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Domaine Josmeyer & Fils

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CR: Domaine Josmeyer – Alsace – Les archenets – 2015

100% gewurztraminer, vignes de 40 ans situées dans le Herrenweg de Wintzenheim, sol sableux calcaire et argileux. 20g/l de sucres résiduels. Bu dans des authentis 02 sans préparation préalable.

Un nez de gewurtz, en bouche une jolie aromatique de gewurtz. Le tout s'exprime dans une forme de pureté et de franchise, le vin ne prend pas trop d'amplitude compte tenu du cépage, il y a une belle matière, de la fraîcheur est présente sans qu'il y ait beaucoup d'acidité. C'est dynamique, gourmand et sans aucune lourdeur. Les sucres sont bien équilibrés.
À l'ouverture, il y avait une grosse amertume qui s'est retirée avec l'aération pour presque disparaitre à j+1.

Un gewurzstramminer droit et d'une belle finesse aromatique, le côté variétal est présent et s'exprime  de manière très élégante.
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26 Nov 2023 00:27 #271

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CR: Domaine Josmeyer – Alsace – Pinot gris sélection de grains nobles 1989

Bouteille ouverte hier soir car j'en avais fortement envie.
Robe cuivrée, nez très nettement sur l'agrume confit (le bigaradier à feuille de myrte dominant) ; bouche énorme, avec un petit déficit d'acidité (cépage ?) qui le rend moins enthousiasmant que le riesling dans la même dénomination.
Néanmoins ça reste frais et très gourmand.

Pour la photo, j'ai voulu faire du BenoÎt mais je n'avais pas de fleur... 

Michel
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11 Déc 2023 13:58 #272
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C'est quoi le message pour la boite de haricots rouges (je ne suis pas sûr de vouloir savoir en fait  ) ?

ArnoulD avec un D comme Dusse
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11 Déc 2023 18:18 #273

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Josmeyer, Alsace gewurztraminer Folastries 2016

CR: Josmeyer, Alsace gewurztraminer Folastries 2016

Robe paille prononcée à reflets verts ; jambes épaisses. 
Joli nez sur le litchi, le fruit de la passion, le miel et la mie de pain. 
La bouche est grasse, aromatique, dépourvue d'acidité, portée sur une fine amertume qui ne relève pas tout à fait le défi de donner du tonus au vin. 
Le vin se défend bien sur un poulet tandoori. Madame aime beaucoup.
Peut être est-il à consommer plus jeune ? En l'état c'est à réserver aux amateurs du cépage. 

JD | Lutèce
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08 Fév 2024 22:01 #274

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CR: Josmeyer, Alsace Riesling Grand Cru Hengst 2004

Le grand cru Hengst a une superficie d’environ 53 ha. Le sol du coteau de 360 mètres qui domine ce vignoble est essentiellement un mélange de calcaire vosgien, de marnes calcaires et de couches de sédiments rouges, bruns, verts et beiges de plusieurs centaines de mètres d'épaisseur. La roche mère est de couleur jaune orangé.

Dégustation à 12 degrés.
A l'œil : Une robe jaune légèrement dorée. Le vin a besoin d’une petite heure pour bien révéler ses arômes.
Au nez : Le nez est très expressif sur des notes de coing, de raisins séchés et de fruits confits mais l’aération lui donne plus de complexité. Le vin offre toujours un côté salin avec une petite note fumée.
En bouche : L’attaque est nette et directe sur les arômes typiques d’un Riesling à maturité. Le vin « pétrole » mais l’équilibre avec les arômes perçus au nez est parfait.  
Conclusion : Un beau Riesling à maturité.
Bien+
16+/20 


Luc
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17 Fév 2024 12:16 #275
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck