Je ne sais pas où poster ce mail donc je tente ici, libre à vous de le déplacer au cas où :
- pour mes 40 ans prochainement j'aimerai ouvrir quelques belles bouteilles : j'ai le choix entre :
Corton Charlemagne 1990 Bonneau du Martray pour le blanc (est-il à maturité ou celle-ci est-elle dépassée ? bonne conservation)
et pour les rouges si possible 3 bouteilles à choisir parmi :
- Clos des Papes 1990
- Clos des Lambrays 1999
- Pavie 1990
- Grand Mayne 1995
- Grand Puy Lacoste 1995
- Hermitage La Chapelle Jaboulet 1996
- Sociando Mallet 1996
critère de choix : avoir du plaisir en ouvrant ces bouteilles !
merci
Clos des Papes 1990 doit etre a point (je ne l'ai pas goute).
Si tu te decides a boire le Clos des Lambrays 1999, j'attends ton CR car j'ai vu quelques bouteilles a bon prix recemment et un avis positif pourrait m'incliner a ouvrir le porte-monnaie ...
-La Chapelle 96, prêt à boire
-Pavie 90
-Clos des Papes90
Les derniers échos sur le Clos des Lambrays 99 sont pas terribles, mauvaise passe ou....
"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
d'autre qu'une erreur qui a pris racine" (Anonyme)
Sébastien
- Clos des Papes 1990
- Clos des Lambrays 1999
- Grand Puy Lacoste 1995
Bonneau Martray 1985 bu il y à peu encore en bonne forme, 1990 doit être à maturité aujourd'hui, je ne pense pas que cela vaille la peine de l'attendre encore.
Pavie 1990 est grand! plus d'une dizaine bt englouties ... pas une seule fois déçu
GPL 1995 commence à être très intéressant, grand Pauillac dans ce millésime
Grand Mayne 1995, une vingtaine de bt bues sur le fruit et peu plus tard ... et puis .... passage à vide qui a duré qqs années ... la dernière bt ouverte il y a qqs mois présentait à nouveau un vin intéressant et laisse penser que le passage à vide est révolu