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Louis Chèze

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elmagnifico a répondu au sujet : Re: Domaine Louis Chèze - Viognier 2009

J'ai beaucoup de sympathie pour ce vigneron que je visite régulièrement. J'aime beaucoup sa cuvée les Anges, un Saint Joseph qu'il faut savoir attendre mais vraiment remarquable. J'adore également son Condrieu Breze que je place à chaque nouveau millésime parmi les meilleurs.
#61

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Rosco a répondu au sujet : Louis Cheze St Joseph 2007

Veuillez me pardonner, c'est mon premier "CR"

Bu au restaurant samedi.
Bouteille ouverte à table sur un filet de boeuf aux morilles, j'ai trouvé ça très rond, très long et très bon. Pas bcp d'alcool mais vraiment du fruit rouge, j'aurais dit cassis.
Plus ça allait meilleur c'était.
Un très bon moment.

@+

R
#62

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ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine Louis Chèze - Viognier 2009

A l'apéritif, nouvelle bouteille ouverte hier de
Vin du Pays des Collines rhodaniennes - Domaine Louis Chèze - Viognier 2009

Robe habituelle limpide, très brillante d'un jaune clair sans être pâle pour autant.
Nez moyennement expressif sur les fruits du verger, floral avec une touche fumée.
Bouche grasse, généreuse, équilibrée jusqu'à la finale fruitée dominée par l'amertume caractéristique de cette bouteille.

Toujours agréable à l'apéritif.

Yann
#63

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Louis Chèze, Vdp Collines rhodaniennes "Sixtus" 2008

CR: Louis Chèze, Vdp Collines rhodaniennes "Sixtus" 2008
syrah
J'ai dégusté cette bouteille hier sur un tartare de boeuf au restaurant. Le nez et la bouche sont très particuliers, sur des fruits rouges et des notes très herbacées (herbes fraîches (?) et menthe). Persistance correcte. Un des commensaux a fait une allergie (sulfites?).
Très content d'avoir découvert cette cuvée si particulière mais qui ne correspond que peu à mes goûts.
#64

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Louis Chèze 2009 (quelques vins) + Saxeolum 2007

A l'occasion des portes ouvertes d'un de mes cavistes favoris (;) si tu me lis) qui tenait toujours bien le coup dimanche soir après un weekend entier de dégustation intensive, j'ai pu découvrir la gamme 2009 du domaine Louis Chèze. Cela confirme, pour moi, d'une part la bonne qualité de ce domaine, son excellent rapport Q/P, et d'autre part la bonne qualité de ce millésime 2009 en Rhône Nord (confirme, car j'avais déjà goûté quelques autres domaines). Me réjouis de voir les Côte-Rôtie, pour voir!

Bref, du simple vin de pays "Syrah", au Saint-Jo "Caroline" en passant par "Ro-Rée", des vins au fruit très expressif, avec de belles matières, chacun à leur niveau, et des élevages bien dosés.
Cerise sur le gâteau, Saxeolum 2007, qui n'a rien à envier à de nombreuses cuvées haut-de-gamme de la région.

Avis aux amateurs!

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#65

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junigol a répondu au sujet : Re: Louis Chèze 2009 (quelques vins) + Saxeolum 2007

j'ai pour ma part également dégusté certains vins de Louis Cheze dont le saxeolum qui me parait etre le meilleur de ce producteur
Un vin bon à boire aujourd'hui mais qui peut attendre 10 ans en cave.
#66

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Louis Chèze VDP des Collines Rhodaniennes 2009

Louis Chèze VDP des Collines Rhodaniennes 2009

Décidément, ce vin est vraiment gai! Du fruit très "pétillant", un peu d'épices, une structure très souple qui le rend très gouleyant, bravo pour le rapport Q/P! (moins de 8 EUR si je me souviens bien)

JC

PS. 100% Syrah, sol granitique, 6 mois en fûts de chêne

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#67

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PdGvins a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Effectivement Jean-Christophe, la gamme du domaine Chèze se mettait vraiment en évidence lors de cette dégustation début avril. Personnellement j'ai trouvé que le VDP 2008 se présentait mieux que le 2009. En tout cas si on cherche un vin à boire dans l'immédiat. (7,00)
Très beau Saint-Joseph Ro-Rée 2009, à boire ou à garder un peu pour un prix raisonnable sur cette AOC (14,90). La cuvée Caroline 2007 m'a moins marqué même si plus ambitieuse.
Un Saxeolum (Vignobles de Seyssuel) 2007 de classe, à attendre encore un peu. Le style aromatique particulier de ces coteaux à proximité de Vienne se remarque déjà
Sur le même stand j'ai aussi beaucoup apprécié Le VDP syrah 2009 du domaine Bonnefond.
Pas le même tarif que Chèze malheureusement (12,00).

Didier

Didier
Oenophile, personne qui prend la vie du bon coteau.
#68

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chtirémi a répondu au sujet : Re: Louis Chèze Saint Jo "des anges" 2007

Enorme bouteille,robe très sombre presque noire;nez entêtant sur le cassis,notes épicées et de cuir;un nez typique mais qui annonce une bouche de grande concentration,grand volume en bouche ;beaucoup d'arômes type cassis sauvage,zan,caoutchouc,chocolat relevé par des notes épicées(poivrées)...fini fondant et racé ....un grand vin qui se suffit à lui même et à prix doux(23eur).
#69

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ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine Louis Chèze – Vin de Pays des collines rhodaniennes Viognier 2009

Domaine Louis Chèze – Vin de Pays des collines rhodaniennes Viognier 2009

Robe habituelle jaune claire, limpide et moyennement brillante
Le nez, sans être muet n’est pas très expressif, et assez simple sur les fruits du verger : pêche/abricot.
Bouche ample, bien équilibrée, finale où l’on retrouve nos fruits portés par une amertume bienvenue pour diversifier l’ensemble, jusqu’ici un peu monotone.
Voilà une bouteille qui me déçoit un peu par rapport aux autres bues, que ce soit le 2008 ou 2009, comme si elle était en sommeil. A revoir.

Yann
#70

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ziboss a répondu au sujet : CR: Louis Chèze VDP des Collines Rhodaniennes 2009

Louis Chèze - VDP des Collines Rhodaniennes Syrah 2009
Syrah 100% 6 mois de fût

robe moyennement dense, violine très jeune.
Nez très expressif, floral rose/violette, fruits rouges, de poivre mentholé. très frais l'ensemble.
Pour avoir goûter 3 millésime de ce vin (2007à9), celui-ci offre une matière supérieure aux autres, indéniablement. Cette matière mélangée aux effluves entêtantes de poivre, d'herbe (menthol), de fruits rouges en fait un vin de pays admirable.
Mon expérience de ce week-end : servi un poil frais sur des tomates-mozza et viandes grillées, quel régal.

Yann
#71

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kamuro a répondu au sujet : Louis Chèze : Breze 2009

Louis Chèze : Breze 2009

Le nez est domine par un boise tres intense, les notes de caramel masque franchement le fruit.
En bouche un vin tres frais, tendu, avec une belle acidite. Des notes de cailloux.
C'est tres long avec une finale saline et coquilles d'huitre.
Le nez me derange un peu, par contre en bouche beaucoup de plaisir. Tres bien.

Stephane
#72

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Re: Louis Chèze : Breze 2009

Pagus Luminis Condrieu 2009

Pas un vrai CR mais des impressions : le vin présente un joli gras, très élégant mais le tout est quand même dominé par l'élevage qui passe au-dessus d'un fruit que j'ai - bizarrement pour un 2009- trouvé un peu fluet.
#73

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lutembi a répondu au sujet : CR: Louis Chèze: St Joseph Ro Rée 2003

CR: Louis Chèze: St Joseph Ro Rée 2003

Une jolie couleur dans laquelle on perçoit l'évolution. Le vin a perdu le violet de ses jeunes années.
Le nez est agréable, sur le cuir fin, la violette, la rose, le cassis, la framboise, le sous bois.
En bouche, une impression harmonieuse de syrah dans son bel age. Les tanins sont tout doux, les fruits rouges envahissent le palais, le cuir et les épices soutiennent l'ensemble.
Longueur correcte.

Un joli St Joseph, pour moi à parfaite maturité.
C'est la première fois depuis quelques années que je le suis que je lui trouve cette harmonie.
Je doute qu'il faille l'attendre plus.
#74

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Louis Chèze - Vin de pays des collines Rhodaniennes - Syrah 2009

CR:
Bonjour à tous.

Rhône - Vin de Pays des collines Rhodaniennes - Domaine Louis Chèze - Syrah 2009 - 12,5% - 100% Syrah.

[IMG=http://img412.imageshack.us/img412/125/dsc03652q.jpg] [IMG=http://img195.imageshack.us/img195/2871/dsc03653d.jpg] [IMG=http://img847.imageshack.us/img847/2448/dsc03654fr.jpg]
Cette bouteille, offerte par mon ami Yann (Ziboss), lors de notre dernière rencontre, va me permettre de découvrir ce domaine que je ne connaissais que de nom.

Elle a été bue jeudi soir, lors d'un repas entre collègue. Ouverte à 18 heures, elle a été carafée 01 heures 30 et laissée dans une pièce tempérée. Elle sera mise sur la table au moment de la consommer.

[IMG=http://img511.imageshack.us/img511/7802/dsc03662e.jpg]
Le bouchon, en liège reconstitué, est en bon état. Il est imbibé sur 3 à 4 mm. Il n'y a pas de dépôt dans la bouteille.

[IMG=http://img804.imageshack.us/img804/9075/dsc03665i.jpg]
Œil : Le vin se présente sous une magnifique couleur rouge, très foncée, avec quelques reflets violines en son sein. Elle est vive, limpide et lumineuse. Elle est également très brillante. Elle régulière sur tout le disque et les pourtours, de celle-ci, sont violets. Belle jeunesse. De belles larmes fines coulent le long des parois du verre.

Nez : Il est très présent et très puissant d'entrée. Il s'ouvre sur des fruits rouges bien mûrs. Viennent ensuite les épices, la violette et un côté mentholé. C'est vif, fin et très puissant. On a du mal à croire que le breuvage ne fait «que» 12,5° car le nez me semble «chaud» Très très beau nez de Syrah.

Bouche : Là également, on retrouve en premier lieu les fruits rouges très mûrs. De beaux tanins fondus, souples, veloutés donnent une belle matière. Viennent ensuite les épices, la violette et le menthol qui apporte une belle fraîcheur à l'ensemble. La bouche possède un beau volume. Là aussi, pour «seulement» 12,5°, on a une belle ampleur. La finale est correcte.

Très très belle Syrah (à mon goût) qui donne un plaisir immédiat pour un millésime aussi récent. Je ne connaissais pas le prix de cette cuvée mais après avoir lu les posts précédent, je trouve qu'elle est d'un rapport qualités/plaisirs/prix intéressant.

Un belle Syrah dont j'ai aimé les fruits, le côté «menthol» et sa facilité à être déjà bue.

Bon après-midi à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#75

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Syl Curtil a répondu au sujet : Louis Chèze VDP des Collines Rhodaniennes Marsanne blanc 2010

Marsanne VDP blanc 2010

Robe jaune brillant.
Nez très expressif, agréable, floral et fruité. Acacia, abricot et miel forment le trio offensif. Un support boisé se montre présent à l'aération.
En bouche, le vin est gras et rond. Belle ampleur, bien équilibrée par une pointe de fraîcheur qui donne un peu de peps à l'ensemble. La finale est légèrement boisée.
C'est agréable et très avenant, un bon rapport qualité/prix car moins de 10 eur chez le caviste. Parfait pour l'apéro ou pour accompagner un pintade aux citrons confits par exemple.

