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Dominio de Es (Ribera del Duero)
- tomy63
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- tomy63
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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Dominio de Es - Vinas Viejas de Soria Ribera del Duero 2018
Dominio de Es - Vinas Viejas de Soria Ribera del Duero 2018 : (95% tempranillo, 5% albillo mayor. Une partie en grappe entière. 14,5%) Couleur grenat, pas trop foncée pour tempranillo. Nez qui s'ouvre sur la coco, la vanille, puis coulis de mûre, framboise, cassis, expressif, un peu violette aussi, mais l'élevage domine. Bouche très ronde, grasse, texture de velours, très travaillée par le fût, un peu de sucrosité, coulis de fruit, manque de peps surtout sur la finale, très coco et vanille, trop lissée. Par contre l'alcool est discret, une certaine finesse. A voir si l'élevage s'intègre un jour et si il y a quelque chose derrière qui ressortira, en l'état c'est inintéressant au possible. B-. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- ppezet
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Réponse de ppezet sur le sujet Dominio de Es - Vinas Viejas de Soria Ribera del Duero 2018
Tout à fait d'accord avec ce commentaire. Sur le papier ce vin a l'air intéressant mais la dégustation est l'élément important et pour l'instant je ne suis pas convaincu non plus.
A suivre, en restant dans l'expectative!
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