Laurent bonjour,

Je suis toujours intéressée par ta proposition. Sais tu pour quelle date est l'invitation?

Ta boite est pleine pour t'envoyer un MP. Je voulais t'envoyer mon nom.

Salutations distinguées.

meric,PBAES,jclqu, et padddy, j'ai désormais besoin de de vos coordonnées, mail et domicile pour vous enregistrer.
En principe je peux indifféremment le faire le vendredi ou le samedi. J'ai utilisé mon quota d'invitation désolé pour les autres.
Envoyez moi ces infos sur mon mail privé: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..

Philippe (PBAES), peux tu vérifier que toutes les pièces sont dans ta boite mail?
Pour les autres vous pouvez aussi me joindre par texto au: 06 03 68 26 94

Bonsoir Laurent,

Tout est bon pour moi.

Encore merci !

Philippe

Un grand merci laurent

Avant de sauter dans l'avion vendredi matin , je dois réparer le broyeur de sarment , les muscats sont déjà taillés et le tracteur à fini sa révision .
Courir à Narbonne au labo pour amener des échantillons et ainsi vérifier si les sucres sont achevés ,prendre des pièces pour le broyeur.
Remonter tout cela, et achever ma négociation :tracteur appareil, de traitement et décavaillonneuse. Un investissement qui se monte entre 20% et 25% de mon CA.

Sans oublier le RDV à 14h avec un journaliste du paysan du midi et la livraison de quelques stères de bois qui ont fait plusieurs fois le tour du département avant de trouver la maison.
Alors si nous pouvions nous entendre avant jeudi soir pour les enregistrements en ligne du GT , ce serait super;)!!!

Mail transmis:)

L’invitation aussi:)
Bonne nuit à tous.

Génial

Quelque chose me dit que Laurent a le sourire en ce moment ! ()

Double magnum de bière ou du fameux Pomerol ?

Ca serait au top !
Réponse jeudi soir... ()

Il est au top Laurent, il gagne dans sa catégorie "Langeudoc" avec la cuvée "Bel amant" 2013.

Le Petrus, ce sera pour la prochaine

La fièvre commerciale de ces dernières semaines est achevée.

C'est aussi la période des bilans comptables.

Les ventes sont en recul par rapport à mon prévisionnel, ce qui n'a pas échappé à mon banquier. Son avis est déterminant pour la réalisation des prêts nécessaires au passage en agriculture biologique.

Le montant s'élève à 70 000 € soit 40 000 pour le tracteur, 15 000 pour l'appareil de traitement et 15 000 pour la décavaillonneuse.

Avec les reprises de l'ancien tracteur et de l'ancien appareil de traitement je pense y arriver malgré tout, mais il me faudra négocier âprement.

Le travail dans les vignes n'a pas été oublié, nous avons taillé 5 ha sur les 16 ha du domaine. Nous devrions achever de tailler fin février.

Ces jours ci je profite du départ en vacance d'Elodie et de Grégory pour broyer les sarments puis enfouir les morceaux restant par un léger labour.

Ce travail me permet aussi de repérer les petites choses à revoir : une souche oubliée, un arbre à tailler, de l'écobuage à faire, etc.

zupimages.net/up/15/... Autre avantage et de poids la fin de la saison commerciale me permet de former un nouvel apprenti.

A deux reprises je me rendrai à Montpellier d'ici la fin février pour participer à des salons.
Je vous invite au premier qui a lieu dans l’hôtel de l’aéroport de Montpellier Méditerranée.
Il se déroulera le 25 et 26 janvier avec un repas partagé entre les exposants et les visiteurs le lundi soir
Si vous êtes intéressés faites vous connaitre .
Vous trouverez des infos et la liste des domaines dans le lien ci dessous .

www.facebook.com/gro...

Si l'occasion se présente vous pouvez ouvrir les bouteilles de Corbières blanc que je vous ai envoyé.

''Bel Amant'' est désormais en place et ''La Tina'' s'exprime bien.

N hésitez pas à les déguster sur 24 ou 48h, ce sont des vins jeunes gourmands en O2 .
Winadict, a du attendre 72h pour avoir un résultat, "La Tina" était fermée .

Cette dégustation sur la durée et la tenue des vins est un gros test pour moi.
J'attends vos CR avec impatience pour plusieurs raisons.
La première concerne le financement participatif, personnellement j'y ai trouvé mon compte et je voudrais vérifier que vous aussi .
Je n'imagine pas un instant vous proposer une opération du même type si ce n'est pas totalement satisfaisant pour vous .
La seconde est liée à une dégustation et une table ronde sur ces mêmes vin blancs qui a lieu le 15 janvier au laboratoire Dejean .
Avec différents partenaires dont Nomacorc je lance une batterie de tests sur le bouchage et la gestion de faibles teneurs en SO2 dans l'élevage des vins en bouteille.

