Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Grevrey Chambertin Les Jeunes Rois G.Pansiot 2008

Grevrey Chambertin Les Jeunes Rois G.Pansiot 2008

Bu lors de cette soirée: lapassionduvin.com/p...

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Stéphane: Robe relativement sombre, légèrement réduit, fruits rouges, peu ouvert, bouche relativement velouté avec des tanins assez fondus, bien équilibré pour ma part.

Christophe: Plutôt sombre et dense , le vin est assez fermé et les tannins accroche pas mal. A regouter à mon avis dans quelques années.

Séverine: J'ai également était surprise par le fumé du Geantet. Un coté graphite, carbone. J'aime beaucoup ce domaine.

Yves: Vin noir comme de l’encre ou peu s’en faut. C’est très extrait, concentré avec je le souligne des tanins bien enrobés, pas séchards du tout. Le « très léger » souci est que je le place en Rhône Nord de type Crozes !! La même mésaventure m’est déjà arrivée avec ce producteur ! Je crois que le millésime et son très jeune âge ne lui rendent pas justice.

Cdt

Stéphane

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Marsannay Les Champs Perdrix Geantet Pansiot 2005

Marsannay Les Champs Perdrix Geantet Pansiot 2005

Ce midi, nous avons fait un repas festif qui n'a pas pu avoir lieu la semaine dernière.
Ballotine de sanglier, oie farcie au foie gras, pâté de lapin et chapon farci aux pommes m'ont donné envie d'ouvrir une de ces bouteilles qui attendent dans ma cave depuis quelques années.

Le nez de ce vin est tout en puissance, la bouche n'évoque vraiment pas le pinot. C'est dense, profond et ultra puissant. Les tannins sont bien fondus, donc même si ça n'évoque pas la Bourgogne, ce vin est superbe de plénitude. C'est très large.

J'aime aussi cette lecture du pinot, comme on dit.

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Michel

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Geantet Pansiot: Chambolle 1er Cru Les Baudes 2007

J'ai ouvert, ce midi, ma dernière bouteille de Chambolle Premier Cru Les Baudes 2007 de Geantet-Pansiot
A nouveau, un moment de plaisir.
Heureusement, il me reste trois Charmes-Chambertin de ce domaine et dans ce millésime.

Le nez est élégant sur la cerise noire, la framboise, l'alcool blanc de ces fruits sur un fond de nuances réglissées.
La bouche est séduisante dès le premier contact (le vin passe pourtant après un Cornas Les Ruchets 1999 de J.L. Colombo, magnifique).
Elle donne une impression d'équilibre. Les tannins sont fins, soyeux, l'alcool renforce cette impression de velours qui repose sur l'écrin d'une trame acide qui s'impose davantage dans la finale fruitée. Ce vin aux beaux amers se révèle ample et surtout très long.

Un très beau Chambolle, à mon avis.

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Geantet Pansiot: Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2005

Domaine Geantet Pansiot: Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2005

Bouteille débouchée vers 17h pour le dîner composé de cailles rôties aux raisins (accord moyen je sais mais j'avais envie de bourgogne).

Le nez, très ouvert, ne laisse pas du tout penser à un bourgogne, la bouche, large, opulente, riche, profonde fait penser à un vin du Rhône nord ! On reconnait vaguement le pinot (étiquette découverte) mais il faut bien chercher. C'est excellent, ma femme a adoré, mais personnellement, ce n'est pas ce que j'attends d'un bourgogne.

Trop jeune ? Il m'a semblé que le vin était à point..

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Michel

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Réponse de retourdebaton sur le sujet CR:Domaine Geantet-Pansiot - Charmes-Chambertin 2008

Domaine Geantet-Pansiot - Charmes-Chambertin 2008

Le nez de pinot est puissant et complexe. La bouche est large, ample, on dénote des parfums de griotte, de fruits noirs. L'acidité de 2008 qui me désespère si souvent en Bourgogne est ici maîtrisée et le vin s'achève dans une grande longueur. Très belle bouteille.

Paul

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Geantet-Pansiot – Charmes-Chambertin Grand Cru 2002

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Geantet-Pansiot – Charmes-Chambertin Grand Cru 2002
Luc Javaux : Robe semblable au précédent. Nez magnifique, fruité, épicé, floral, avec un boisé quasiment imperceptible. Si le nez est magnifique, la bouche est grande, fraiche et suave à la fois, l’équilibre est parfait, la longueur superbe, saline et salivante. Grand vin. 19/20
Olivier Mottard : Robe peut-être plus évoluée que le vin précédent. Nez envoûtant, complexe et élégant. Bouche superlative alliant suavité, fruité frais, élégance et finesse. Un très long final parachève l'équilibre de ce vin sublime ! De la classe et du punch. 19/20

Luc

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Geantet-Pansiot – Hautes-Côtes de Nuits 2012

Geantet-Pansiot – Hautes-Côtes de Nuits 2012 14 mois d'élevage en fûts 30% bois neuf

Bouteille débouchée hier soir pour le dîner. La matière est belle mais le fruit est totalement occulté par un boisé prégnant.
Vraiment trop tôt pour ce vin qui pour l'heure ne se goûte que sur son élevage.

