Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Clos Marie, Simon 2012, Pic-Saint-Loup

Clos Marie, Simon 2012, Pic-Saint-Loup
Grenache, Syrah, Mourvèdre

Beau nez sudiste sur les fruits noirs mûrs, la garrigue, les fleurs, l’herbe coupée.

Bouche assez dense mais pas lourde sur les fruits mûrs (mais trop mûrs non plus), persistante, avec un petit trait végétal, de l’olive noire, des tanins bien présents mais assez fins, une finale fraîche sur les épices et la minéralité.

Très bien : 16,5/20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Ricco sur le sujet CR: Pic St-Loup - Clos Marie - l'Olivette 2012

Par rapport au compte rendu posté, il y a un an :

Pic St-Loup -  Clos Marie - l'Olivette 2012

> Nez : Intense sur les fruits noirs et la
> garrigue.
>
> Bouche En bouche, on retrouve les fruits
> noirs, un coté épicé et une jolie finale sur le
> zan. Belle acidité, qui donne au vin beaucoup de
> fraicheur. Les tanins sont doux en bouche, un tout
> petit peu serrés sur la finale.
>
> Vin sur le fruit très plaisant et extrêmement
> buvable. La bouteille n'a pas fait long feu !

peu de changement, si ce n'est que le vin a encore gagné en souplesse et que la finale ne serre plus du tout.

Là encore, la bouteille s'est vidée toute seule.

---

Kamal

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de pedroO sur le sujet CR: Languedoc Pic Saint-Loup: Clos Marie "Simon", 2008

Languedoc Pic Saint-Loup: Clos Marie "Simon", 2008

Bu il y a deux mois après un passage en carafe de deux heures environ.

A l'inverse de pas mal d'entre vous, j'ai trouvé la matière lourde et brutale alors que la nez affichait une profondeur rare sur des touches de figues, pruneaux et olives noires. Peut-être aurais-je du le préparer plus longuement en avance? Le millésime me laissait penser à un vin bien plus subtil....mal m'en a pris.

C'est pas aujourd'hui que j'ai trouvé une alternative à l'Ermitage du Pic Saint-Loup sur cette appellation.

Pierre,

=x-small%Edit modération : ajout logo CR dans le titre

---

levindetoutachacun.o...

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Clos Marie - Métairies du Clos Vieilles Vignes - Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup 2011

Dégusté lors d'une soirée du CRD-LPV Belgique

Clos Marie - Métairies du Clos Vieilles Vignes - Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup 2011 - 13,9/20

 

Luc Javaux : Robe intense aux reflets violets. Fruits noirs, réglisse, un peu de goudron, pointe métallique, type ferreux, sanguin, épices. En bouche, si l’attaque est fraîche, la puissance prend rapidement le dessus, même si la finale est davantage marquée par les tannins que par l’alcool. Pas de véritable sécheresse, mais le touché est tout de même rugueux. A attendre sans doute, plaisir mitigé à ce stade. 14,5/20

Olivier Mottard : Robe concentrée. Nez un peu animal au départ, qui s'ouvre sur un fruit plutôt frais. Bouche un peu stricte avec un tanin saillant qui rend le vin assez puissant. Finale austère, un peu asséchante. Un vin sans doute de garde mais à revoir car peu plaisant en l'état. 14/20

Luc

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de dymytri37 sur le sujet CR: Clos Marie à Pic St Loup, cuvée Simon 2009

dégusté lors de cette soirée: ICI

Clos Marie à Pic St Loup, cuvée Simon 2009

Nez ouvert, immédiat, de garrigue (laurier, thym) et de cerise Kirsché. On retrouve tout ça en bouche avec un trait de vert en supplément (vendange entière ?). J’aime beaucoup ce style, complexe et d’un équilibre redoutable.

