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Clos Marie, Pic Saint-Loup

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bu ici

CR:Clos Marie - Pic Saint Loup - Simon - Appellation Languedoc Contrôlée - 2014:
(13.5vol%; Syrah, Grenache, Mourvèdre)
Rouge foncé. Très floral au nez (violettes), un peu de prune, pas trop mûr. Terreux et garrigue, pas si clair.

Acidité modérée et douce. Corps fort, riche en extraits avec une impression de douceur. Les tanins sont un peu cassants - desséchants, ils doivent encore fondre. Fruit très intense, mûr (baies noires, cerises), un peu de réglisse. Pas complexe, semble également assez jeune. Intense et long.

bon
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27 Déc 2020 11:57 #361

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CR: Clos Marie - Pic Saint Loup - cuvée Simon - 2015

Robe pourpre foncé. Le vin fait très "nature" à l'ouverture, avec un peu de volatile et pas mal de réduction ; aération pendant plus de 24h, dans la bouteille vidée d'à peine un verre.

Passées ces difficultés bien compréhensibles quand elles ne sont que passagères, je découvre un vin de grand caractère, avec un nez épicé, plein d'herbes aromatiques. La bouche, contrairement à ce que j'imaginais avec le nez, joue sur une dentelle et non pas en puissance. Notamment, une fine amertume évoquant l'orange sanguine, complexifiée par des notes de tapenade, marqueurs d'une belle Syrah, est très délicate et donne à l'ensemble une certaine légèreté. La finale évoque le noyau de cerise, avec un côté un peu sauvage. C'est délicieux. Ce vin dégage une très belle personnalité. Le verre vide embaume la violette et à l'aveugle je serais parti sur une belle Côte Rôtie.

TB+ qui vire au TB++ au fil des trois jours.

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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17 Jan 2021 13:21 #362

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CR: Clos Marie - Pic Saint Loup - Métairies du Clos - 2006

Je suis surpris par la jeunesse de ce vin encore très fruité avec des tanins bien présents mais pas du tout accrocheurs et à peine un début d'évolution. C'est vraiment très gourmand et on se fait très plaisir. Encore une preuve (pour moi) que les vins de ce domaine vieillissent admirablement.
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25 Jan 2021 23:20 #363

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CR:
Bonjour à tous.


Languedoc-Roussillon - AOC Coteaux-du Languedoc - Pic-Saint-Loup - Domaine Clos Marie - "Métairies du Clos rouge 2014" - 13,5% - Grenache + Carignan + Syrah.

Bouteille bue, pour le repas du midi, après un passage en carafe de 3 heures et servie à 15°c.

Bouchon : Très long, belle qualité, souple et sans défaut. Il est marqué sur le disque. Léger dépôt dans la bouteille.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang, assez foncée. Elle présente des reflets rouges et violets avec de belles larmes grasses. Les pourtours du disque sont violines.

Nez : Très présent d'entrée et expressif. Fruits rouges, fruits noirs, épices, garrigue, olives et fine réglisse forment les éléments de ce nez hyper complexe et expressif. Très fines notes mentholées également.

Bouche : Très très jolie matière qui enveloppe immédiatement le palais. On y retrouve les éléments du nez : fruits rouges, fruits noirs, épices, olives, garrigue, menthol et réglisse qui amène des notes de fraîcheur. Les tanins sont quasi imperceptibles. L'ensemble est certes assez puissant mais bien porté par une belle fraîcheur. La finale, fruitée-épicée-réglissée est de très belle facture. Un vin au début de sa vie mais avec un avenir très prometteur.

Ce n'est pas le domaine que je possède le plus en cave mais chaque ouverture est un réel plaisir.

