---

Domaine du Joncier, Lirac, 2004

Beau rubis profond
Au nez, des fruits noirs légèrement compotés, des épices, quelques notes empyreumatiques, mûres, une certaine finesse aussi.
En bouche, attaque sur les fruits noirs, milieu sur l'acidité et toujours les fruits puis viennent les tanins assez présents et l'alcool en finale, l'alcool chauffant un peu. Pas très long et assez puissant, ce vin procure du plaisir actuellement mais gagnerait à se fondre un peu.
J'ai bien aimé.

Le Gourmand 2012 majorité syrah, grenache
Une cuvée qui porte bien son nom, c'est sur le fruit, gourmand même si cela manque de longueur (la mise est très récente, il faut être indulgent).

Le classique 2011
De l'intensité et un beau toucher de bouche, à accompagner d'un plat.

Les muses 2010 80% mourvèdre
Nez un peu animal, en bouche c'est velouté, sur la framboise.
Bien même si un peu court.

L'O 2012 - 100% grenache
Un vin puissant, avec de l'allonge, sur le noyau de cerise.

Domaine du Joncier - O 2012
Bonsoir
En parallèle avec Comme à Cayenne de M & P Guiraud, nous avons goûté ce vin aéré 4h, non carafé ni épaulé.
1ère erreur: sans véritable aération, ce vin s'est présenté aussi fluet d'un demi de mêlé de l'Aviron Bayonnais. Quasi rien au nez, en bouche, ben pas grand chose.
Après 1h à table, il s'est épaissi et a pris le volume nécessaire pour accompagner le reste de veau et sauce aux cèpes. Avec un neufchatel, il est assez bien passé.
C'est l'entrée de gamme du domaine de Joncier, 100% grenache.
Agnès, frustrée

Un 100% grenache avec du veau et sauce aux cèpes, et un neufchâtel en prime, waouhhh, original, pour le moins !

-

Bonsoir Jean Marie
En fait j'avais prévu de goûter ces vins chez des amis avec d'autres d'ailleurs, mais la grippe a planté notre entraînement.
Donc on a goûté à 3, et moi quand je dois improviser, je vais chez le boucher et je cuisine gras (quand je n'improvise pas, je fais pareil).
Et il est vrai que j'aime bien tester les vins avec le neufchâtel, je trouve ce fromage exhausteur de goût.

Agnès, Olé Olé

Domaine du Joncier - L'O du Joncier - 2012

Bu lors d'une soirée aux 13 grenaches

Benoît lbb : Couleur grenat foncé intense.
Le nez est assez pur sur la confiture de mûre au début puis elle se mélange à la garrigue.
La bouche est gourmande malgré des tannins encore un peu secs.
Pas mal d'épices, de torréfié, de la fraîcheur tout de même et une belle longueur café / cerise.
Ca finit par chauffer quand même pas mal, dommage.
Bien+

Clément : La robe est assez claire.
Le nez est bien joli avec des notes de confiture de fraise, de menthe ainsi qu’une petite pointe de confiture de lait.
En bouche, c’est bien équilibré. Très bien

Ptiben : Au nez : du fruit ! Je note la figue, le pruneau. En bouche belle longueur, c’est droit. Frais, léger et profond. Finale café / cuir.
Bien ++

Nolwenn : Nez légèrement herbacé, du poivre blanc et à l'aération ça part sur la confiture. En bouche c'est fruité et gourmand. Une pointe d'acidité apporte fraîcheur et salive à la fin. La longueur est correcte. Pour moins de 10€, ça fait rudement bien le travail.

Vin biologique, biodynamique, c'est l'apérobic !

Très bon vin à la couleur rouge rubis, sur une dominante de fruits rouges épicés. En bouche la longueur est bonne et le rendu des tannins est hyper agréable et velouté. On passe un bon moment

C'est très, très agréable et vraiment bien équilibré

Cordialement

Olivier

Domaine du Joncier, Le Classique 2013, Lirac
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault

Remarque préliminaire : de manière générale, je ne suis pas trop amateur des vins du Rhône Sud, que je trouve souvent trop chaleureux pour mon goût, et j’ai donc ouvert cette bouteille sans me faire trop d’illusions.

Robe pourpre tirant vers le grenat, de densité moyenne.

Le nez, assez profond, dévoile des senteurs de fruits frais (fruits rouges et raisin) et fleure bon la garrigue. Un nez qui n’est pas exubérant mais engageant.

La bouche est quant à elle très fruitée (avec toujours cette aromatique fruits rouges et raisin), élégante … si le début de bouche est sur les fruits frais, la fin de bouche est davantage sur les fruits mûrs (avec un soupçon de grillé), les épices douces et la minéralité … le vin titre tout de même à 14,5% et cela se sent un peu à la longue (en bouche … et dans la tête), mais il y a une petite acidité en fin de bouche qui donne de la fraîcheur et qui fait que le vin est somme toute équilibré. Longueur très correcte, bonne persistance du fruit en bouche.

Très agréable : 15,5/20

Fred

Lirac, le Blanc 2015 : un blanc sudiste, gras, opulent, mais tendu à la fois par l’amertume du Bourboulenc et par un équilibre semi-oxydatif. Finale qui claque sur la langue. Très Bien (+)
Côtes du Rhône, l’O du Joncier 2015 : un vin de copains, fruité et gouleyant … mais sérieux. Poudre de tannins sur la finale. Très Bien +
Lirac, le Gourmand 2014 : épices et tannins se conjuguent pour définir un vin … qui porte bien son nom. Très Bien +
Lirac, le Classique 2014 : une fois n’est pas coutume, cette cuvée assemble Syrah et Mourvèdre. Un grand vin en devenir, si l’on en juge par son acidité, son amertume noble et un joli grain tannique. Excellent
Lirac, les Muses 2013 : maturité et puissance, matière et fraîcheur. Le nez et la bouche s’accordent parfaitement. Finale ultraaaaa longueeeee. Excellent (+)

Domaine du Joncier - Lirac "Le Classique" 2012 : (syrah, grenache, cinsault, carignan, élevage cuves béton) Couleur grenat, beau nez sur la mûre, le cassis, le cacao, la cerise. Bouche très fruitée aussi, avec un peu de cacao, des épices, belle acidité, beaucoup de fraîcheur pour ce vin sudiste, seule la texture pourrait être plus soyeuse pour que ce soit parfait. Longueur moyenne, finale sur la garrigue, la confiture de mûre, le cacao.

Domaine du Joncier (Marine Roussel) à 30-Lirac
Vin de France blanc 2016 : très grande aromatique exotique, originale et salivante au nez. Fraîcheur aldéhydique avec une sensation de gras. Bouche explosive, une sorte de « gras sec », un condensé d’acidité et d’amers salivants, une pointe saline en sus. Excellent
Côtes du Rhône, L’O du Joncier 2017 (majorité de Grenache) : fruits murs, fraîcheur et croquant immédiat au nez. Bouche avec des tannins crémeux et ronds, gouleyante et sérieuse. Vin de copain extrêmement bien fait. Excellent
Lirac, le Gourmand 2015 (Grenache en majorité, + Syrah / Cinsault et Carignan) : plus de profondeur et de vinosité au nez bien sur, sans sacrifier à l’élégance. Bouche sérieuse, sapide, avec des tannins épicés et une finale laissant une grande empreinte. Excellent +
Lirac, le Classique 2014 (Syrah en majorité) : le côté septentrional de la syrah ressort clairement au nez, ce qui esquisse un côté plus monolithique. Bouche également plus stricte, mais il faudra du temps pour que les constituants se fondent. C’est très jeune, plutôt corpulent, avec une finale sur les épices bien marquées. Gros potentiel pour une garde longue. Très Bien + en l’état
Lirac, les Muses 2013 (Mourvèdre en majorité) : un nez de grenache … alors qu’il n’y en a pas ! C’est rond, tendre et enjôleur. Bouche très complexe, ronde avec une pointe d’amertume, de la mâche, crémeuse en finale … avec un retour bien présent d’amers nobles. Jeune jeune jeune mais prometteur. Déjà Excellent. Potentiel plus encore

Domaine du Joncier - Lirac - Le Gourmand 2014
Ouvert le 23 décembre sur un de ces repas pré-fêtes où l'on grignote en prévision des agapes à venir. Bu avec de la charcuterie, donc.
Robe limpide, rubis profond. Nez de fruits cuits. Griottes au kirsch, un peu alcooleux mais harmonieux, poivré, framboise, cuir, d'intensité moyenne. Légère volatile au diapason du fruit surmûri.
Bouche aux tanins biens fondus, acidité qui tient le vin. Vin très sympathique sur la charcuterie. Bonne idée de l’avoir laissé vieillir un tout petit peu. Courte finale, un vin de plaisir simple, mais de grand plaisir.

Domaine du Joncier. Dégustation salon.

Vin de France. L' O de Joncier 2018.
Nez de fruits rouges doublé de quelque chose qui ressemble à du toasté, brûlé.
La bouche est fruitée elle aussi et offre une jolie gourmandise toute simple qui ne fatigue pas.
Parfait pour un frichti au cochon.

Lirac Le Classique 2015.
Nez ouvert sur les fruits noirs, de l'intensité.
Pas de doute, c'est mûr. Bouche encore tannique. Mais pour moi, pas d'astringeance, aucun assèchement. Le vin offre un volume dense, la matière se mâche et permet au fruit de s'exprimer. Pas de fatigue, pas de ressenti alcooleux. Au contraire : j'avais un peu peur du millésime mais je découvre un vin qui a su garder de la fraîcheur. Cette fraîcheur combine avec les tannins mûrs pour délivrer un jus au toucher déjà très agréable. Très bien.

Lirac. Les Muses 2015.
Robe sombre comme le précédent. Nez de fruits noirs avec un côté terreux.
Là aussi, c'est mûr. Mais on n'est pas dans le pruneau cuit. De la fraîcheur. Le vin reste digeste. Les tannins ne resserrent pas. Ils vont se fondre. Le fruit encore comprimé dans cette gangue se manifeste tout de même. Gros volume. De la rondeur. Il va sans doute falloir patienter mais voilà un vin d'avenir.

J'ai aimé. Et j'en suis ravi. J'aime pouvoir continuer à boire des vins sudistes dans des millésimes chauds. La diversité ça a du bon.

Domaine du Joncier - Lirac - ici 2019
(grenache majoritaire, syrah, cinsault, carignan)

Robe sombre, opaque.
Nez immédiatement fruité sur les fruits rouges à tendance noircissante, épices douces.
Bouche au beau volume, gorgée de fruit pulpeux bien mûr ma non troppo, de la fraîcheur, aucune lourdeur compotée ou cuite, tanins fondus après aération. Finale qui chauffe un peu si on veut chipoter, mais avant tout marquée par sa longueur fruitée et épicée.
C'est très bon, plein de gourmandise, prêt à être cueilli dès aujourd'hui.

Week end en baie de Somme par Bassaler


Lirac, les Muses 2013, domaine du Joncier

 

Corpulence tannique, fruits noirs confits, notes d’amertume bien dosées.
Un vin qui n’est pas pour les PDF.
Très Bien +