Nous avons 2737 invités et 38 inscrits en ligne
Enric Soler (Catalogne)
- tomy63
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 3120
- Remerciements reçus 4761
- tomy63
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 3120
- Remerciements reçus 4761
Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Enric Soler - DO Penedes Nun Vinya dels taus 2007
Enric Soler - DO Penedes Nun Vinya dels taus 2007 : (100% xarello) Couleur dorée, évoluée et fluo ! Nez très bourguignon, réduction grillée, brioche, léger beurré, citron confit, il y a dû y avoir un élevage en barrique un peu poussé mais là c'est parfaitement à point. Bouche épaisse, avec du gras à l'attaque, peu d'alcool, puis ça se tend en fin de bouche, finale avec de beaux amers, très longue, citronnée, zestes, superbe découverte. TB++. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- tomy63
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 3120
- Remerciements reçus 4761
Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Enric Soler - Improvisacio 2018
Enric Soler - Improvisacio 2018 DO Penedes : (100% xarello) Couleur claire, nez sur le grillé des lies, citron. Bouche simple, fraîche, minérale, avec une bonne acidité, peu d'alcool, digeste, citronnée, pas de gras ici. B+. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- tomy63
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 3120
- Remerciements reçus 4761
Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Enric Soler (Catalogne), DO Penedes Nun Vinya dels Taus 2020
Bu ici : www.lapassionduvin.c...
Enric Soler (Catalogne), DO Penedes Nun Vinya dels Taus 2020 : (domaine bio de 1,5ha créé en 2004 par ce professeur d’œnologie de Barcelone. 100% xarello, vignes de 70ans, sols argilo-calcaires. Elevage 8mois fûts dont 50% neufs) Couleur or pâle, nez encore un peu marqué par son élevage, très bourguignon dans l'esprit, beurré, légèrement toasté et vanillé. La bouche est plus jolie et moins marquée, avec une belle tension, des agrumes, une finale longue et fraîche plus minérale sur des amers nobles. Un beau vin, encore un peu trop jeune, qui a eu besoin d'une longue ouverture. TB.
Enric Soler (Catalogne), DO Penedes Nun Vinya dels Taus 2020 : (domaine bio de 1,5ha créé en 2004 par ce professeur d’œnologie de Barcelone. 100% xarello, vignes de 70ans, sols argilo-calcaires. Elevage 8mois fûts dont 50% neufs) Couleur or pâle, nez encore un peu marqué par son élevage, très bourguignon dans l'esprit, beurré, légèrement toasté et vanillé. La bouche est plus jolie et moins marquée, avec une belle tension, des agrumes, une finale longue et fraîche plus minérale sur des amers nobles. Un beau vin, encore un peu trop jeune, qui a eu besoin d'une longue ouverture. TB. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck