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Shiraz Mc Rae - Clare Valley 2000 - Jim Barry Wines

Acheté chez Boucherville AG à  Zurich.

Enfin une Shiraz qui tient la route, car il faut le dire, en tout cas en Suisse, nous sommes "abreuvés" de vins australien dont la qualité n'est pas le point fort !!

Couleur rouge pourpre de bonne intensité. Le nez est ouvert, expressif (presque exuhbérant) sur des notes de framboises et de fraises des bois. On sent quand même que la matière était à  pleine maturité ! La bouche est très pure, peut être un peu trop confiturée diraient les puristes, mais toutefois sans aucune lourdeur. Très beau boisé parfaitement intégré. Finale intensément fruitée d'une longueur moyenne.

On ne retrouve pas le caractère sauvage de la Syrah valaisanne ou dews côtes du rhône mais une "avalanche" de fruits rouges.

J'ai, après la surprise, bien aimé ce vin.

Pascal

ce midi The Armagh 1998 Jim Barry une syrah australienne bu à  côté d'un Saint Joseph "les Granits" 98 de Chapoutier :

The Armagh 98 nez marqué (trop?) par l'aspect mentholé, herbe fraiche associée à  l'alcool (14.5), bouche plutôt fine mais elle aussi dominée par ce "côté" herbacé, derrière on devine la confiture de cassis, la liqueur, c'est assez puissant, même chaleureux mais pas vraiment complexe, la bouteille à  du mal à  ce vider......
le Saint Joseph est plus équilibré, moins exubérant, les notes et saveurs mentholées sont mieux associées au fruit, mûre, cassis, trame tanique moins dense que le Jim Barry (100euros la bouteille!) et un peu moins fine.

j'ai préféré le Dead Arm shiraz 98 de d'Arenberg à  ce The Armargh de Jim Barry, plutôt écoeurant.

cordialement

svefn

Jim Barry, The Mac Rae wood 1998,

Bouteille dégagée aux épaules 5 heures avant dégustation,

- La robe est déjà un peu évoluée et présente des franges légèrement orangées.
- Nez sur le noyau écrasé, la cerise à l'eau de vie, la prune, la menthe + des notes épicées et animales en fond.
- Bouche très puissante mais avec beaucoup de fraicheur, très bel équilibre, aucune lourdeur. On retrouve les arômes du nez avec une dominante prune, noyau écrasé, très belle finale avec un retour de "liqueur de noyau" très agréable et qui reste longuement entre le palais et la langue.

Superbe avec une côte de Boeuf et les patates nouvelles.

Un très beau vin qui est parfait à boire en ce moment, on est loin des Shiraz lourde.

David

Jim Barry, The Lodge Hill Shiraz 2007
Au nez, une explosion d'arômes, de fruit (cassis, cerise noire), d'arômes torréfiés (plutôt fins !) et naturellement le côté vanille et coco typique de l'élevage en fût US. On continue sur le poivre et des touches d'épices sympathique qui me rappelle le raz el hanout (que j'identifie plus tard comme du cumin), un peu de cannelle.
En bouche, dense et profond, beaucoup de fruit et pas mal de sucrosité. Le point négatif c'est que l'alcool est vraiment présent, pas au sens de la brûlure, mais de la chaleur globale du breuvage. C'est un chouia too much (annoncé à 14,5%, la consultation de la fiche technique révèle en réalité 14,9%). A ne pas boire tout seul
Globalement, c'est une excellente bouteille pour le tarif, probablement très joli dans un an (en tout cas, s'il était bouché en liège... à voir vu que là on est sur vis). Un vin qui m'écalte bien, assez exubérant, extraverti quoi ! 70/100.

Ah petit ajout, je me demande comment j'apprécierais cette bouteille dans une dégustation en parallèle d'un Rhône septentrional français... expérience que je tenterai sans doute puisque j'ai un Graillot 2007 qui dort dans ma cavette... hum... hum... oui, je vais vraiment jouer à ça dans quelques semaines !

Shiraz de la région de Clare valley
Shiraz Jim Barry Mac Crae Wood 1995
Robe bordeaux commençant à tirer sur le brun, assez dense.
Nez ouvert, sur le boisé, les champignons, avec une légère note mentholée.
La bouche est souple, de densité moyenne, et dotée d'un bel équilibre. Les arômes de fruits rouges sont complétés par des notes de menthol et d'eucalyptus.
L'ensemble est digeste et d'une assez bonne longueur.
C'est un vin plaisant. Il porte très bien ses 21 ans!
Note: 3.5/5

Jim Barry - Clare Valley "The Armagh" Shiraz 1998

Nez intense sur la prune et les fruits noirs, le fruit est encore pleinement dominant.

La bouche est certes concentrée, mais la plénitude de ce vin est la chose qui frappe tout de suite. C’est dense, avec des arômes de cacao, d’eucalyptus et d’épices douces qui s’entremêlent. L’équilibre est assurée par une superbe acidité intégrée qui donne tension et allonge à un vin structuré, profond et intense à la fois. La sensation de sucrosité douce est en symbiose avec les autres éléments qui s’intègrent les uns aux autres et participe à la sensation de richesse toute relative. La touche de complexité vient avec une finale terrienne aux tanins encore légèrement présents qui finit sur une grosse longueur.

C’est un excellent vin, loin d’être fatigué, il est bâti pour durer.

Bu lors de cette soirée.

Jim Barry – Clare Valley Shiraz The Armagh 2007
Nez puissant et riche, solaire. C’est très mûr, confituré et noir avec des épices, eucalyptus et un boisé sensible pas très fin sur la torréfaction, toast. C’est profond, mais sans finesse.
Puissant, riche et gras. Le vin remplit la bouche, c’est dense, solaire et chaleureux. Les tanins sont gras. Le boisé bien que marqué reste intégré. Large avec une grosse longueur.
Ce n’est pas mon style et je sature après une gorgée. Aucune finesse.
Moyen.
 

Clare Valley Shiraz Jim Barry “The Armagh” 2001

Nez envoûtant sur le cuir, le cacao, la cannelle et le bois de santal.

Bouche ample, au touché magnifique, c’est velouté, sur de doux arômes de réglisse en attaque. Puis le jus monte en puissance et en complexité, avec des saveurs intenses de menthol, de cuir, et de fruits noirs. C’est intense mais toujours sur une belle fraîcheur, qui permet au vin d’être à la fois sapide, complexe et d’une densité rare. La texture soyeuse est un régal. Grande finale mentholée sur les épices chaudes avec une grande longueur.

Une excellente Shiraz, cueillie à pleine maturité et qui prouve que ces vins peuvent vieillir de manière harmonieuse. Sa texture surtout, est un pur régal.