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Azienda Agricola Dino Bonin, Arnad (Vallée d'Aoste)
- peterka
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Azienda Agricola Dino Bonin, Arnad (Vallée d'Aoste) a été créé par peterka
AZIENDA AGRICOLA DINO BONIN
Fraz.Ville, 40
11010 Arnad (AO)
Tél. : +39 0125 612660
Mobile : +39 338 3053476
Mail : bonin@vievini. it
Création : 1973. Superficie : 2,5 ha. Production : 12 000 bouteilles (2019)
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Az. Agr. Dino Bonin Valle d’Aosta Arnad Montjovet DOC Boën 2018
Az. Agr. Dino Bonin Valle d’Aosta Arnad Montjovet DOC Boën 2018
80% picotendro (nebbiolo) et 20% pinot noir. Vignes plantées en 1971 et 1988. Macération courte de 10 jours. Elevage en cuve inox.
Bouquet disert et assez fin sur les fruits rouges compotés et les épices avec une pointe florale. Agréable et plutôt séduisant sans être de grande complexité.
La bouche est souple, tendre et suave. Il y a de la fraîcheur malgré une acidité basse. L’équilibre est irréprochable et l’ensemble savoureux. Finale de persistance correcte.
Un vin simple mais de belle facture qui mériterait sans doute quelques années de cave pour davantage se déployer. Aux alentours de 11 euros, c’est un bon plan.
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Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck