Marielle Michot Majuscule 2019
sauvignon en grappes entières, vinifié puis élevé pendant un an dans des fûts de 500L puis un an en cuve inox. Il me semble que c'est un parcellaire sur pouilly fumé mais je ne vois pas d'inscription de l'appelation.
J'avais bien aimé le "simple " pouilly fumé 2021 du domaine familial l'année dernière. Là c'est la cuvée "haut de gamme".
Le nez est ouvert sur la poire bien mûre, les épices, le pamplemousse bien marqué et ça évolue vers l'ananas. Il y a aussi une belle dimension florale, voir un peu végétal style buis, qui donne un côté acidulé.
La bouche est pleine, ample, juteuse, tout en gardant une superbe énergie. Il y a de la tension avec un côté caillouteux et du citron vert. Il y a un côté un peu extrême que j'aime beaucoup. Il y a aussi un côté vert, acidulé rendant la finale salivante.
C'est aussi, bizarrement, un peu chaleureux avec un petit côté gâteau anglais sur la rétro et le fond de verre.
Un peu surpris qu'il n'y ait que très peu d'informations sur ce domaine car en plus la vigneronne est très sympa et semble vouloir faire des belles choses.