Nos amis écossais ne perdent pas le nord. Plusieurs distilleries (Bruichladdich, Glenmorangie notamment) ont récemment lancé l'idée d'ouvrir leurs portes à  des amateurs pour leur permettre de découvrir le travail et le fonctionnement d'une distillerie. Ainsi, Bruichladdich, sous le titre pompeux de "Whisky Academy" propose de venir pendant une semaine sur le site de la distillerie, d'y effectuer toutes les tâches comme un employé de la distillerie (ainsi une journée passe à  pousser les tonneaux, une autre à  travailler sur la chaîne d'embouteillage, une autre à  couper la tourbe dans les champs, etc.) et chaque soir, pendant 2 heures, travail de dégustation avec le maître distilleur dans les chêts. L'idée est intéressante, mais quand on sait que Bruichladdich demande £1300 livres (soit près de CHF 3000.-) pour la semaine, voyage non compris, mais logement et nourriture oui, je trouve que l'idée n'est pas du tout désintéressée. Normalement, le travailleur est payé pour sa tâche et non le contraire...(aaa)
Décidemment, nos amis écossais ne perdent pas le nord et savent adroitement surfer sur la vague du succès grandissant du whisky de malt.
Dernière remarque : il semblerait que les gens se bousculent au portillon pour avoir l'insigne honneur de travailler dans les distilleries pendant leurs vacances.

non ! jamais. Même si on me l'offre, je n'en veux pas !

Et que fais-tu du bonheur de travailler au plein air et de savoir que par ton labeur, 1500 bouteilles ont été remplies d'un divin nectar ou que 25 tonneaux ont été vidés pour que leur contenu soit "marié" en une seule journée ??

Pour avoir visité la distillerie Bruichladdich au printemps, et avoir eu une longue et extrêmement intéressante discussion avec Mark Reynier, directeur de la distillerie (qui est londonnien d'origine....), je peux parfaitement m'imaginer qu'un passionné de whisky puisse rêver d'aller travailler une semaine à  la distillerie. Les soirées semblent fort arrosées et l'accueil semble également très soigné.
De là  à  payer les 1300 £...
Je dois bien avouer que la prochaine fois que je passe à  Port Charlotte, je m'arrangerai pour que ce soit en dehors des périodes de "Whisky academy".
Ceci dit, une semaine avec Jim Mc Ewan chaque soir, c'est pas mal tout de même

Et à  la fin, ça se passe comme à  la Star Ac ???

Le vainqueur (d'ailleurs quels pourraient être les critères pour gagner...) se voit offrir un tonneau ou du moins une bouteille de Bruichladdich 30 ans d'âge ??!!...

+ sérieusement je trouve le principe génial, mais bon le prix quand même sacrément élevé surtout si à  la fin de la semaine les gens n'ont pas au minimum droit à  une bonne bouteille...
et puis si on compare aux traditions viticoles en France, les gens qui viennent en masse aider aux récoltes en période de vendange sont soit payés, soit le font bénévolement (avec le gîte et le couvert offert je pense quand même), mais dans tous les cas ce ne sont pas eux qui déboursent de l'argent ! et ce, qu'on soit à  château DuTrouPerdu ou à  château Margaux... du moins à  ce jour ! car l'ex. de Bruichladdich risque de faire des émules dans de nombreux domaines...

Stéphane

bien bien bien;

proposition interessante et il est vrai que cela me tenterait; mais le prix, il est vrai.

Tiens j'ai une super idée; je me dévoue pour vous , je ferai un rapport tous les jours et n'oublierai pas de faire vos éloges, moyennant 1300 livres.(aaa)

Nous sommes d'accords(hhh)

Si l'expérience doit être intéressante (bien que travailler pendant une semaine de vacances, faut vraiment être un sacré passionné), le prix reste le gros problème. Le site de Bruichladdich indique tous les détails de cette académie du whisky. Le whisky est compris pendant la semaine et chaque "étudiant" peut repartir avec un whisky qu'il aura lui-même mis en bouteille.
N'hésitez pas à  aller faire un tour sur le site concerné si vous désirez plus de détails.

- Ah... si l'on choisit bien "sa" bouteille, par exemple un petit 1960 brut de fut, le prix du séjour est "allégé" !

- Ah bon, c'est un fut sélectionné par eux... un XV ... Oh non ! C'est juste un souvenir. Un peu chère la "babiole"

...mais les sentiments n'ont pas de prix, pour le reste, il y a eurocard ! (ou était ce mastercard dans la pub ?)

François