Dimitri

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de galibe sur le sujet CR: Clos Marie Cuvée Manon 2008

Clos Marie, Manon 2008 (Maccabeu - Roussane - Clairette - Grenache blanc)

Bue lors de cette Session LPV : LPV Septimanie : 2008 7 ans après

Apport de Brice

Un des domaines les plus réputés du Pic St Loup mais qui est inconnu à mon palais. Apparemment pas pour tout le monde, dès les premières seconde c'est Jérôme (jéjé34) qui décoche " Clos Marie, Manon". Y'a des snipers dans la salle.

La robe est d'un jaune soutenu
Nez sur les fruits blanc et les agrumes c'est puissant.
La bouche est grasse avec un peu trop de chaleur à mon gout, mais c'est quand même bon.

---

Léopold

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de philho sur le sujet CR: Pic St-Loup - Clos Marie - l'Olivette 2012

Pic St-Loup -  Clos Marie - l'Olivette 2012
Nez très ouvert et agréable avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, on retrouve la même aromatique avec une belle acidité, qui lui donne beaucoup de fraîcheur. Ce vin accompagne très bien un filet de biche sauce poivrade. Très beau rapport qualité/prix.

Viniquement
Philippe

---

Viniquement
Philippe

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Clos Marie, Manon 2012

Clos Marie, Pic-Saint-Loup, Manon 2012

Bouchon assez long. Jolie robe pâle aux légers reflets verts.
Nez d’abord discret, mais qui s’ouvre rapidement sur des arômes citronnés puis sur la poire, le tilleul et les fleurs blanches.
En bouche : c’est frais, précis, équilibré, tendu, sur une fine minéralité très agréable … la bouche se décline également sur des saveurs citronnées puis de poire, jolis amers en fin de bouche. Belle persistance.

C’est très bon : 16/20

Fred

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de supervedro sur le sujet CR: Clos Marie, Languedoc Pic Saint Loup, cuvée Simon 2011

Clos Marie, Languedoc Pic Saint Loup, cuvée Simon 2011

Je découvre ce domaine avec cette bouteille.
Carafée une heure et servie vers 15/16°
La couleur encre et la densité du vin est la première chose qui m'interpelle. C'est impressionnant!
Le nez est envoutant, Guarigue, cuir, olive.
La bouche est ronde, gourmande et puissante. Fruits noirs, tapenade, Cuir, lard - J'adore.
La longueur en bouche est fabuleuse - aucune lourdeur, aucun sentiment d'alcool.
C'est sans aucune hésitation que j'en ai recommandé 3! Très Bien++

Laurent

---

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Clos Marie - Manon - Languedoc 2014

Clos Marie - Manon - Languedoc 2014

 

Dégusté à l'aveugle. Robe jaune pâle. Nez élégant et frais, agrumes, minéral (craie). En bouche, l'attaque est fraîche, tendue, toujours sur ce côté minéral, avec un volume et une matière tout à fait corrects, qui donnent un vin très bien équilibré et de belle longueur. Autour de la table, on s'interroge, certains sont en Bourgogne, plutôt Chablis, d'autres (comme moi) en Loire sur un beau chenin. Caramba, encore raté... Fraîcheur remarquable pour un vin du sud, très belle cuvée. Très bien

Luc

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Frisette sur le sujet CR: Clos Marie, Pic Saint Loup, Les Glorieuses, 2010

Clos Marie, Pic Saint Loup, Les Glorieuses, 2010

Bue ici
Robe rouge rubis, qui paraît la plus "claire" et la plus éclatante de la soirée. En 3 mots: Pureté de fruits! Assez extraordinaire...On est clairement sur les baies rouges: framboise, griotte...mais également une certaine floralité (que l'on aura peu rencontré ce soir) conjugué à la haute acidité (la plus haute de tous les vins goûté ce soir), on pourrait presque se laisser porter en bourgogne!!! Un vin plutôt sur la finesse, très longiligne, élégant. J'ai beaucoup aimé pour ce côté traçant. Excellent à Exceptionnel (17,5/20)