Sylvain

"Qui boit la gnôle casse la bagnole" proverbe haut-savoyard
#76

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Chèze - St Joseph - Cuvée des anges - 2004

[size=x-small]Petite synthèse des différents vins du domaine goûtés à l'occasion d'un superbe week end ![/size]

CR: Domaine Chèze - St Joseph - Cuvée des anges - 2004

[size=x-small]Mes impressions :[/size]
La robe est sombre !
Son nez est puissant, sur d'évidentes senteurs de syrah par ses notes d'olives noires, de lard fumé et un élevage encore très perceptible.
La bouche est pleine de fond, juteuse et encore assez massive. Son aromatique est sur les fruits noires, le jus de viande, la fumée.
Une belle acidité lui évite toutefois toute lourdeur et les tanins sont gras et bien intégrés.
Je trouve le boisé qui s'exprime par des notes de café froid sur la finale un peu prégnant.
Un vin démonstratif mais encore à attendre pour qu'il exprime son joli potentiel selon moi.

[size=x-small]Celles de Camille :[/size]
Le nez est assez puissant sur les fruits bien mûrs et quelques notes d’olives qui témoignent, pour ma part, d’une petite évolution. Une belle bouche de syrah, avec une bonne concentration avec en finale des notes de tabac. Bien.

[size=x-small]Celles de Laurent (Enzo) :[/size]
Nez d’olive noire, très syrah, avec un bel élevage intégré qui s’imposera un peu trop au réchauffement, c’est super ouvert sur la violette, les épices.
La bouche est ample, de gros volume au fruit croquant et aux tannins déjà fondus. C’est très bien équilibré et ça se boit avec beaucoup de plaisir. Très Bien.
#77

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fab49 a répondu au sujet : Re: Domaine Chèze - vin de pays des collines rhodaniennes- syrah- 2009

bonjour,
alors que je cherchais ce que j'allais ouvrir hier soir au diner,
je me suis rappeler que j'avais acheté chez mon caviste,
ce syrah du domaine cheze.
franchement ce vin ma franchement plu, au nez ces arômes de fruits
rouges, fraise rien que ça il demande qu'on le déguste rapidement.
bon je n'irais pas plus loin dans le CR car tout a été dit par de nombreux
lpviens, dont nathenri et c'est CR au top(tu).
je serais curieux de goûter la gamme complète de louis cheze,
je sais que mon caviste possède le st-joseph.
pour conclure: un vin bien fait, bravo Mr cheze.
fabien
#78

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cmch a répondu au sujet : Re: Domaine Chèze - vin de pays des collines rhodaniennes- syrah- 2009

Bonjour Fabien,

Je te conseille fortement de découvrir toute la gamme de ce beau domaine(tu)
Le St-Joseph est de bonne facture surtout sur 2009...
Salutations vineuses,

Christophe
#79

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E-mane a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

SYRAH 2010

Voilà un vin aux effluves poivrées, frais, très digeste. Très agréable en début de repas.

Emmanuel
#80

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G Gildas a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

St Joseph Ro-Rée 2009
Dégustation sous caution, j'avais une crève carabinée. Nez beurrée, arôme vanillé.
J'en retire une impression d'un élevage pas encore fondu (pourtant pas très ambitieux sur cette cuvée).

Un contributeur à t il dégusté le saint Jo Ro-Rée 2009 ?
#81

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ziboss a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Un contributeur à t il dégusté le saint Jo Ro-Rée 2009 ?
Gildas,
une modeste contribution de ma part page précédante

Yann
#82

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G Gildas a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Merci Yann. Je suis passé à côté du nez que tu décris...et pour cause !
Quand à votre discussion sur le prix, chez un célèbre web caviste private, c'était 12€ pour le Ro-Rée et 16 pour la cuvée Caroline. L'écart est conséquent avec vos prix cavistes !
#83

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ziboss a répondu au sujet : CR: Louis Chèze - VDP Viognier 2009

Louis Chèze - VDP des colinnes rhodaniennes - Viognier 2009

Robe brillante d’un jaune clair, parfaitement limpide.
Nez immédiatemment très expressif et habituel de fruits jaunes (pêche/abricot) et moins habituels de fruits exotiques (mangue).
J’ai déjà assez commenté ce vin pour m’étendre mais c’est toujours aussi agréable, ample, équilibré, très fruité, une franche amertume en finale qui rappelle bien de quel cépage on cause mais surtout c’est tendu, à l’inverse d’autres vins de pays en Viognier que j'ai dégustés mais aussi de ce même 2009 bu il y'a quelques mois que j'avais trouvé plus mou. Un beau vin blanc très agréable à boire.

