Château Reynon, Bordeaux Blanc Sec 2019

Fait très bien le job, on reconnait la maitrise parfaite du Sauvignon par le maître Dubourdieu.

N'ayant pas la complexité supplémentaire que le Sémillon apporte aux classiques des Graves et de Pessac, ce 100% Sauvignon blanc joue en revanche la carte de la droiture. Un nez fin, encore un peu fermé mais au moins pas caricaturalement démonstratif, amène à une bouche qui est franchement d'assez haut niveau, 100% sèche, très tendue sur un combo ananas frais-citron jaune qui s'étire sur une minéralité calcaire pas si facile à trouver ailleurs pour 9€.

N'en attendez pas des profusions de complexité mais pour qui veut un Sauvignon Bordelais tendu, calcaire, et pas caricatural, c'est une très bonne affaire !
Et vu les sensations je pense que ça pourrait tenir facilement 5 ans.

Bien + / Très bien - / 15/20

Château Reynon, Bordeaux Blanc, 2016

Deux bouteilles à quelques semaines d'écart, même si elles se sont présentées légèrement différemment, me confortent dans l'idée que Reynon Blanc est vraiment un très beau vin pour qui aime le Sauvignon sans compromis mais travaillé avec beaucoup de pureté et un vrai sens du terroir (même si je pense que je vais en faire hurler en disant ça, à la lecture des échanges de ce fil sur Reynon Blanc il y a une dizaine d'années ...).

Le nez est fin, citrique, légèrement fumé.
La bouche nous fait passer un cap, c'est un pur jus de pamplemousse coupé au Schweppes tonic (vous avez dit "chose" ?), avec une trame minérale - même franchement fumée - et végétale superbe. Tendu, avec un très beau duel amer-acide. Finale sur l'écorce de pamplemousse, le calcaire, et la fumée style journeaux humides qu'on crame.

Un style absolument sans compromis et qui peut clairement être clivant, mais que j'affectionne personnellement.
Comme quoi le maître Dubourdieu ne faisait pas que vinifier des "crowd-pleasers".
Trouvé en FAV à 6.90€, c'est du fameux RQP ... pour qui aime ça !

Très bien - / 15.5/20

Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux 2015

Bouteille achetée 8.55€ en FAV Super U en 2017. Il y est présent chaque année.
Deuxième bouteille après une fin 2019. Ouverte 4h avant avec un fond de verre prélevé au bout de 2h.

 

Bouchon DIAM30. 14°
Couleur dense, carmin uniforme, assez visqueux, des larmes importantes sur le verre.
1°nez assez puissant avec du fruit noirs compoté (prune noire) et les notes bordelaises de pinède.
L'agitation est plus intense et plus profonde, du fruit noir concentré, impression de cheminée, poivron rouge confit. Bien classique.
L'attaque est dense, charnue, d'un bon équilibre puissant mais relativement frais et jeune, les tanins se sentent ensuite pour marquer la fin de bouche. Les arômes partent d'une bonne impression de fruits mûrs pour finir plus rudes et rustiques avec du végétal. Élevage imperceptible.
A J+4, il a bien évolué vers des arômes plus cuits, oxydés, café crème. La bouche paraît plus riche et corsée avec toujours des tanins. Nettement plus fatigant qu'à l'ouverture.

En résumé, c'est un vin d'une très bonne qualité pour le prix (surtout avec une réduction spéciale FAV). Je pense que je le préférais plus jeune avec plus de moelleux. Il donne l'impression d'un entre deux et vaudrait le coup de le revoir pour ses 10 ans, par exemple.

Patrice