A oublier sereinement en cave.

A noter que cette cuvée n'est pas mentionnée sur le site du domaine

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Michel

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR:Domaine Geantet-Pansiot - Grevrey Chambertin 2009 PC Poissenot

Domaine Geantet-Pansiot - Grevrey Chambertin 2009 PC Poissenot

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/p...

Moi: Robe plus claire, nez pinotant allégrement plus fruits rouges, bonne fraicheur , tendu et soyeux en même temps, super équilibre, maturité d'ensemble, vraiment du beau travail, beaucoup apprécié. TB++

Yves: Le concurrent me paraît plus jeune, mais fort bien outillé également. Il part sur le fruit rouge, la cerise. L'attaque en bouche reste ferme, voire un peu virile, il doit vieillir encore 4-5 minimum pour se livrer.Gros potentiel. J'aime bien aussi. Je pense que c'est au moins un premier cru. C'est marrant j'ai ce vin en cave moi même !! Vu la remise à plat des allocs du domaine il y a qq années, je ne risque plus d'en avoir. Tarifs devenus..étourdissants parait-il.

François: le poissenot est agréable mais un peu sur la reserve

Emmanuel: Le geantet pansiot est bien, un peu jeune, mais sérieux.

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin 2011

Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin 2011
Puissant, boisé un peu trop présent à mon goût même s'il commence à se fondre, j'ai bien aimé ce vin même s'il reste trop simple à ce stade.

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Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR:Domaine Geantet-Pansiot, Charmes-Chambertin 2007

J'ai ouvert hier un Charmes-Chambertin 2007, Grand Cru du Domaine Geantet-Pansiot.

C'est un grand 2007!
Le nez est superbe sur la confiture de cerises, le noyau et la queue de ces fruits.
La bouche est soyeuse, faite de tannins fins et denses, elle est ample et éqilibrée, l'acidité est parfaitement adaptée. La finale est très longue et offre de délicats amers.

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR:Domaine Geantet-Pansiot Pinot Fin 2012

Domaine Geantet-Pansiot Pinot Fin 2012
Certes, c'est "l'entrée de gamme" du domaine, mais grosse déception après une deuxième bouteille ouverte en six mois.
A l'ouverture au nez on discerne les fruits rouges mais le boisé est trop présent.
Le bouche est d'emblée prise par le bois, déséquilibrée, avec une finale légérement réglissée, mais surtout raide et asséchante. En six mois aucune évolution positive.
La matière semble maigre, en tous cas on ne sent que l'élevage sur ce vin habituellement si friand jeune. Aucun plaisir pour ce 2012.

A côté d'un Menetou-Salon Morogues d'Henry Pellé, il n'a pas fait le poids, pour comparer deux pinots à prix quasi identique.

Est-ce un accident ou bien une évolution avec la nouvelle génération Geantet ?

Gérard

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Geantet-Pansiot – Gevrey-Chambertin En Champs 2008

Dégustée lors d'une soirée de dégustation du CRD-LV Belgique :

Geantet-Pansiot – Gevrey-Chambertin En Champs 2008

Robe de faible intensité aux reflets rubis. Très beau nez qui pinote joliment, fruits rouges mûrs, légèrement boisé, floral et épicé. En bouche, très belle fraîcheur, mais aucune verdeur, il y a un beau volume, c’est très bien équilibré et de belle longueur. Très bien +

Luc

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Geantet-Pansiot – Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2001

Domaine Geantet-Pansiot – Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2001
[size=small]Bouteille remontée de cave et simplement débouchée.
Bouchon de longueur moyenne mais impeccable, juste imbibé sur le disque.[/size]

Robe évoluée avec des reflets orangés.
Très beau nez ouvert sur des notes d'épices, de réglisse et une note fruitée évoquant la fraise et la cerise.
C'est en bouche que le vin révèle toute sa grandeur.
Des notes de cerise fraîche accompagnent un vin à l'équilibre souverain où le tanin et l'acidité sont parfaitement intégrés.
Un corps dense et suave, riche et gourmand avec un long final sur une note fruitée impressionnante.
La finesse et l'élégance parachèvent cette belle dégustation.
Une superbe bouteille, largement au-dessus d'un simple Villages.
Il est à point et superbe !

Olivier

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Réponse de icna sur le sujet CR: Geantet-Pansiot – Hautes-Côtes de Nuits 2012

Geantet-Pansiot – Hautes-Côtes de Nuits 2012

Le nez est assez compacte sur des fruits noirs, peut être une pointe de volatile et un coté assez mûr/confiture pas très aérien.
En bouche il y a pas mal d'acidité, on est toujours sur les fruits noirs. Ca manque un peu d'enrobage et ça a même un coté sec, voir un peu maigre. L'élevage est là, pas trop présent mais j'ai l'impression qu'il rend le tout un peu plus rèche surtout en finale. Il y a de la cerise et un peu de violette dans la finale sur une sensation de manque d'équilibre. Ce vin est décevant sans être mauvais et je ne suis pas sûr que le vieillissement améliore tout ça.