Yann
#84

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E-mane a répondu au sujet : CR: Re: Louis Chère syrah 2010

CR: SYRAH 2010

Deuxième bouteille ; arômes violette et poivre, mais un petit côté puissant en finale quand même, après mûre réflexion.

Emmanuel
#85

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Piotrek a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

[size=large]Condrieu-Cuvée de Brèze-2004[/size]

Dégustation "surprenante" ce soir car je pensais faire plaisir à mon épouse en ouvrant une bouteille de son appellation préférée, à savoir Condrieu, dans la

vallée du Rhône, mais nous nous sommes finalement retrouvés dans le Jura:

-Robe jaune or prononcé, ambrée, qui correspond plus à un Condrieu passerillé;

-Nez nettement oxydatif sur la noix, la pomme Granny, herbacé (foin). L'abricot est le seul arôme caractéristique de Condrieu que j'ai retrouvé;

-L'oxydation se confirme en bouche. L'acidité est bien présente et agréable. C'est soyeux mais peu persistant. On retrouve l'abricot et le miel mais c'est

léger...

J'ai déjà eu l'occasion de boire des Condrieu de chez Cuilleron, de chez Vernay ou encore de chez Montez mais c'est la 1ère fois que je suis confronté à

cette oxydation. Je dois dire que je n'avais jamais dégusté un millésime aussi "vieux".

Cordialement,

Pierre
#86

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mafaloumi a répondu au sujet : Louis Chèze condrieu Pagus Luminis 2010

une belle bouteille bien typique de l'idée et de l'attente que je me fais d'un condrieu.
Un nez de fruit type abricot/pêche, mêlé à un côté torréfié/café. C'est expressif au nez.
En bouche, l'attaque est ronde, il y a du velouté, du gras et une jolie persistance.
c'est très bon !
mathias

Mat.
#87

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fab49 a répondu au sujet : Re: Louis Chèze VDP des collines rhodaniennes marsanne

bonjour,
VDP des collinnes rhodaniennes 100% marsanne 2010:
le vin aborde une belle couleur jaune dorée, le nez est très aromatique ( pas besoin de tourner le verre).
en bouche c'est très exotique et tout en rondeur avec des arômes vanillé.
franchement je commence a découvrir la gamme de ce bon viticulteur et je suis sous le charme a chaque fois.
fabien
#88

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mafaloumi a répondu au sujet : Re: Louis Chèze condrieu Pagus Luminis 2010

la 2e ouverte n'est pas du tout pareil: un cas d'école pour... le bouchon !
c'est quand même bien râlant sur ce type de vin. Enfin...
mathias

mafaloumi écrivait:
> une belle bouteille bien typique de l'idée et de
> l'attente que je me fais d'un condrieu.
> Un nez de fruit type abricot/pêche, mêlé à un côté
> torréfié/café. C'est expressif au nez.
> En bouche, l'attaque est ronde, il y a du velouté,
> du gras et une jolie persistance.
> c'est très bon !
> mathias

Mat.
#89

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boorinos a répondu au sujet : Louis Chèze - saint joseph blanc Ro-rée 2010

bu ce soir.

carafé une heure.

nez intéressant, abricot, un côté fleur d'oranger, un peu vanillé (à cause du bois ?)

en bouche, c'est un peu décevant : un peu lourd, finale courte, alcool assez présent (14%)

conclusion : bien - .En dessous des millésimes 2008 et 2009 qui étaient vraiment bons. Mais je ré-essaierai.
#90

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck