Zone de O Rosal
90% Albariño 5% Caiño Blanco et 5% Loureiro
La robe se montre plus évoluée et dense que sur le premier vin.
Le nez plus intense et complexe développe des notes de fruit de la passion, de mangue, d’agrumes confits ainsi qu’une touche fumée.La bouche se montre plus ample et puissante que pour la version de Zarate tout en ne manquant pas de la fraîcheur saline caractéristique du cépage sur ces terroirs.
On arrive ici sur un albariño de gastronomie qui développe une belle complexité et un équilibre de bouche très réussi.
Laurent
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