Château de L'Engarran cuvée La lionne rouge 2011 ( vin de pays d oc ) (Syrah (50%), Merlot, Cabernet Franc et Carignan )
dégusté dans le cadre de la rando mensuelle

0eil Grenat , très foncé
Nez a l'ouverture nous sommes sur un poivron très léger , au bout de quelques minutes les arômes de fruits rouges ( mures , cassis ) se dévoilent
Bouche la matiere est ample et douce , c est gourmand , les papilles se régalent , le fruit est très présent, très mure , une pointe de vanille se fait sentir de temps en temps , minutes après minutes le vin se bonifie encore , le fruit devient de plus en plus présent
conclusion Trés belle bouteille , un plaisir immédiat , depuis sa jeunesse ce vin est très gourmand, même au bout de 5 ans , , un superbe compagnon de rando , vos repas en famille, avec des amis , nous l avons préféré a la cuvée saint cécile 2012 , dégusté le mois dernier Très bien

didier

Dégusté hier midi pour un anniversaire et pour accompagner des brochettes cuitent au barbecue un magnum du Château de l'Engarran, Quetton Saint Georges, millésime 2011.

Le vin se présente très bien en bouche avec un toucher légèrement velouté, des tanins complétement intégrés à l'ouvrage, des beaux amers portés par des fruits noirs, du réglisse et une petite touche mentholée. Une longue finale complète le tout et donne un très beau Languedoc à maturité.

Bien ++
Nicolas

Emmanuel Sala, ex wine maker du château de Pommard, est nommé directeur général du château de l'Engarran

Pour les amateurs d'anecdotes et de ballon ovale, l'Engarran est le domaine familial du nouveau président de la Fédération Française de Rugby, qui mentionne régulièrement son attachement à la terre et à ses origines paysannes.

Château de L'Engarran - La Lionne Rouge, IGP Pays d'Oc 2020    47% cabernet franc, 33% syrah, 20% grenache

Après une première bouteille décevante, sans doute débouchée un peu vite, celle-ci est d'un tout autre acabit.

Beaucoup de fraîcheur, un fruit net pas trop simple. Remarquable choix d'assemblage, chaque cépage apportant son quelque chose qui fait que 1+1+1 est nettement supérieur à 3 !

Un joli vin d'un très bon rapport qualité/prix (10 €)

Noël avant Noël chez Bertrand Hass par Ladide78


Château de L'Engraran, Quetton Saint Georges, 2019

 Tiens , tiens , encore un domaine que je connais depuis pas mal d années , un de mes premier , a avoir découvert dans le Languedoc , bon voyons voir cette cuvée, dont Bertrand me dit le si grand bien  la texture est charnu , concentrée ,  ample , dense, puissante , charpenté, souple, les notes olfactives complexes , puissantes , chaleureuses, les saveurs gustatives complexes sur les fruits noirs, le cassis , la  violette,  le cacao , les épices , le poivre , la longueur et la persistance sont très puissante et dense , l ensemble est très profond , en milieu de bouche la fraicheur est présente le fruit est sur une dominante cassis / violette  ( syrah  85% ) bien  enrobée  , les tanins souple reste tout de même présent  , un vin de garde a oublier quelques années , mais je suis surpris qu il se présente aussi bien , voyons voir avec le gibier se que cela donne  



accord: Dos de cerf 

 La on voit l importance de mettre un vin puissant face à un gibier, la force animal et sauvage de la viande, font diminuer de moitié l intensité et la puissance du vin, c est incroyable, le vin garde sa fraicheur et sa complexité, il devient plus sage et fruité, il s assagit au fil de la dégustation, c est superbe il a gagné 10 ans de garde  Bravo