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J’ouvre une rubrique pour ce domaine de Rheingau (Oestrich-Winkel) qui n’en n’avait pas encore. Domaine en bio certifié sur 15,5 hectares, plantés majoritairement en riesling (75 %), notamment sur les grands crus de Rüdesheim (Berg Roseneck, Berg Rottland et Berg Schlossberg), mais aussi avec une surface importante de pinot noir (20 %) qui produit quatre cuvées de rouge, dont deux parcellaires.

Corvers Kauter - Rheingau Pinot Noir 2018

 

Beau nez fruité, cerise, framboise, un peu de grillé, aromatique confortable.

La bouche est dense, pleine, mûre, sans cette pointe d’acidité un peu acérée qu’on a parfois sur les pinots noirs d’outre-Rhin, belle matière veloutée, longueur correcte.

C’est bon, très bien fait, propre, fruité, digeste. Une belle entrée de gamme, qui donne envie de goûter le reste, nonobstant le fait que les tarifs grimpent quand même très vite d'une cuvée à l'autre…

Très bien 

Mathieu

(merci Peter pour la découverte !)

Weingut Dr. Corvers-Kauter (Rheingau) - Erbacher Marcobrunn Riesling Kabinett 2020

 

Nez frais, agréable, gorgé de fruits, qui évoque la poire, la pomme, la pêche, les agrumes aussi un peu (mais moins qu'ailleurs).

La bouche est tendre, marquée par un léger perlant au départ, de demi-corps, elle joue sur un registre confortable, avec une acidité modérée et une sucrosité contenue.

C'est frais, fringant, évidemment pas complexe à ce stade, mais très précis dans ses arômes, et ça descend tout seul.

Bien ++

Mathieu

Bonjour Denaire,

Merci pour le CR, j'ai la même bouteille chez moi qui continuera à viellir un peu alors. Je suppose que tu l'as eu via PdP qui la décrit comme leur coup de coeur en Kabinett du millésime n'est-ce pas ? D'ailleurs les références du domaine ont vraiment l'air d'être le décalque de Georg Breuer en nettement plus accessible.

Bonjour Ilroulegalet (un prénom ?),

Merci pour ton message. Ce n'est pas moi qui ai acheté la bouteille, bue chez un ami (coucou Peter ), donc je ne saurais pas te  renseigner sur sa provenance (possible qu'il s'agisse de Pinard de Picard, d'ailleurs, mais je n'ai pas l'info).

Mathieu

Bonjour Ilroulegalet (un prénom ?)

Perso je parie sur Mick (Jagger).

Ou Pierre (Perret)…😉

denaire écrit:

Weingut Dr. Corvers-Kauter (Rheingau) - Erbacher Marcobrunn Riesling Kabinett 2020

 

Nez frais, agréable, gorgé de fruits, qui évoque la poire, la pomme, la pêche, les agrumes aussi un peu (mais moins qu'ailleurs).

La bouche est tendre, marquée par un léger perlant au départ, de demi-corps, elle joue sur un registre confortable, avec une acidité modérée et une sucrosité contenue.

C'est frais, fringant, évidemment pas complexe à ce stade, mais très précis dans ses arômes, et ça descend tout seul.

Bien ++

Mathieu

Rheingau, Weingut Dr. Corvers-Kauter - Erbacher Marcobrunn Riesling Kabinett 2020 AP 19 21
Ce domaine de la Rheingau s'est récemment considérablement agrandi en récupérant énormément de parcelles sur les grands terroirs de la région dixit Pinard de Pinard. Marcobrunn étant l'un d'entre eux. Kabinett à 10,5°. Capsule à vis. A noter que le vin n'a pas eu besoin de trop d'aération pour être en place.

Pour avoir bu la même bouteille cette semaine, mon CR pourrait être presque identique. Je rajouterai que je perçois une note un peu funky de fumée en milieu de bouche, similaire à celle que je ressens sur les bouteilles du Schloss Johannisberg qui est situé à proximité. 
Le RQP est bon. 

Par rapport à l'ensemble des autres Kabinett testés, je le classe dans le haut du panier à mon goût.

Oestricher Doosberg 2010, Riesling Spätlese (trocken), Weingut Corvers-Kauter, Oestrich

 

Aujourd'hui, pour la première fois de l'année, on a mangé dehors, et il faut fêter ça. Pour accompagner une fricassée de poulet aux câpres sur la table de la terrasse, nous sacrifions la dernière bouteille (long soupir !) achetée il y a dix ans au beau domaine viticole d'Oestrich. Avant, je pensais que les rieslings du Rheingau étaient à mi-chemin entre la finesse de la Moselle et la puissance du Palatinat. Mais c'est une description trop courte et injuste : ces vins ont un caractère propre, et plus on peut en goûter (les prix ne vont là aussi que dans une seule direction), plus les différences deviennent évidentes.

A l'œuvre : magnifique jaune d'or, maturité chromatique accomplie, un soupçon d'oxydation peut être aussi beau que cela. Au nez, moins de notes d'agrumes, mais le savoureux mélange de vernis, de pétrole et de miel qui caractérise le riesling mûr. En bouche, de la matière et du volume - on est dans le Rheingau - mais pas large. Par contre, une élégance classique, une acidité bien intégrée et un soupçon de douceur. Finale longue, légèrement sucrée, mais aussi une pointe d'amertume, nobody is perfect. Beaucoup de matère pour seulement 12 % d'alcool. S'il vous plaît, ne mourez pas sans avoir bu un si beau riesling.

Le Doosberg avait autrefois une bien meilleure réputation qu'aujourd'hui, après son extension. Mais le vin de là-bas peut être une alternative bon marché aux noms plus sonores de leurs voisins, surtout si un bon vigneron s'y met.