Nathenri.
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21 Fév 2021 10:13 #364
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Réponse de Coqauvin sur le sujet CR: Clos Marie - Pic Saint-Loup - Simon 2017

CR: Clos Marie - Pic Saint-Loup - Simon 2017

Bu hier un Clos Marie Simon 2017.
Acheté à la Grande Épicerie de Paris l’année dernière il a passé près d’une année dans ma cave trop chaude pour ce type de vin, mais heureusement il n’en a pas souffert.

Je le goûte après l’ouverture, il est bien sûr trop jeune (acide et astringent ), mais après un carafage d’1h30-2h avec des bonnes secousses, il se présente mieux !

En bouche je retrouve tous les arômes de la Syrah. Le vin est puissant, mais équilibré. Faire attention à l’accompagnement ! ( pour ma part c’était une hampe de bœuf revenue à l’ail avec des champignons et du riz ).
Je n’ai pas retrouvé le côté animal comme évoqué sur ce fil avec ce domaine.
Je pense que 2017 est une bonne année (pas seulement pour le Clos Marie, mais pour tout le Languedoc en général ).

Je ne voulais pas prendre le risque de garder ce vin plus longtemps et lui faire passer un autre été dans ma cave, mais tout va bien puisqu’en résumé le vin n'est prêt qu'après un bon carafage !

Olivier
13 Mar 2021 08:45 #365

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CR: Clos Marie - Pic Saint-Loup - Metairies du Clos Veilles Vignes 2012 Magnum


Autant l'avouer dès le début, ce magnum de VV est rentré dans le top 3 des vins dégustés cette année. Quelle bouteille !
Avant d'écrire ce CR, je me suis permis, une fois n'est pas coutume, de parcourir le forum afin de savoir si cette cuvée avaiet été déjà commentée. Les messages de @Gaet #358  @Supervedro #335  me confirment le sentiment enthousiaste laissé par ce jus.
Ouverte et épaulé 3h à l'avance.
Tout d'abord, la robe pourpre est magnifique de transparence et de reflets.
Le nez est typique des belles cuvées de l'arrière pays héraultais sur des arômes de fruits noirs murs, de garrigue, et d'épice.
En bouche, les sens et les papille se succèdent pour conclure à un équilibre parfait, ce dernier confirmé par les sourires et autres hochements de tête après les premières gorgées.
Le touché de bouche est soyeux, la matière est fondue, c'est complexe, la puissance est encadrée par de la finesse et de la fraicheur. Aucune lourdeur ou sensation de trop. Belle longueur. 

Un petit regret à la suite de cette dégustation, m'être totalement détourné de ce domaine après ne pas avoir matcher sur les cuvées d'entrée de gamme, ceci au profit de l'Ermitage du pic et Cht de Cazeneuve. 
Ce commentaire n'est pas un conseil d'achat, mais à 27 euros le 75 cL c'est une belle bouteille de garde, et comme l'indiqué @Supervedro on est transporté plus loin dans la vallée du Rhône...

Au milieu du pacifique 15°S 147°O
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06 Juil 2021 02:30 #366
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CR: Clos Marie, Pic Saint-Loup "Métairies du Clos" Veilles Vignes 2014

 

Bouteille ouverte le matin pour le soir, servie relativement fraîche vers 14/15°
Robe très sombre, aux reflets pourpres.
Nez envoutant sur la garrigue, la tapenade et la mûre.
La bouche est soyeuse et fraîche, sur l'olive et le fumé, la longueur est très belle.
Gros gros coup de cœur sur mon premier bouchon de ce millésime... J'ai adoré! TB+++

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
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06 Juil 2021 14:00 #367
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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Clos Marie, Languedoc, Manon, 2013

Bu à  cette occasion   .

