J'ouvre un fil pour ce nouveau domaine qui fait suite à la reprise du domaine Dietrich-Girardot.
Il vient de recevoir une médaille d'or au salon de l'agriculture deux ans après son installation

c.republicain-lorrai...

Domaine Vicus, Les Tours 2022

 

Pas vraiment un CR puisque j'ai bu ce vin hier lors de la visite du ministre de l'agriculture sur une ferme mosellane.
A la fin de la visite et après une réunion en comité restreint qui s'éternisait dans la petite salle de la mairie du village, une assiette de charcuterie dans une main et le verre en plastique dans l'autre.
Ce n'était pas l'idéal pour se concentrer sur le vin lors de discussions informelles avec divers élus locaux mais j'ai retenu un vin sans défaut avec un fruit bien mûr.
Des tannins souples avec une acidité parfaite pour rafraichir sans aucune maigreur.
Après avoir fait une impasse totale sur les rouges de la région en 2021, je crois que les 2022 méritent qu'on s'y attarde un peu.

C'est un vin de France puisque le gamay ne fait pas parti de l'AOC Moselle.
Une bouteille idéale pour les repas estivaux en extérieur.
Il va absolument falloir que je goûte les pinots noirs 2022