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Quentin

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Geantet-Pansiot Hautes Côtes de Nuits 2012

Domaine Geantet-Pansiot Hautes Côtes de Nuits 2012

Pas trop la même impression que Quantin sur ce vin débouché un peu à l'arrache ce soir. Le vin me semble aromatiquement fermé mais il y a beaucoup de matière, c'est riche, gras et opulent. A revoir demain mais pour moi c'est une belle bouteille.

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Michel

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin 2009

Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin 2009
,
Bouteille au 3/4 bue ce soir ; le nez est avenant sur la framboise ou la fraise. La matière est imposante (marque du domaine), il n'y a aucune note d'élevage. Ca pinote à la Geantet-Pansiot (grosse puissance).

Très beau vin en l'état !
92,6++

Mes notes : 92,42-92,51 Mouais pas mal ; 92,52-92,59 : j'en reprendrais bien un godet ; 92,6-93,00 : crénom, ça c'est du vin ; 93,10-93,93,90 : fallait payer plus ; 94,00-222,77 : Star Wars VIII

---

Michel

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin 2009

Allez plus qu'un godet pour ce soir alors........-D

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin 2009

Je crois qu'il vaut mieux qu'il n'abuse pas.

jlj

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Réponse de psykopat sur le sujet CR:Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin 2006

Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin 2006
Beau nez de cerise, de framboise, de pivoine, la réglisse et un petit trait de vert.
La bouche est parfaitement en place, belle matière ample et fraiche, c'est racé, les tannins sont souples et fondus
et la finale est longue, sur la menthe fraiche. Excellent

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CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....

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Réponse de FXinIndia sur le sujet CR: Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin 1999

Bu il y quelques jours cette très belle bouteille de Charmes-Chambertin 1999 de chez Geantet-Pansiot.

Cette bouteille passait après le Haut-Brion 1933 évoqué dans la rubrique concernée, autant dire que la tâche était difficile !

Le vin s'est pourtant très bien comporté, sans être aussi grand que le HB et dans un registre absolument différent, il nous est apparu très jeune (66 ans d'écart...), avec un très joli fruit au nez et une bouche agréable, fraîche (peut-être un peu trop?), moyennement longue.

Le plaisir était bien là mais avec peut-être un peu trop de "sérieux" à mon goût, je l'aurais aimé à la fois avec plus de volume et de longueur dans cette grande année mais c'est probablement aussi une question de style, de goût personnel et la comparaison avec une bouteille d'anthologie ne l'aidait pas.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin 2007

Ce Charmes-Chambertin 2007 de Géanet-Pansiot est un vin délicieux actuellement.
Le nez est séduisant, sur la cerise noire et de délicats épices.
La bouche savoureuse est concentrée, presque soyeuse.
Ce vin ample et harmonieux possède une finale aux amers agréables.

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Domaine Geantet-Pansiot - Bourgogne "Les Bons Bâtons" 2012

Domaine Geantet-Pansiot - Bourgogne "Les Bons Bâtons" 2012

Nez mutique à l'ouverture. Après quelques minutes, le vin sent un peu les fruits rouges, avec une note végétale. C'est assez vite masqué par une odeur de vernis à ongles !
L'attaque est presque agréablement fruitée, abstraction faite du vernis, mais ça se gâte encore avec peu de matière, un milieu de bouche serré par la verdeur et une finale asséchante et courte.
Vin sans intérêt après deux bouteilles goûtées.
Pas certain qu'il s'améliore.
Déception sur les "petits vins" du domaine.

Gérard

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR: Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2005

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2005

Samuel
Après ces concours d'élégance, le Gevrey Chambertin - 2005 de Geantet Pansiot fait figure de bonhomme, avec un nez plus sauvage, plus animal ... Plutôt difficile (pour ma part) de situer bourgogne et je pars pleine bille en Rhône sud ...
La bouche est dans le même registre avec un côté plus chaud et serré que les vins précédents.
Encore peu être un peu jeune ... Ahhhhh ces 2005

Julien
Un nez expressif avec plus de fraicheur, sur la groseille et l’orange sanguine. La bouche est excellente, une belle matière avec un trait de ronce qui amène beaucoup de fraicheur et de peps.
J’aime beaucoup. Excellent !

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine Geantet-Pansiot Marsannay Champs Perdrix 2009

Marsannay Champs Perdix 2009 Geantet-Pansiot

Robe rubis, peu d'évolution, nez qui pinote allègrement, cerises murs, croquantes, un fond végétal, ronce et notes de zan ou réglisse, la bouche déroule une belle matière aux tanins fondus,c'est mûr avec une belle acidité qui lui apporte fraicheur et équilibre, ce n'est pas un Longerois mais pourra concourir dans la catégorie PC de Marsannay , j'aime beaucoup cela va s'en dire, toujours bu de beaux vins chez eux.
Et encore un 2009 au top.
TB/EXC

Stéphane

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