Le nez est intense, sur l'orange confite, le miel, la cire d'abeille et les épices.
La bouche est ample, sphérique, moelleuse, avec une bouche fraîche et onctueuse, suave même, et une aromatique acidulée sur l'orange et la pâte feuilletée (j'avais jamais senti ça dans un vin).
La finale est intense, très fraîche, aussi acidulée que suave, sur l'orange confite, le beurre noisette et les épices douces.