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Domaine Mader

  • Jérôme Pérez
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Domaine Mader a été créé par Jérôme Pérez

Domaine Mader

Jean-Luc, Anne et Jérôme Mader
13, grand rue
68150 Hunawihr
Tél. 03 89 73 80 32
Fax 03 89 73 31 22
vins.mader @ laposte.net



www.vins-mader.com



CR: Pinot Gris Vendanges tardives 1990:
une robe dorée, sans plus, encore très jeune, quelques reflets tilleul.
Le nez est sur la truffe blanche, le pamplemousse.
Bouche onctueuse, riche. Les notes de truffe sont bien présentes, les agrumes également sont au rendez-vous. La sucrosité importante est bien équilibrée par une fraîcheur très présente. Belle longueur, finale sur une légère amertume. C'est très bon.
Jérôme Pérez
24 Fév 2008 19:32 #1
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Réponse de Bressan sur le sujet Domaine Mader - Pinot Gris GC Schlossberg 2010

CR: Domaine Mader - Pinot Gris GC Schlossberg 2010

Découvert sur un salon, ce domaine m'a surpris par la qualité de sa gamme, très énergique pour des Alsace, épurés de sucres résiduels, concentrés et tendus par une belle acidité. Ce Pinot Gris du Schlossberg ressortait pour moi, avec une finale quasi sèche, mais très longue et très fraiche. Ce vin très concentré me semble avoir un grand potentiel de garde et fait et fera un beau vin de gastronomie.
29 Mar 2012 20:39 #2

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Réponse de critique sur le sujet Domaine Mader - Riesling Vendanges tardives 2007

CR: Domaine Mader - Riesling Vendanges tardives 2007

Un flacon que m'a offert un ami et que j'étais impatient de découvrir car j'adore le riesling et j'étais curieux de découvrir sa déclinaison dans cette vinification.
La couleur est d'un beau jaune d'or.
Le premier nez est finement minéral et citronné avec de l'orange finement confite également.
Le vin est très fin en bouche sur un fin citron confit avec de l'anis étoilé aussi.
Un vin qui m'a conquis car je ne connaissais pas ce cépage en vendange tardive et vraiment la finesse et la minéralité apportent de la variété au caractère tardif de la vendange Pour moi qui a pris l'habitude de dire que ma tolérance s'arrête aux VT et ne va pas jusqu'aux grains nobles.
Merci Jean Marc ,cordialement Denis.
12 Mai 2013 12:09 #3

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet Domaine Mader - Riesling 2012

CR: Domaine Mader - Riesling 2012

Joli nez, sur les fleurs blanches, la poire, les agrumes et un côté minéral
Bouche ronde et ample, avec de la tension
Finale fraiche et équilibrée, de longueur moyenne.

Voici un bon riesling, avec un bon rapport qualité/prix (7€ caviste)

Aurélien.
21 Oct 2013 15:00 #4

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Mader, Riesling Grand Cru Rosacker 2019

CR: Domaine Mader, Riesling Grand Cru Rosacker 2019
100% Riesling / Terroir frais sur Muschelkalk dolomitiqe / alc. : 13,5%

Un vin bu lors de cette dégustation .
 

Robe un peu plus dorée que le précédent.

Nez plus classique, assez équilibré et expressif sur les agrumes, les fruits blancs et quelques terpènes.

Bouche assez puissante, minérale, épicée, avec un caractère plus volcanique. Plus solaire qu’au nez, mais bien sec, avec de l’abricot. Belle longueur.

J'ai eu l'opportunité de regoûter le vin le lendemain. Je l'ai trouvé encore meilleur. Très bien : 16,5/20.

Fred
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, BATARDO
03 Oct 2022 23:48 #5
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Mader - Riesling 2018

CR: Domaine Mader - Riesling 2018

Pas mal de volume, fruits jaunes, terpènes, richesse du millésime. Manque un peu de ressort. Pas mauvais mais à revoir sur une année plus fraîche.
Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, BATARDO, éricH
06 Nov 2022 15:01 #6

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