En allant chercher ma commande complémentaire de Confidence et de In Fine 2014, j'ai eu l'occasion, jeudi, de goûter une
Confidence 2013 de Constant-Duquesnoy.
La cuvée me semblait un peu plus "ronde" et un peu moins fraîche qu'en 2014, avec des arômes et des saveurs de pruneau, que je n'avais pas remarqués dans le 2014.
J'en ai pris une bouteille pour pouvoir goûter tranquillement ce 2013 à la maison.
Le nez est complexe, sur la gelée de cassis, la confiture de fraises, la réglisse, sur un fond de pruneau et de garrigue.
Quand le vin va monter en température, des arômes de chocolat vont se manifester puis s'imposer.
La bouche est ample et "souple", les tannins sont mûrs et soyeux et ils s'unissent à l'alcool pour donner cette sensation de velours. Ce vin concentré a une acidité bien présente qui évite toute lourdeur. La finale est longue, sur les fruits cuits et de délicats amers.
C'est un très beau vin mais je préfère le style plus "frais" du 2014