d'être regoûté, puisqu'apparemment, les vins vieillissent bien.