Clos Marie, Pic Saint-Loup, Métairies du Clos Vieilles Vignes 2014
Pas toujours été chanceux avec Simon ainsi que sur quelques Métairies.Pas nets,réduits,perlant tenace et ce,malgré une garde de 10 ans au moins(il faut ça) dans cave fraîche et ouverture à l'avance..
Enfin celle-ci s'est montrée très agréable.
La robe est très foncée,légèrement orangée sur le pourtour du disque.
J'aime
le nez avec ces jolies notes florales,les herbes sudistes,le thym mais également de beaux fruits comme cerise noire,cassis,mûre.
La bouche est bien nette,d'un beau volume.La fraîcheur est bien présente,la matière se tient bien,l'acidité est appréciable; c'est toujours fruité comme au nez,on ajoute des notes épicées.
Voilà un ensemble séduisant,assez complexe avec une finale juteuse,fruits-épices bien prégnante.
Le vin n'a pas bougé le lendemain,un bon représentant du secteur qui peut tenir encore quelques années.
Cordialement
Bernard