J'ai récemment goûté Cascina Ballarin Ultimi Grappoli 2007

Voici la fiche de ce vin (repris du site internet de la Cascina Ballarin)

Ultimi Grappoli Langhe Rosso

Grape-varieties: Barbera and Nebbiolo
Vineyard location: La Morra
Vines per hectare: 5000/ha
Planting distance: 2,30 x 0,90 m
Altitude: 250 metres
Position: facing south-west
Training system: Guyot
Age of vines: 10-40 years
Yield (grapes per hectare): 5000 kg.
Soil: calcareous blue marl
Harvest period: November
Wine-making procedure: traditional in heat-controlled tanks
Maturing: 18 months in oak barrels; 12months in the bottle
Tasting properties: deep, bright ruby red, with purplish highlights; rich bouquet of plums, fruit of the forest, and fleshy, ripe cherries. Thick fruit in the mouth, with delicate tannins backing a powerful body; wonderful finish. Excellent with big dishes: red meat, mature and medium-mature cheeses.

Et bien ce fût un choc, un de mes meilleurs vins en 2010 ! Rien de moins.
Le nez est fin, élégant, fruité, complexe.
La bouche se situe dans la même lignée, c'est puissant et ciselé à la fois, élégant et juteux. Les tanins sont polis et l'équilibre est superbe.
Pour moi, c'est terrible.
J'ai goûté deux autres cuvées mais je n'ai pas pris de notes. Cependant, j'avais affaire à de beaux vins.
Je vais me procurer d'autres bouteilles de ce domaine qui est une vraie découverte pour moi.

Pour plus de renseignements : www.cascinaballarin....

on peut le trouver ou, ce merveilleux nectar (à part sur place)?

ça ne court pas les rues...belges en tous cas.
J'ai bu deux fois du Ballarin.
Une fois au restaurant Foro Romano à Bruxelles (quartier CEE) et l'autre fois, la bouteille provenait d'ici : www.bbdivino.be/nl/w...

Bonjour,

Ca me fait plaisir de voir que l'on parle de la cascina ballarin. J'ai visité 2 fois ce producteur, Andrea, et j'ai pu gouter toute la gamme de ses vins. Il se trouve aux pieds de la Morra.

Notamement 2 Barbera, dont un superiore qui est tout simplement extraordinaire. 15 euros la bouteille sur place. A noter qu'il produit 3 Barolos differents de 20 euros a 28 et ils sont tous excellent, facile à boire deja apres seulement 4-5 ans. C'est vraiment un producteur discret qui fournit surtout les restaurants et les locaux, de plus ses quantités de production sont plutot limitées ce qui pourrait expliquer qu'il soit difficile d'en trouver à l'etranger.

Stéphane

Stéphane,

Je n'ai jamais goûté les Barbera mais je pense pouvoir m'en procurer d'ici l'année prochaine.(20 euros en Belgique)
J'ai goûté une fois un Barolo superbe. Mais les prix de ventes de ces Barolos en Belgique est de 30 euros pour le Tre Ciabot, 40 euros pour le Bussia, 40 euros pour le Bricco Rocca et 57 euros pour le Bricco Rocca Riserva Tistot.
Le Ultimi Grappoli Langhe Rosso 2007 est quant à lui à 28,6 euros prix Belgique.
Ce ne sont quand même pas des vins "donnés" au tarif pratiqué en Belgique.
La rareté est-elle une explication ?

hédoniste écrivait:

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> Stéphane,
>
> Je n'ai jamais goûté les Barbera mais je pense
> pouvoir m'en procurer d'ici l'année prochaine.(20
> euros en Belgique)
> J'ai goûté une fois un Barolo superbe. Mais les
> prix de ventes de ces Barolos en Belgique est de
> 30 euros pour le Tre Ciabot, 40 euros pour le
> Bussia, 40 euros pour le Bricco Rocca et 57 euros
> pour le Bricco Rocca Riserva Tistot.
> Le Ultimi Grappoli Langhe Rosso 2007 est quant à
> lui à 28,6 euros prix Belgique.
> Ce ne sont quand même pas des vins "donnés" au
> tarif pratiqué en Belgique.
> La rareté est-elle une explication ?

le niveau de prix me semble plutot correct pour des barolos
tu en trouves d'autres sensiblement moins chers?

Marc,

Les Barberas ca vaut le detour!!!

Le Barolo tre ciabot etait celui a 20 euros chez le producteur et il me semble 28 pour le Rocca Riserva. Ils sont tout 2 excellents mais 57 euros comme tu le dis ca fait quand meme un peu beaucoup. Si j'ai dit auparavant que les Barolos de la cascina Ballarin sont tres bon marchés c'etait surtout en les comparant à d'autres Barolos des grands producteurs de la meme zone (La Morra) tel que Elio altare, Roberto Voerzio, etc....

La rareté n'est pas une explication des tarfis à mon avis, par contre le nom de "Barolo" à l'etranger fait vite monter les prix....

En passant un autre producteur de Barolo assez recent et excellent c'est Mario Marengo, toujours et encore à La Morra, mais j'ai peur que tu ne puisses pas t'en procurer en Belgique mais ne sait on jamais!

Stéphane

Les Barbera ça vaut le détour effectivement !
C'est presque toujours bon , pas trop cher et plus vite abordable que les Barolos.

Je viens de passer 4 jours en Italie avec Barbera midi et soir sans me lasser:).

Stéphane,

Effectivement, les prix domaine sont attractifs. Le nom de Barolo fait vite grimper les prix malheureusement.
Je note le nom de Mario Marengo si jamais je croise sa route...

Raymond,

Les Barbera sont en général plus vite "faits" que les Barolo et il est vrai que la buvabilité est impressionnante.