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Quinta Da Pacheca, Douro
- ziboss
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Quinta Da Pacheca, Douro a été créé par ziboss
Quinta Da Pacheca
Rua do Relógio do Sol 261 Cambres 5100-424 Lamego
Douro Valley - Portugal
Tél : (+351) 254 331 229
reservas@quintadapacheca. com
quintadapacheca.com/
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Yann
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- ziboss
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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Quinta Da Pacheca – Douro blanc 2012
Quinta Da Pacheca – Douro blanc 2012
Cercea, Malvasia Fina, Gouveio
Robe très claire, jaune paille aux reflets rosé et grisés
Nez très très expressif, très orienté sur le fruit : fruits jaunes, bonbon anglais, les agrumes et une touche de buis qui m’a orienté sur un Sauvignon.
La bouche est ronde, proposant un beau gras. Malgré un petit creux en milieu de bouche, ça reste assez droit. La finale de longueur moyenne est elle aussi très fruité proposant quelques amers bien agréable. Un bon vin, simple mais très aromatique pour les soirées ensoleillées.
Cercea, Malvasia Fina, Gouveio
Robe très claire, jaune paille aux reflets rosé et grisés
Nez très très expressif, très orienté sur le fruit : fruits jaunes, bonbon anglais, les agrumes et une touche de buis qui m’a orienté sur un Sauvignon.
La bouche est ronde, proposant un beau gras. Malgré un petit creux en milieu de bouche, ça reste assez droit. La finale de longueur moyenne est elle aussi très fruité proposant quelques amers bien agréable. Un bon vin, simple mais très aromatique pour les soirées ensoleillées.
Yann
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- Kiravi
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Quinta Da Pacheca – Douro blanc 2019
Quinta Da Pacheca – Douro blanc 2019Bouteille achetée chez un épicier portugais pas loin de chez moi (sur ses conseils), au prix déjanté de 5,19€ (Je ne me refuse rien...)
Assemblage de moscatel, galego branco, codega.
Vin déployant une aromatique pamplemousse/anis/fleurs blanches avec une bonne tension vive. Une vraie légèreté gourmande qu'on imagine immédiatement en accompagnement de poissons frits.
A l'apéritif et sur un crottin de Chavignol, ça marche aussi parfaitement.
Simple mais bien.
Marc, assez vieux débutant
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Quinta Da Pacheca – Douro rouge – Superior – 2017
Quinta Da Pacheca – Douro rouge – Superior – 2017Il s'agit d'un trio très classique de Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.
La robe est très sombre et encore bien jeune, avec ses reflets nettement violacés.
Le nez développe généreusement des fruits noirs bien mûrs agrémentés de notes de violette. Cela m'évoque une syrah...
La bouche se montre pleine et fraîche à la fois, bien cadrée par des tanins gras. La finale épurée et salivante se révèle étonnamment saline !
Bien ++ pour ce vin bien réalisé et pas trop marqué par son origine.
Il a été associé à un poulet mariné aux herbes, légumes grillés et semoule aux épices douces. Bingo ! Le plat fond les caractéristiques de l'attaque et de la finale, pour donner un ensemble encore plus harmonieux (3,5 + / 5).
Jean-Loup
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