Je suis en train de boire depuis 3 jours ce vin doux. Et il me surprend de plus en plus. C'est un vin que je viens de retrouver au fond de la cave, dont j'esperais rien du tout. Mais.... que du bonheur ce soir. Une acidité et une balance fine des grands liquoreux . Ecorse d'orange, caramel, café et chocolat amer. Mais pas du tout écoeurant. Sublissimo. Pas de fromage et pas de dessert. Juste comme ça. Merci !