CR: Languedoc, Clos Marie, Manon 2013
Robe jaune à reflets orangés, assez pâle.
Nez ouvert, très joli, complexe. On y trouve d’abord un côté fermentaire comme sur un vieux champagne, puis des fleurs séchées, de la pomme mûre et de la réglisse.
Attaque ample et ronde. La matière est fondue, tendue et fraiche, à la fois ample et élégante. Les arômes sont nombreux, apportant complexité et gourmandise au vin : citron, beurre, mandarine, brioche, fleurs séchées, pomme mûre, réglisse. La finale, fondue et aromatique, est associée à une très belle longueur.
Très bon à excellent (4,5/5), un vin complexe et original, qui m’a donné beaucoup de plaisir. Une très belle découverte. Le vin de la soirée pour moi; un candidat sérieux à mon Top 5 des blancs en fin d'année..

Bibi
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14 Juil 2021 11:18 #368

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CR: Domaine Clos Marie, Métairies du Clos Vieilles Vignes rouge 2012, Pic-Saint-Loup
50% Grenache (de 50 ans), 30% Carignan (de 70 ans), 20% Syrah (de 40 ans) / Vignes plantées sur sols argilo-calcaires (calcaire dur, argile rouge décalcifiée) / alc. : 13,5%

Cela faisait un petit temps que je n'avais plus bu un rouge de ce domaine...
 

Robe : entre pourpre et violine, assez sombre.

Nez : fruits rouges mûrs, garrigue, épices (poivre, muscade), herbes aromatiques (thym, sauge), quelques notes florales et plus animales.

Bouche : soyeuse, tout en dentelle, sur une aromatique de fruits rouges mûrs, des notes épicées/poivrées, des herbes aromatiques, un peu de caoutchouc et de cuir. Finale fraîche, portée par une belle acidité, à peine perturbée par quelques notes animales. Longueur correcte à bonne.

Un vin équilibré, élégant, frais, racé, avec une pointe de gourmandise. Très bon : 16,5/20.

Fred 
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02 Sep 2021 23:35 #369
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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Clos Marie - Pic-Saint-Loup - l'Olivette 2015

CR: Clos Marie - Pic-Saint-Loup - l'Olivette 2015

Robe pourpre pas trop profond, presque tuilée.

Le nez développe des notes d'herbes aromatiques équilibrées, garrigue, des notes de tapenades verte et noire.

La bouche est une petite merveille. Très féminine, construite sur une structure frêle, c'est une dentelle aigre-douce, développant d'abord des notes de griotte. Le toucher de bouche est duveteux et subtil, et après quelques jours bouteille ouverte, la cuvée devient véritablement superbe ! En rétro se développent des notes d'âtre de cheminée, des notes lardées, qui apportent de la rondeur et de la complexité. La finale est très longue, des notes de tapenade impressionnantes, car très présentes mais pas prégnantes, se développent longuement. Le verre vide embaume la tapenade et la violette pendant des dizaines de minutes.

Que c'est bon.

TB+, un gros coup de cœur pour moi. Je vais devenir fan du clos Marie, car les cuvées Simon 2015 et les Métairies 2013 m'avaient déjà enchanté !!

Antoine

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10 Oct 2021 20:16 #370

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40% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah

CR: Clos Marie, Les Métairies du Clos Vieilles Vignes rouge 2014, Pic-Saint-Loup

Robe : Violine foncée, mate. Pas de trace d'évolution.
Nez : Sur le laurier, la tapenade, laurier sauce très agréable. Un peu similaire aux arômes du Jadis de Léon Barral.
En bouche : C'est épicé, les tanins sont encore présents. On retrouve les arômes du nez à savoir le laurier sauce et la tapenade. Belle présence en bouche. Mon fils est sous le charme.
Très bien plus
Gaëtan

 
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21 Nov 2021 15:06 #371

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CR: Clos Marie, Les Métairies du Clos Vieilles Vignes rouge 2015, Pic-Saint-Loup

Grenache et Carignan de 60 ans, Syrah de 40 ans

Robe pourpre qui ne marque pas de note d'évolution.

Nez très expressif, sauvage, notes de garrigue, puis de beaux embruns marins qui vous sautent au visage, quelle puissance ! Viennent ensuite des fruits rouges, noyau de cerise et enfin des notes d'olive verte.

