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Domaine de la Charmoise, Henry Marionnet

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Thierry Debaisieux a créé le sujet : Domaine de la Charmoise, Henry Marionnet

Domaine de la Charmoise

41230 Soings-en-Sologne
Tél 33 (0) 254 987 073
Fax 02 54 98 75 66
henry(at)henry-marionnet.com



www.henry-marionnet.com




CR: Je cherche... Pas de rubrique sur Marionnet.
est-ce une erreur de manipulation?

Hier, Marc de Wolf a voulu me faire découvrir M. de Marionnet 2005

Je n'ai pas pu boire beaucoup de ce Touraine blanc, étant d'astreinte...
Ce midi, je peux plus me pencher sur la question ;)

Le nez est élégant: du citron vert, du buis, sur fond minéral (craie) et boisé discret.
La bouche est pleine et fraîche, avec une belle amertume avant la longue finale. Elle a un bel équilibre et se montre savoureuse, sur les agrumes, le buis et la minéralité...

Une bonne bouteille!
Merci, Marc ;)

amitiés,
Thierry
#1

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Marionnet

Cette cuvée est à mon avis tous les ans la plus ambitieuse du domaine. Par contre pas de fût chez Marionnet , donc logiquement pas de "boisé discret". Peut être un arôme proche .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#2

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Marionnet

Arnaud,

Je me suis posé et reposé la question face à cet arôme: amande, ou boisé discret...
Cela m'évoquait plus des notes de bois neuf...

J'ai dit à Marc et à Laurent qu'à l'aveugle j'aurais dit Italie du Nord: Vie di Romans par exemple...

Merci pour ta remarque,
crdialement,
Thierry
#3

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bouhi a répondu au sujet : Re: Marionnet

Côt 2005, vignes franches de pied plantées en 2000 (VINIFERA).

Le vin est assez concentré, avec une belle couleur, sur le fruit... euh non.

Mon commentaire sera bref : arômes de violette POINT.

Au nez, de la violette assez intense
En bouche, de la violette intense
La finale, assez longue, était sur la violette...

L'accord avec une épaule d'agneau a été écourté. La Charmoise rouge 2005 m'avait laissé une meilleure impression (même si le cépage n'est pas le même et la comparaison difficile).

Est ce que ce goût de violette est typique du Malbec ?

François
#4

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Guest a répondu au sujet : Re: Marionnet - Touraine franc de pied 2004

Touraine Marionnet 2004 Franc de pied : 14/20 - juin 2005
Sauvignon lassant, fermentaire, végétal. Un peu mieux le lendemain.
#5

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Vitibruno a répondu au sujet : Re: Marionnet - Touraine franc de pied 2004

Marionnet!!!
Et dire que certain pense que c'est du vin!!!!
Le domaine se trouve juste a coté de chez Claude Courtois un des plus brillant vigneron actuel
Vous avec déja vu ses vignes???
Y a une photo de lui dans la RVF avec ses vignes dérriere, on dirai une plantation de bonzai sur la Lune tellement y a jamais plus rien qui poussera!
Les sols sont déserbé avec un acharnement méthodique, plus aucune éspece de vie microbienne, une désertification compléte, comme lorsque Claude à repris les vignes des Cailloux du Paradis en 1994 a quelque métre de chez Marionnet
Et après se brave monsieur nous annonce qu'il ne levure pas vinifie sans So etc, balivérne.
Des sols mort comme ca produise des raisins mort comme eux et donc sans levure, ni minéralité, ni arome.
Donc faut rétablir tout ca oenologiquement.
Quand il annonce qu'il vendange tard, c'est bizarre je vait tous les ans chez Claude en Octobre il a encore rien rentré et chez marionnet y a plus une grappe dehors!!
Les sanglier il vienne manger les raisins a Claude, les étourneaux il se trompe pas non plus et vous vous buvez cette souppe?
Vous avez déja dégusté une boute de La Charmoise aprés 2/3ans de garde? surtout rouge?
C'est complétement en vrille y a plus rien ni personne, normal les sols sont mort et faudrait 15 ans de friche et de traitement Biodynamique pour redonner 1 début de vie a ce massacre
Les nappes phréatique ne lui dise pas merci.
Ah oui c'est vrai Courtois fait des vins sans souffre alors oui desfois ca part 1 peu en refermentation, desfois ca sens l'écurie etc, mais quand c'est bon, c'est vraiement le térroir qui parle, pas la levure "X ou Y" et la nature manque de vigneron comme lui
La bise a Henry et continuez à l'enrichir, ca consomme une Jaguar
#6

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Eric B a répondu au sujet : Re: Marionnet - Touraine franc de pied 2004

Je confirme la Jaguar, et les sols ;)

Pour le vin, je suis plus partagé. J'ai bu des bons trucs, chez lui, tout de même. Mais c'est sûr, c'est pas du Courtois (sur lequel je suis également partagé, même si son authenticité ne fait pas de doute).

Eric
Mon blog
#7

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Marionnet

Les bouteilles vraiment intéressantes chez Marionnet furent, depuis que je goûte ses vins, son sauvignon M (1995 et 1997), ainsi que Provignage (99 et 2000, il me semble, mais j'en ai d'autres en cave, et d'autres Romorantin pas de chez lui évidemment ;)).
Y'a quand même pire en Touraine que Marionnet, Vitibruno. Certes, c'est un bon communicateur (il me rappelle Jacky Blot par certains aspects), les vignes sont ce qu'elles sont.
Longtemps, j'ai préféré boire du Marionnet par rapport aux vins de Julien Courtois (son Tonnerre de Zeus, 2001 je crois, était épouvantablement oxydé et vendu à un prix stratosphérique). Depuis, les vins du fils ont bien progressé en définition et en stabilité, comme ceux du père par ailleurs.

Ajoutons qu'en Touraine, il existe d'autres alternatives que Marionnet ou Courtois, à l'instar de Clos Roche Blanche, Vincent Ricard, le domaine des Corbillières, Thierry Puzelat, etc.
#8

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maclo a répondu au sujet : Re: Marionnet

Bonjour,

Pas facile à décoder Vitibruno!
Ta hargne à démonter le trop chimique te fait honneur mais en même temps, comme tu défends le sans souffre, on se prend à penser à un juste milieu.

Marionnet fait peut être des vins chimiques mais à boire une fois de temps à autre c'est plutôt fruité, frais et agréable en été.
Et cela vaut mieux qu'un vin non souffré qui peut être excellent mais 1 fois sur 10 seulement??


Mais déguster cet hymen/sous l'arbre d'un paradis chantant
c'est boire de la santé, c'est fortifier ses veines/et rester debout parmi les vivants.
#9

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Vitibruno a répondu au sujet : Re: Marionnet

Pti philou, tu dit/
Les vignes sont ce qu elles sont???
J'arrive pas ale croire, c'est pas juste pour décoré et le sols sur lequelle elles pousse pour faire joli, c'est la que poussent les raisin, 100% de se qu'il y a dans le vin sera dans le raisin!!!
Mettez vous ca dans la téte le térroir de Marionnet et MORT, depuis longtemps et pour longtemps
#10

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Marionnet

Du calme, Vitibruno, tu commences à être fatiguant avec tes posts écrits au gant de boxe !
La situation des vignes est ce qu'elle est, on le sait, c'est de notoriété publique et Claude Courtois ne se gêne pas pour le clâmer haut et fort soit dit en passant (notamment au salon de Groslay).
Maintenant, quand on goûte à un Sauvignon de "base" de Marionnet, ben c'est pas mauvais, c'est pas spécialement bon non plus, mais on sent que la technique (technologie devrais-je dire ?) de vinification est bien maîtrisée. Et ce n'est quand même pas un trafiquant qui frelate ses cuves, faut pas exagérer.

Il est clair que les vins de Courtois possèdent bien plus de personnalité et de chair que ceux de Marionnet, à quelques exceptions près. Il en faut pour tous les goûts, tout le monde n'apprécie pas les vins de Courtois. Moi si, mais d'autres qui ont en horreur les vins dits "sans soufre" non, c'est comme ça, on a beau essayer de leur faire goûter et apprécier, ça marche pas toujours.
Un peu de tolérance et de tempérance, ça fait pas de mal et souvent cela permet de mieux faire passer ses idées, non ?

Phil
"La forme, c'est le fond qui remonte à la surface" (V. Hugo)
#11

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philippe loiseau a répondu au sujet : Re: Marionnet

La forme, c'est le fond qui remonte à la surface.
Bien vu philou.

Philippe LOISEAU.
#12

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LaurentM a répondu au sujet : Re: Marionnet

Il en faut pour tous les goûts, tout le monde n'apprécie pas les vins de Courtois. Moi si, mais d'autres qui ont en horreur les vins dits "sans soufre" non, c'est comme ça, on a beau essayer de leur faire goûter et apprécier, ça marche pas toujours.

Phil, il ne s'agit pas uniquement de vins sans sulfites. Même si j'ai parfois du mal à comprendre le goût de beaucoup ici et ailleurs pour des vins techniques, je sais que c'est parfois réciproque (mais je constate que ceux qui viennent au vin plus naturel, ne font pas marche arrière). Non, pour moi, il s'agit plutôt de faire du vin sans tchernobyler la terre non? Et du vin, aussi bon soit-il, qui nécessite une viticulture polluante, non merci. Alors du vin juste correct...tu imagines. Donc non, il n'en faudrait pas pour tout les goûts pour cet aspect là. Ne pas oublier que le vin n'est pas un produit de première nécessité et donc, les vignerons (et leurs clients) devraient être parmi les premiers à réduire son impact écologique. Certains l'ont compris. Et il y a suffisamment le choix parmi ceux là.

bonne journée

Laurent
vitibruno, quand on met des gants, faut pas se tromper de paire!

Laurent - Caviste
Mes blogs Vinature et
BrutdeCrayon
#13

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Flo a répondu au sujet : Marionnet Vinifera Chenin (Franc de pied) 2005

Nez agréable mais sans grande complexité, sur la poire, avec une pointe de citron.
Bouche assez légère, courte et plutôt acide.
Assez moyen, et finalement sans véritable originalité pour un franc de pied (vignes plantées en 1979).

J'ai quand même toujours envie de goûter Provignage...

Florian
#14

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Guest a répondu au sujet : Re: Marionnet Vinifera Sauvignon (Franc de pied) 2005

Touraine : Domaine de la Charmoise - Henri Marionnet "Vinifera" 2005 - 18/6/08
DS14,5 (am et soir) - LG14

(100% Sauvignon)
Nez corsé, faisant sudiste : muscat, fenouil, menthe.
Bouche joufflue, (encore) peu causante, riche pour une structure un peu lâche, avec une certaine pesanteur. Enigmatique en l’état.

PROVIGNAGE 2000 - Henry Marionnet : fév 2003
Pur romorantin
DS17 – PP16,5 – PC16 – LG16 - Prix : 30 €
#15

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Marionnet Vinifera Sauvignon (Franc de pied) 2005

Que puis je espèrer d'une bt de M de Marionnet 2005 ?

Pour des amis ou des passants ? ;)

Raymond
#16

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Guest a répondu au sujet : Re: Marionnet Vinifera Sauvignon (Franc de pied) 2005

Thierry Debaisieux a répondu le 18 mai 2006, en début de rubrique ...

La surmaturation des baies peut je crois déclencher une impression boisée (cf les explications de Luc de Conti sur la cuvée des Conti 2006).
cf aussi l'impression ressentie hier soir sur un clos de la Bergerie 2005 de Joly.

Tu as je crois des connaissances qui préfèreront se concentrer sur d'autres origines ...;)

Kenavo !
#17

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Guest a répondu au sujet : Marionnet "M" 2005

Domaine de la Charmoise Touraine « M » de Marionnet 2005 : 15,5/20 – 24/6/08
Parcelle de sauvignon plantée en 1971 (rendement d’environ 30 hl/ha). Sable + fins graviers sur agile. Récolte retardée d’un mois. Raisins botrytisés écartés. Vin séparé de ses groses lies pour éviter tout démarrage de malo.
Personnalité sous formes de notes intéressantes : épices, agrumes, pomme cuite, verveine, craie. Le sauvignon s’y exprime de manière subtile, très mûre.
Bouche charnue, relativement alcoolisée, grasse mais suffisamment fine. Elle parvient à conserver un bel étirement, finissant sur de beaux amers et le titillement du gingembre. Caractère distinctif minéral, rémanent et enivrant.

La maturité des baies peut donner je crois une sensation boisée, Arnaud !... (cf cuvée des Conti 2002 - message à ne pas effacer cette fois-ci, SVP, messieurs les modérateurs :)).
Un exercice capiteux, plus que frais, mais globalement réussi.
#18

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Marionnet "M" 2005

Je me suis laissé dire par le caviste qui m'a vendu la bt , que Marionnet M avait été servi à la reine d'Angleterre lors de son dernier voyage en France .

Bling bling :)

Raymond
#19

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Flo a répondu au sujet : Re: Marionnet

N'était-ce pas plûtot Provignage ?

Florian
#20

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Flo a répondu au sujet : Re: Marionnet

La maturité des baies peut donner je crois une sensation boisée


Laurent,

C'est exactement la sensation que j'avais eue avec la cuvée de base du Château de Villeneuve 2005.

Florian
#21

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Guest a répondu au sujet : Re: Marionnet

Je l'ai eue aussi sur Clos de la Bergerie 2005 de Nicolas Joly.

La réduction grillée peut aussi être trompeuse (cf Coche-Dury).
#22

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kamuro a répondu au sujet : Re: Marionnet

Marionnet , vinifera 2005 , 100% cot
Première rencontre avec un vin du domaine.
Le nez est sur des notes de pruneaux , de cerise confite , on a une réelle impression de surmaturité. Le vin est servi a l'aveugle, j'ai cru dur comme fer que j'allais boire un liquoreux.
En bouche on trouve une belle matière , un joli fruit confiture, c'est doux. Il n'y a quasiment pas de tannin mais les quelques tannins présent sont un peu rustique.
La finale sur du bacon fume et des champignon est très courte et coupe net.
Bilan une bouteille impressionnante car loin de tous mes repères , j'ai bien aimé.

Stéphane
#23

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Flo a répondu au sujet : Provignage

Quelqu'un a-t-il goûté la cuvée Provignage récemment ?

Je me demande comment elle vieillit (sachant que l'on ne peut avoir que 10 ans de recul maximum), et si un gros carafage lui ferait du bien en cas d'infanticide... parce que j'y songe de plus en plus...

Merci :)

Florian
#24

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Flo a répondu au sujet : Re: Marionnet

Personne ?

Je crois qu'il va falloir que je me dévoue alors...

Florian
#25

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Marionnet

Ben oui, Florian. Merci pour ton dévouement :D
Je laisse mon 2002 et mon 2003 dormir encore un peu, au plus profond de ma cave...::o
#26

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Flo a répondu au sujet : Re: Marionnet

Fais gaffe, tu pourrais être cobaye toi aussi, et bientôt... ;)

Florian
#27

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Marionnet

wooh ! Ca me fait penser que j'ai quelques ovni(*) dans ma cave, notamment en Loire, ça pourrait être marrant de te (vous) les faire déguster. :D

Phil;)
(*) objet vinique non identifié
#28

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Gweno1 a répondu au sujet : Re: Marionnet

Dégustation de quelques vins d'Henry Marionnet (Domaine de la Charmoise ) en compagnie de ce dernier

Nous débutons notre voyage par le Sauvignon de Touraine 2008
Le nez ne trompe pas l’origine du cépage : cassis et framboise blanche.
En bouche, il est tendu, vif, avec de beaux arômes de fruits blancs et une finale sur la menthe.

Provignage 2007 – Romorantin (vignes de 1850)
Un nez de fleur d’acacia et de diverses fleurs blanches.
En bouche, l’attaque est vive et l’acidité marquée. Néanmoins, je perçois une grosse matière, des arômes de citrons jaunes et verts et une finale sur l’acidité saline.

Gamay 2008 « 1ère vendange » (vendange entière, macération carbonique, sans soufre)
Un nez frais de fruits rouges, d’agrumes et de beurre frais
En bouche, l’acidité est assez marquée avec de beaux arômes

Gamay « vinifera » 2007
Un nez de saucisson, de framboise et de groseille
Très belle matière en bouche avec de la finesse. Les tanins sont souples et élégants.

Gamay de Bouze 2007 (gamay à jus rouge)
Un nez de fraise / fraise des bois, de poivre et de salpêtre.
C’est un vin rustique, fruité avec une finale sur la banane.

Côt non greffé 2006
Beau nez expressif sur la mûre et la violette.
La bouche est très aromatique mais avec de la fraîcheur
#29

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teddyteddy a répondu au sujet : Marionnet Vin de Pays des Jardins de la France rouge Gamay de Bouze 2004

Robe profonde, grenat, intense pour un Gamay.
Nez dominé par des notes de pois chiches (humus), complétées de touches plus timides de fruits noirs.
Bouche structurée, pleine, avec des tannins encore présents, mais le vin paraît fort rustique, manquant de gourmandise et de longueur.

Laurent
#30

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