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Weingut Hahnmühle
- David Chapot
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Weingut Hahnmühle a été créé par David Chapot
Weingut Hahnmühle
Familie Linxweiler
67822 Mannweiler-Cölln
Telefon 0 63 62/99 30 99
Fax 0 63 62/44 66
info@weingut-hahnmuehle. de
www.weingut-hahnmueh...
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Bu un
Ebernburger Schlossberg 2016 du Weingut Hahnmühle : Robe : paille soutenue
Nez : pomme, citron, mur, banane me souffle fort justement ma fille ainée, un peu de miel, très riesling.
Bouche : attaque pleine, mûre, de densité GG; acidité modeste je pense, mais une belle tension saline qui prolonge la bouche. Vin qui n'est pas d'une immense complexité, mais très équilibré.
Conclusion : Très bien++ Très beau vin, avec un excellent rapport Q/P (<30€), qui a la matière d'un GG sans toutefois la complexité d'un Dönnhoff (3 fois plus cher...). J'aime beaucoup.
David Chapot.
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