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vignes centenaires

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vignes centenaires a été créé par Guest

Existe il des vignes centenaires dans le Bordelais ? et si non pourquoi n'y en a t il pas comme dans d'autres régions de france ?

Merci
15 Nov 2002 11:17 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: vignes centenaires

je crois château jaugaret en st jullien
15 Nov 2002 12:00 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: vignes centenaires

La raison : Phylloxéra

Ci-joint un résumé du pourquoi

Alerte au phylloxéra
Une situation trop belle pour durer. Après avoir résisté aux invasions du Moyen-Age, à  la Révolution et à  Napoléon, le Bordeaux affronte un adversaire microscopique, mais autrement plus redoutable : le phylloxéra. Ce pou rongeur de racine est né chez l'Oncle Sam et sème la terreur dans les vignobles français à  partir de 1860. Pourtant, la petite bête fait des ravages en Amérique depuis 1629. La navigation à  vapeur va lui permettre de survivre à  la traversée de l'Atlantique et de s'offrir un festin en Europe.
Le Médoc est atteint en 1878. Il ne résiste pas. Le phylloxéra a fait ses dents sur un cépage de l'est des Etats-Unis, le Vitis Labrusca, qui lui résiste. Le Vitis vinifera européen est pour lui de la chair tendre qu'il va consciencieusement déguster jusqu'en 1890. Les expériences se suivent pour sauver les vignobles. Elles se ressemblent toutes : elles échouent. On finit par greffer des boutures de Vitis vinifera sur des souches de Vitis Labrusca. Il faut attendre l'entre-deux-guerres pour reconstituer le vignoble. Selon certains analystes, le phylloxéra aura coûté plus cher à  la France que la guerre de 1870 et ses conséquences. Aujourd'hui, pratiquement tous les cépages français sont greffés sur des souches d'origine américaine.

En gros la raison pourquoi, maintenant d'autres phénomènes économiques y sont allés pour créer un désinvestissement avec quelques restrictions imposés pour éviter les fraudes lors des pénuries causées par la disparition du vin sur le marché, et on obtient la quasi impossibilité de trouver des vignes centenaires dans le bordelais.

Salutations

Jean-Claude
15 Nov 2002 12:19 #3

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Réponse de claudius sur le sujet Re: vignes centenaires

Ch Larmande, St Emilion GCC possède une parcelle entière de ceps de cabernet franc plantés en 1873...ils ont résisté au philoxéra ainsi qu'au gel

malheureusement le vin ne correspond pas à  ce que l'on imagine en lisant cette info, dommage... Je précise que je ne connais que qqs millésimes des années 90 de ce cru. Le vin n'est pas très concentré et ne possède pas non plus une aromatique exceptionnelle.
15 Nov 2002 12:36 #4

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