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Cave des Vignerons d'Estézargues

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CR: Cave des Vignerons d'Estézargues - Côtes-du-Rhône - Taparas 2021

Un joli panier d'épices et de fruits rouges légèrement confits vient flatter le tarin.
Bouche gourmande et glissante autours d'un fruit juteux.
Pas une once de lourdeur si on prend le soin de le boire vers 15°c, pour 8€ on en redemande des canons de ce genre !



Médéric

 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, sideway, La Vie est une Fête, Jean-Loup Guerrin, BATARDO
07 Juil 2023 15:44 #121
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Robe très sombre, disque légèrement violine, le vin n'est ni collé ni filtré.
Nez marqué par la cerise à l'eau de vie, un brin de garrigue mais aussi un soupçon animal qui laisse penser que l'assemblage est à dominante syrah. La bouche soyeuse rappelle intensément la cerise noire et si la finale n'est pas d'une grande persistance, cela reste correct.
Bouteille qui s'est très bien tenue sur 3-4 jours (le 2ème jour une sensible amélioration en terme de fruité doit être noté).
Sans souvenir précis du prix (il me semble moins de 10 euros) c'est un très bon rqp et comme il m'en reste, je vais laisser vieillir un petit peu et tester cela sur un plat roboratif la prochaine fois (ma compagne ayant moyennement apprécié les 15% sans rien à grignoter avec).
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Bernard, the_ej
16 Jui 2024 18:54 #122

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