qui participerait aux "rencontres flamandes" :-)) et m'apporterait une bouteille de ce mythique Mitis ? Ils seraient accueillis, lui et sa bouteille, avec tous les honneurs !
Eliane, je ne pense pas qu'un Suisse participe à ce week-end de juin.
Mais, je dois aller en Suisse en août pour une rencontre au sommet.
Avec l'aide des copains de lpv, je pourrais servir d'intermédiaire et te ramener une bouteille de cette mythique mitis,... en prenant quelque précaution pour le transport (la période n'étant pas des meilleures pour ce faire).
Ouf,
Merci Yves de répondre à ma place. J'avais presque un peu honte de chaque fois rappeler que Mitis n'était pas LA REFERENCE des vins liquoreux du Valais (oui c'est un excellent produit mais ce n'est de loin pas le meilleur liquoreux valaisan je persiste et je signe)
A force de cotoyer un certain valaisan, j'ai goûté pas mal de liquoreux de cette région. (parfois dans des drôles de circonstances!)
Ces noms sont si exotiques pour moi que je ne m'en rappelle pas. (sauf Ambre et Les vins de Chappaz). A côté de ces stars, mémorisés à tout jamais, j'ai le souvenir d'un ermitage sensationnel un peu discret au nez mais qui était aussi construit qu'une cathédrale gothique.
Je dois dire quand même que Mitis 99, celle que je connais, est dans le peloton, mais surtout assez facilement trouvable et encore assez représentative d'un style. (mais c'est vu de bien loin, il est vrai)
J'ai, puisque je connais un Suisse généreux, Yves:
-Mitis,
-Ambre,
-Chappaz.
Dans le cadre des rencontres flamandes, nous pouvons les découvrir à la maison, le dimanche midi, si tu parviens à régler le problème d'ombre (on peut voir ce détail en privé)...
Mes petites bouteilles seront suffisantes: comme convenu, les inscriptions sont closes...
Effectivement, et cela a déjà été dit, le gros intérêt de Mitis, c'est sa non confidentialité, qui permet au grand nombre de la goûter.
J'ai déjà eu le bonheur de tremper mes lèvres dans l'Ambre de C. Abbet mais malheureusement pas dans les vins de M. T. Chappaz, réservés à une "élite" de gens que l'on peut considérer comme des privilégiés (je ne désespère pas d'en faire partie un jour!).
Le dernier liquoreux valaisan bu à ce jour fut également une très grande bouteille: Lacrima 97 de l'Angélus.
Je n'en suis plus sûr, mais le vin de Chappaz doit être un sec, si je ne m'abuse (une petite arvine Grain blanc 2001 ?) Attention à ne pas le servir avec les liquoreux, c'est un vin qui a une grande acidité, qui n'a pas fait sa malo et qui exprime bien le cépage.
Jérôme
L'ermitage était une marsanne grain noble des Frères Philippoz 2000, un beau surmaturé valaisan. Paski le connaît aussi.
Eliane
Ne désespère pas, je suis sûr que tu auras l'occasion de découvrir ces vins.
Bonjour,
Au cas ou quelqu'un chercherait les vins de Marie-Thérèse Chappaz, sachez qu'à Fribourg existe une adresse qui vend quelques flacons venant de chez elle......Une seule adresse.....La Cantina del Mulino.......leur page web: www.cantinadelmulino.ch