---

Flo (Florian) LPV Forez

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de supervedro sur le sujet CR: Clos Marie, Languedoc Pic Saint Loup, cuvée Simon 2012

Clos Marie, Languedoc Pic Saint Loup, cuvée Simon 2012

[/img]Bouteille épaulée 3h et servie vers 16°
Robe bien plus claire que le 2011
Nez sur les petits fruits rouges, les épices douces.
La bouche est d'une superbe fraîcheur, du fruit et une belle acidité, c'est soyeux
Une belle gourmandise presque bourguignonne dans un style différent du millésime précédent mais c'est aussi Excellent

Laurent

---

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Clos Marie - Pic Saint Loup - Simon 2013.

Clos Marie - Pic Saint Loup - Simon 2013

Bouteille debouchée le midi pour le soir.
Assez surprenant car si la bouche s'est affinée avec l'ouverture, le nez à fait des yoyos en se fermant puis en se réouvrant plusieurs fois.

Robe sombre. Reflets rubis

Le nez est à lui seul un grand moment. De la fraise écrasée, des notes de rosé séchée, d'épices, d'olive noire et un fond animal (presque sur les bretts ?) J'y ai passé un quart d'heure !
Ça me rappelle l'Enclos de la Terrasse d'Elise mais avec plus de complexité.

La bouche surprend par sa fraîcheur. La matière est loin d'être light mais les tannins sont très délicats, enrobés, presque déjà patinés. L'olive noire revient avec le côté épicé ainsi que des touches florales et une gourmandise impressionnante.
Cest digeste et superbement équilibrété. La bouche fait également des clins d'oeil à L'ENCLOS mais avec un supplément de complexité et de matière selon moi.

Magnifique.
A attendre sereinement Mais diablement bon des maintenant si l'aération est suffisante.

---

Antoine. Passionné tout court

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Clos Marie - Pic Saint Loup - Simon 2013.

Le nez est à lui seul un grand moment. De la fraise écrasée, des notes de rosé séchée, d'épices, d'olive noire et un fond animal (presque sur les bettes ?)

Les bettes, c'est plutôt végétal qu 'animal, ça...

jlj

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de cmch sur le sujet CR: Clos Marie - Manon - Languedoc 2015.

Clos Marie - Manon - Languedoc 2015 :

très beau nez s'exprimant sur de beaux arômes de fleurs, de fruits jaunes, de minéralité, de craie,...
La bouche est ronde, d'un superbe équilibre et d'une magnifique finesse, un très beau blanc du Languedoc, j'adore(

Salutations vineuses,

Christophe

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Clos Marie - Pic Saint Loup - Simon - 2010

Clos Marie - Pic Saint Loup - Simon - 2010

Robe sombre, relativement jeune.
Nez très avenant, proposant de la confiture de fruits noirs, des épices douces et une pointe vanillée.
Bouche charnue, de demi-corps, sur un fruité patiné de cuir et de garrigue. De petits tanins et une finale aux accents salins sont révélés, peut-être par la température de service assez fraîche (13 - 14° ?) pour contrebalancer la chaleur ambiante.
Bien +(+)

Jean-Loup

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Clos Marie - Olivette 2013

Clos Marie - Olivette 2013

Grosse réduction à l'ouverture.
2h de carafe pour l'ouvrir !
Robe sombre, opaque.
Notes d'olive noire (évidemment !), de violettes, matière sêveuse, touche d'eucalyptus et de fraise écrasée.
La bouche est fluide, les tannins enrobés mais on a la sensation du vin encore sur la réserve avec un pointe de chaleur en finale.
L'ensemble est joli avec une très belle chair. Le côté nature est assez perceptible je trouve surtout quand on prête attention à la définition des tannins.
On a l'impression d'avoir un côté ronce végétale et doux à la fois, c'est difficile à expliquer.
Bien ++

---

Antoine. Passionné tout court

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.