La bouche est salivante, de grand caractère, avec de belles notes d'amertume, de la cerise griotte, puis une belle finale sur des notes d'olive et des notes viandées, lardées.

Un vin magnifique ! pour peu qu'on aime cette force de caractère. Un vin sauvage qui ne joue pourtant pas des épaules, il développe de la subtilité, voire une dentelle de saveurs. Parfaitement dans le style du domaine.

TB+

Antoine

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08 Déc 2021 20:33 #372

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CR: Clos Marie - Cuvée Simon 2014 - Pic Saint Loup

Bouteille bue dans un restaurant basque à Paris : ayant un peu de mal avec l'irouleguy servi , je choisis sur la carte un clos marie; la serveuse m'apprend qu'ils n'ont plus que du blanc mais revient ensuite avec cette dernière bouteille en rouge.
Il présente une belle robe rubis sans trace d'évolution.
Ce vin a été servi au sortir de la cave et le premier nez dévoile de manière fugace une note animale.
C'est ensuite droit sur le fruit noir, les herbes du sud et un peu d'épices douces.
La bouche brille par sa finesse; j'y retrouve ces fruits noirs agrémentés d'un peu d'olive noire et d'orange.
Très bon vin à point.

Gilles

 
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30 Jan 2022 14:39 #373

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Clos Marie Manon 2009 - Languedoc

Bu à cette occasion
CR: Clos Marie Manon 2009 - Languedoc
Robe cuivrée, plus claire en son centre.
Nez sur le Cédrat, notes fumées, de poivre et de chlorophylle.
En bouche, le vin marque par son volume avec un gustatif légèrement tourbé canalisé par une structure acide.
C'est ample et large mais bien canalisé par une belle fraîcheur.
Beau vin à la personnalité affirmée.
 

David
LPV Vaucluse
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27 Fév 2022 11:06 #374

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Réponse de olivier30210 sur le sujet Clos Marie Simon 2017 - Pic Saint Loup

CR: Clos Marie Simon 2017 Pic Saint Loup


Bouteille ouverte 4h à l’avance pour un bbq. (45% Syrah, 45% Granche et 10% Mourvèdre).La robe est sombre. Le nez n’est pas particulièrement exubérant (hélas…) mais des arômes de fruits noites et de poivre se devinent. La bouche est d’une autre facture, beaucoup plus complexe avec des notes d’olives, de garrigue, et de fruits mûrs. La matière est gourmande et d’une jolie texture, les tanins sont fins, c’est frais et puissant. Une touche saline/minérale (terroir ??). Belle longueur.
Ps : La capsule en plastique transparent, de mauvais goût sur une bouteille à 30 euros et de cette qualité...Bue une deuxième fois deux semaines plus tard. Même dégustation.
Très bonne série pour moi avec ce domaine après trois premières mauvaises ouvertures (c.f  CR 355 )

Au milieu du pacifique 15°S 147°O
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12 Avr 2022 05:06 #375
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CR: Clos Marie, Métairies du Clos Vieilles Vignes 2013, Coteaux du Languedoc
80% Carignan blanc, 10% Clairette, 10% Rolle / alc. : 12,5%

Il y a un peu plus d’un mois, j’ai goûté ce vin à l’aveugle lors de cette dégustation .
Petit moment de gêne pour moi, car j’avais refourgué cette bouteille (en toute bonne foi !) à l’organisateur de la dégustation quelque temps auparavant. Il me restait à espérer que l’exemplaire qui fait l’objet du présent CR soit d’un tout autre acabit. C’était ma dernière bouteille.
 

Bouchon : imbibé sur une moitié environ.

Robe : assez pâle et claire pour un vin blanc de cet âge, relativement nette de surcroît.

Nez : sur la pêche, l’abricot, des notes florales, légèrement fumées et terpéniques.

Bouche : on retrouve la pêche et l’abricot du nez, des arômes floraux, de l’amande. Une fine acidité sous-tend l’ensemble mais est beaucoup moins tranchante que lors de ma dégustation de fin août 2020 relatée plus haut sur ce fil. Quelques notes terpéniques aussi, qui pourraient sournoisement et fugacement faire penser à l’Alsace lors d’une dégustation à l’aveugle. La finale est marquée par des notes d’agrumes, fumées et de calcaire, elle est fraîche et salivante.

Un vin qui n’est pas du tout daubé comme redouté (ouf !), qui est même agréable mais qui a néanmoins perdu en impact et en éclat par rapport à de précédentes expériences. Cela reste cependant très bien dans l’absolu : 15+/20.
Et c’est à boire sans trop attendre, je pense.

Fred 
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23 Juil 2022 00:56 #376
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Clos Marie - Cuvée Simon 2014 - Pic Saint Loup
CR:

Robe violet foncé.
Nez sur l'olive noire.
La bouche est très puissante, dense, sur l'olive noire, la garrigue.
Les tanins sont puissants mais intégrés.
Un bon vin dans un style assez riche.

Simon.
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23 Juil 2022 15:03 #377

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Clos Marie - Pic Saint Loup - l'olivette 2015

CR: Clos Marie - Pic Saint Loup - l'olivette 2015

Robe pourpre, assez dense.

Nez de belle constitution, qui fait de suite voyager dans la garrigue par une chaude journée d'été, avec des herbes aromatiques bien sèches et chaudes comme le romarin, des notes d'olive noire, puis aussi des fruits rouges avec des sensations d'un jus de framboise fraîchement préparé.

Bouche avec beaucoup de matière mais d'un bel équilibre, puissance bien maîtrisée, jolie trame tanique contrebalancée par une acidité suffisante, notes d'olive, de tomate séchée, de romarin. Un vin qui, s'il ne va pas chercher une grande complexité ni une très grande longueur, est vivant et réjouissant, déjà prêt à boire.

TB

Antoine

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02 Aoû 2022 13:50 #378

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CR: Clos Marie - Pic Saint-Loup - Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2010
50% de Grenache, 30% de Carignan et 20% de Syrah.
Non filtré et peu sulfite.
En accompagnement d'une côte de bœuf cuite à point.

Bon non entamé 
Robe : Rouge foncé, pratiquement pas évoluée.
Nez : pas très olfactif. Il faut aller chercher les arômes. Un peu de fruits rouges. Un brun de chocolat et une pincée d'herbes de Provence.
En bouche : les tanins sont bien fondus, soyeux avec de légers amers. C'est un vin en longueur, tout en finesse.
Très bien +
Gaetan 
 
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31 Oct 2022 17:27 #379

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Bu chez Legui

CR: Clos Marie, Pic Saint Loup, Métairies du Clos Vieilles Vignes, 2010
Magnum

 

Robe bordeaux avec une petite évolution qui roussie.
Nez mat, sur les fruits noirs, une pointe animale légèrement viscérale.
Bouche monobloc, à la fois pleine mais anguleuse, plus par une concentration pesante que par ses tanins que j'ai trouvés de grande qualité.
Mais l'ensemble reste ferme, manquant de déliés à mon goût, avec une petite pointe brettée qui pèse sur son aromatique.
Finale marquée par une amertume forte qui accentue cette perception un peu inconfortable.
Pas fan.
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28 Nov 2022 20:53 #380

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CR: Clos Marie, Pic Saint Loup, Métairies du Clos Vieilles Vignes, 2018

Nez encre, fumé.

Bouche sur la même trame, avec du fruit noirs en retrait.

Vin assez buvable avec de légers tanins, mais sans doute entre deux phases ce qui gâche un peu le potentiel.
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11 Déc 2022 22:44 #381

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Clos Marie - Pic Saint Loup - l'olivette 2015

CR: Clos Marie - Pic  Saint Loup - l'olivette 2015

Nez sur la tapenade d'olives noires et une corbeille de fruits rouges et noirs bien mûrs.

Bouche pleine, soyeuse, joliment aigre en finale pour relever l'ensemble, avec beaucoup de caractère, un côté sanguin. Un vin prêt à boire, à ouvrir sans cérémonie pour se régaler entre copains.

TB

Antoine

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01 Jan 2023 21:25 #382

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Réponse de Manas sur le sujet CR: Clos Marie - Pic Saint Loup - Simon, 2014

 CR: Clos Marie - Pic Saint Loup - Simon, 2014 

Vin dégusté sur 3 jours, sans grande trace d'évolution.

La robe semble indiquer une certaine jeunesse pour ce vin.

Un nez à l’ouverture sombre, sauvage, porté sur les fruits noirs, et surtout le poivre, la garrigue, rappelant que nous sommes en présence d’un vin sudiste. Un vin sudiste mais dont le nez conserve toutefois une très belle fraîcheur. 
Madame me dit « très poivré ! » et je soupçonne donc un assemblage laissant la part belle à la Syrah. Après vérification, c’est un assemblage 45% Syrah, 45%  Grenache et 10% Mourvèdre.

Une bouche puissante mais qui fait montre d'une certaine finesse sur ces mêmes arômes de fruit noirs et de poivre.
Longueur satisfaisante également. 

Garde : un bon vin, qu'on peut encore garder sans problème quelques années
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13 Jan 2023 18:39 #383
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Réponse de david84 sur le sujet CR: Clos Marie, Pic Saint-Loup 2007

Bu à cette occasion
CR: Clos Marie Simon 2007 - Pic Saint Loup (cuvée sans soufre)
Robe noire au liseré brun.
Ce qui marque ce vin c'est la fraicheur, au nez comme en bouche.
Le fruit est pur avec une jolie matière qui se laisse approcher mais il lui manque un peu d'impact.
 

David
LPV Vaucluse
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16 Avr 2023 10:47 #384

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Clos Marie, Pic Saint Loup Simon 2017

CR: Clos Marie, Pic Saint Loup Simon 2017

Robe grenat
Nez de cassis, de tabac, de musc et d'origan. 
En bouche la matière offre une structure de tanins serrés, avec un beau jus solaire et fruité, et une astringence fine de noix fraiche. 
Avec la montée en température l'équilibre devient plus précaire, toujours élégant mais avec un alcool qui ressort avec la chaleur.
L'ensemble s'approche parfaitement maintenant, mais -s'il fallait trouver un reproche- paraît presque trop consensuel à ce stade.
Très, très bon

JD | Lutèce
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17 Sep 2023 14:38 #385

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CR: Pic St loup Clos Marie Les Métairies du Clos vieilles vignes 2012
Robe pourpre, intense.
Nez très ouvert, sur le cassis, la réglisse, la garrigue et le menthol. Très joli.
Attaque souple et ronde. Belle matière, puissante, suave, presque du velours, avec un bel équilibre. Retro sur le jus de viande, les fruits noirs, le réglisse et le menthol.
La finale est un peu chaude (alcool) avec une touche animale. Belle longueur.
Bilan : c’est très bon, quelle texture !. 4+/5.

Bibi

Contexte.
 
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29 Oct 2023 19:19 #386

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Clos Marie – Pic Saint-Loup – Les Glorieuses – 2013

CR: Clos Marie – Pic Saint-Loup – Les Glorieuses – 2013
 
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Bue  ICI

Un assemblage à égalité entre grenache et syrah.
La bouteille a été épaulée pendant deux heures puis carafée pendant deux heures et demie supplémentaires.

Jean-Loup
La robe est bien sombre et encore assez jeune.
D’une belle intensité, assorti d’une pointe de volatile, le nez propose des fruits noirs mûrs, des notes de suie et de belles épices.
La bouche est indéniablement racée, de grande droiture, mais sans aucune trace d’austérité. Le toucher présente une formidable densité grâce à des tanins puissants, classieux et polissés. La belle allonge, favorisée par une acidité bien calibrée, révèle le graphite.
Excellent

Julien
Au nez, ce sont la prune et la fraise qui ressortent, avec un magnifique fruité très pur, malgré tout assez primaire mais très frais. Un peu cendré.
En bouche par contre c’est plus complexe, équilibre magnifique là encore, sur un registre plus frais, plus long, élancé.
Excellent là encore, bien que différent du précédent. 

Pascal
Nez plus en retrait, un côté sanguin, métalliques…
Bouche fraiche, acidité présente mais pas dérangeante, note de prunelle, de fruits noirs.
De beaux tanins bien intégrés, une belle matière et un bel équilibre, malgré une finale qui manque de confort à mon goût.
Cela reste un bon vin.

Eric
La robe est plus évoluée.
Le nez est fin, épicé, avec une légère volatile et une pointe de cendre.
La bouche est fraîche, tonique, élancée, avec des tannins denses qui accrochent un peu, et une acidité un peu trop marquée à mon goût. La finale prolonge les sensations  avec encore plus de fraîcheur et de tannins, et des épices pour finir. 
Pas du tout mon truc... 

Cédric
Nez moins précis mais plus expressif, friand sur les fruits murs avec notamment une jolie fraise.
Une bouche dense, complexe, un poil austère mais parfaitement contrebalancée par une belle acidité apportant de l'allant.
Un vin qui a su s'ouvrir et s'assagir avec l'accord. J’ai vraiment aimé l'association qui lui a surement fait gagner quelques places dans le bilan final. Un vin moins consensuel, bu pour lui-même que le précédent mais l’accord a tranché en sa faveur !
Très Bien +(+)

Vivien
La robe est très sombre.
Le nez évoque le paprika, la prune, la cerise noire, le pruneau, les fruits à l'eau de vie, le chocolat.
La bouche est de grande structure, avec une colonne vertébrale musclée dans un gant de velours. La bouche est puissante, de grande densité mais de grande finesse en même temps. Un vin de grande classe dans un état d'esprit plutôt viril mais sans tomber dans le too much, qui présente une belle fraîcheur et une superbe allonge où l'on retrouve des notes réglissées et d'épices. Superbe. 
Très Bien ++ / Excellent

Florian
La robe est foncée.
Le nez est salin, un peu cendré. C'est peu expressif initialement.
La bouche est massive mais paradoxalement assez fraîche et plus dense. Les amers sont un peu marqués, c'est très dense et musclé. On retrouve de la prune, avec un côté un peu cendré, sur la suie. L'ensemble fait très jeune. Quoi qu'il en soit, il s'agit de nouveau d'un vin de haut niveau, à attendre certes, mais qui présente du caractère et de la complexité. 
Excellent à Exceptionnel (17,5/20)

Jean-Loup


 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jean-luc javaux, DUROCHER
11 Déc 2023 17:07 #387

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CR: Clos Marie, Pic Saint Loup, Métairies du Clos Vieilles Vignes, 2008 en magnum

Robe qui commence doucement à brunir sur le bord du verre.

Un peu réduit à l'ouverture le nez développe ensuite de belles senteurs de fruits rouges et d'épices.

La bouche se fait carressante. On retrouve le beau fruit du nez et beaucoup de fraîcheur. Les tannins sont fondus et viennent amener du volume à la belle longueur. 

C'est un vin évident et qui a gardé une jeunesse éclatante, tout en finesse. Ses 14° ne sont jamais ressenti.

Accord parfait avec un ragout de chevreau aux olives noires.

Fabien 

 

Tu bluffes Martino
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin
17 Déc 2023 20:04 #388

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