Malgré des embouteillages qui ont un peu retardé l'arrivée des Bordelais , la première réunion du Comité de Dégustation régional LPV du Sud-Ouest s'est déroulé dans la bonne humeur et la convivialité, mais aussi avec sérieux pour analyser la bonne vingtaine de vins servis à l'aveugle.
En attendant le compte rendu détaillé, nous avons constaté que la hiérarchie (celle qui semble se dégager sur ce site) était maintenue.
Les nouveaux qui nous ont rejoint, ont, je crois, passé une bonne soirée et sont prêts pour de nouvelles aventures ( il y a aussi les Portes Ouvertes ).
En espérant que vous avez tous regagné votre domicile sans difficultés, je vous remercie de votre présence.

Cordialement,

Daniel

Merci à tous pour cette excellente soirée.

J'ai enfin trouvé un groupe de personnes aussi passionnées que moi. La différence est que certains ont des connaissances plus poussées sur certaines régions, ce qui a permis des échanges extrêmement constructifs.

J'ai été impressionné par la qualité des vins que tout le monde avait amené, même si nous avons eu quelques surprises.

Daniel nous parlera plus amplement des commentaires et surtout du potentiel de certains vins, qui ne se sont pas révélés sous leur meilleur jour.

stef24.

Un superbe moment avec des superbes vins. Les analyses ne manqueront pas d'intérêt. Cette soirée m'a permis de comprendre encore mieux ces équilibres sudustes, pas si évidents, mais qui confirment quand ils sont réussis la beauté des vins. Un équilibre qui ressemble à une interface, rare, mais magique quand il est atteint, même dans l'excès, mais nous y reviendrons sans doute. Cela m'a permis surtout des rencontres encore et toujours: vive le Net qui permet de créer des liens au delà du virtuel!

les stars de la soirée!



Ceux qui ont essayé de les amadouer.

Après cette analyse lumineuse de Jérôme, un compte rendu est-il vraiment nécessaire ?

'équilibre même dans l'excès'

Y aurait-il dans le lot le millésime 2003 de la falaise ?

Jmm

Bonjour à tous,

et merci pour l'organisation de cette soirée bien sympathique, la première pour moi et Anne dans la région ! Nous étions ravis de faire la connaissance de tous.

Les 14°5 (selon la police) ne se sont pas trop manifestés et nous sommes rentrés sans mal à Bordeaux.

Je retiens pas mal de beaux vins aux rapports qualité-prix intéressants. Egalement, le fait que la surpuissance qui me gêne parfois ne gêne pas que moi (c'est rassurant car j'avais peur de passer à côté de grandes choses en raison d'une hypersensibilité à la lourdeur ou à la puissance).

J'ai hâte de lire les compte-rendus (collectifs, comme Daniel le rappellera sans doute )

A bientôt

Benjamin

PS : pour la dégustation des Rieslings il ne faudrait pas trop traîner vu la flambée du pétrôle X( (Vincent, pas taper)

JMM, oui, il y avait un 2003 la Falaise, mais excessif dans une seul dimension, la chaleur, selon moi et justement pas équilibré (mais attendons les cr de Daniek). Pour trouver l'équilibre dans les excès, il faut justement plusieurs excès qui tirent dans des directions opposées ou complémentaires, c'est selon... Et justement, figure toi que cette image de l'équilibre dans l'excès m'est venu en goûtant l'un des vins que tu apprécies énormément et qui a été pour moi l'un des deux grands de la soirée. (on a même eu une pensée pour toi; la prochaine fois, il faudra bien que tu viennes!)

C'est marrant mais il me semble que l'on a goûté bien plus de vins que sur la photo . En parlant photo, je me rends compte, sur la seconde, qu'il est grand temps que je reprenne mon régime

Jérôme,dans mon post sur la falaise 2003,j'ai émis un doute sur l'équilibre de ce vin et donc sa garde, j'en suis là avec ce vin qui impressionne pas mal de personne qui le goûte.

Sur le vin dont tu parles, j'en vois deux ( une au centre , une décalée sur la gauche) et cela ne m'étonnerais pas quand on connaît l'art et l'esprit de ces vignerons.

Venir, faire un petit périple ( laguedoc, gaillac) j'ai souvent envie, j'y pense, j'essayerai dès que je le pourrai, je suis de nature patiente.

Jmm

Jean Claude,

Effectivement, sur la photo, il manque les 4 blancs, les rouges de Fabien et le dernier rouge de Benji !

Et il me manque moi sur la photo ! . C'est normal, c'est moi qu'il l'ai fait !!

C'est vrai que l'on a bu quelques monuments de puissance, qui avaient un charme et un équilibre immense.

stef24

Belle soirée et merci a tous.
A quelques rares exceptions (grâce à Jean-Claude en particulier), je n'avais pas dégusté de LR ; ce fut donc un découverte pour moi. L'impression générale que j'en retire (c'est pas un scoop) c'est que, encore plus que dans d'autres régions, le vinificateur doit jouer sur l'équilibre vu le degré alcoolique. Il y a eu au cours de la soirée de belles découvertes, des confirmations sur des vins récents et la preuve que certains LR tiennent au vieillissement (cf les CR).

A bientôt pour la prochaine soirée (on confirme bien Rieling ?).

Cordialement
Emile

Très belle soirée...
C'est bien la première fois que j'ai l'impression de "boire" du vin en crachant, c'est un signe! Malgré ça, j'ai commencé à fatiguer au candidat n°18...!
Deux remarques, pas très originales: 2003 est vraiment un millésime à risque, et ceux qui n'ont pas su le maîtriser ont sorti des vins à la chaleur gênante, des vins too much... Par contre, il y a en LR des vins au rapport Q/P fantastique... ce que je ne soupçonnais pas. Seul bémol, nous avons "éteint" les plus belles bouteilles pour les avoir bues après les desserts, passablement... sucrés.
Pour la prochaine session, je propose que nous faisions appel à un sponsor: je propose Esso. OK, je sors

Un seul mot : DOMMAGE de n'avoir pas pu venir!

Voilà des gens qui savent vivre..! Dommage qu'on ait tant de peine à mettre en place une structure similaire plus à l'Est entre Rhône et Jura. Dernière solution: demander l'asile oenologique quelque part entre le Tarn et Garonne et la Gironde..

Amitiés au groupe

Alain

Alain , je vais très certainement aller en repèrage Dimanche pour organiser un petit Week-end en Savoie ( Relais du lac noir au Mont Sapey ) : le site est magnifique et nous avons la possibilité de loger plusieurs couples dans les différents châlets ( un site internet en construction certainement disponible en fin de mois ) ...j'ai déjà contacté le gérant ( je tiens à te rendre ta magnifique invitation de l'hiver dernier ) ...j'aimerais bien avoir également Olif , Yves ...en attendant de recevoir dans l'hiver notre ami Olivier , mais lui il doit faire une préparation spéciale pour se hisser au sommet du Grand Arc !

ps : moteur de recherche " le grand arc versant sud " et afficher les photos ... ce n'est pas aussi magique que le Pigne d'Arolla dans 50 cms de poudreuse ...un souvenir inoubliable un certain mois de mai 198....j'ai oublié l'année ....il me tarde de reprendre l'entrainement pour repartir à l'assaut de ces belles montagnes .

Alain,

Tu es évidemment le bienvenu,le jour où une dégustation te passionnera, et bien sur, je t'héberge.

Amitiés,

Daniel

Merci merci..
Nous avons bien entendu des projets pour venir à Bordeaux en 2006. Je te tiendrai au courant

Amitiés
Alain