Il va sans dire que si je devais payer la prestation cela ne me serait pas possible, mais les vins se sont plutôt bien sortis de différentes dégustations et cela m'a bien aidé.
Je bénéficierai ainsi pour les prochaines vendanges de protocoles pour éliminer naturellement ce qui n'est pas stable dans le vin et ainsi éviter des ajouts intempestifs de SO2 qui entretiennent l'existence de ces molécules fortement oxydables dont le vin aurait pu se défaire plus tôt.

Pour toutes ces raisons vos CR m'intéressent au plus haut point. Agitateur ou agités du bocal sont les bien venus !

Salut Laurent & Bonne année !
Tous mes voeux de santé et réussite.

Ok, je note pour Bel Amant et Tina, dès que j'aurai l'opportunité d'en ouvrir une, je le ferai.

Lundi 25 après midi (jusqu'a 22h) et mardi 25 tout la journée, je vous invite à Montpellier pour un salon "OFF" à proximité de millésime bio.

Le salon à lieu dans l’hôtel de l’aéroport, et le lundi soir nous dressons une table pour prendre un repas commun avec toutes les personnes présentes sur le site.

Ci dessous la liste des exposants



Laurent Maynadier

ICI pour plus d'info

N.B. : Nous serons présents à VINISUD les 15 16 et 17 février HALL 6 stand A73

Pour me contacter
GSM:00 33 (0)6 03 68 26 94

Tous les deux ans, à Montpellier, se déroule Vinisud.
Cette année nous présenterons de nouvelles cuvées aux cotés des derniers millésimes de Fitou, Corbières et Muscat de Rivesaltes.
Ce salon a toujours été pour nous un bon salon, mais il est immense et mieux vaut le préparer en amont.
Si vous êtes curieux passez déguster sur le stand du CIVL Hall 6, une équipe de sommeliers vous fera déguster la sélection des vignerons du Languedoc présents sur le salon.
Les caves particulières de l’appellation Fitou sont aussi regroupées sous ce même hall.
N’hésitez pas aussi a venir nous saluer je vous présenterai, dans la mesure du possible, mes compagnons.
Et si vous voulez déguster envoyez un SMS pour m'indiquer l'heure de votre passage,
[size=x-large]Hall 6 stand A 73.[/size]

Les amandiers sont en fleur, c'est magnifique!
On voit ces "boules blanches" partout, autour de la cave, dans les vignes. Ils ne sont que légèrement en avance malgré un hiver plutôt doux.

Je dirais même que cette floraison est finalement tardive au vu des températures de ces derniers mois.

Le facteur limitant n'a pas été le froid, mais bien le manque d'eau.

Il n'a pratiquement pas plu cet hiver, les amandiers ont donc attendu que les conditions leur soient plus favorables.

Avec 15 mm de pluie ces derniers jours nous n'irons pas loin, la vigne,a besoin de plus de réserves.

S' il est encore trop tôt pour dresser un bilan, les souches comme les amandiers semblent avoir intégré cette information.

Je dois de mon coté faciliter la gestion de l'eau en labourant le plus tot possible pour éliminer la concurrence que l'herbe occasionne.

Laurent Maynadier

Belles images qui ensoleillent la grisaille parisienne.

dans le Languedoc Laurent, c'est la fin de la floraison, c'est plus en avance mais on a eu plus de pluie que vous.
21 degrés hier, c'etait le printemps.

Désolé Laurent, pour ma réponse tardive mais la semaine a été compliquée.
Effectivement le manque d'eau sera pour nous une contrainte a prendre en compte ce printemps.
Pour info ce matin nous n'avons pas reçu plus de 15mm et lundi avec un vent à 100km/h tout sera oublié.

Encore une semaine bien remplie avec une mise en bouteille lundi,mardi. Le Corbières blanc, le muscat de Rivesaltes 2015, et La Tina 2014 sont désormais en mode repos dans notre nouvelle cave.

Mercredi et jeudi ont été occupés aux réparations en tout genre: pneus,décavaillonneuse, tracteur...

Vendredi et samedi plantation d'une jeune vigne de CARIGNAN, dans la parcelle où nous avons ramassé les cailloux et épandu le marc.Les photos suivront dans mes prochains jours.

Champ des Sœurs

Nous recherchons des distributeurs en Amérique du nord et en Asie.

[www.champdessoeurs.fr]
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Je viens de passer une semaine en "OR''.

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Avec la pluie de ces derniers jours les vignes peuvent enfin commencer leur cycle sereinement.
Les grenaches ont donné le "top départ" sur tous les terroirs calcaires ou schistes!

Champ des Sœurs

Nous recherchons des distributeurs en Amérique du nord et en Asie.

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Ce petit reportage vous donnera quelques infos concernant une nouvelle cuvée "Sous la Mer".
L'initiative pour certains sera perçue comme un coup médiatique, il est vrai que c'est un aspect que je ne néglige plus.
Mais que vous soyez pour ou contre et surtout si vous êtes LPVien, c'est avec plaisir que je vous inviterai à la sortie des bouteilles pour une dégustation comparative fin novembre début décembre.

Vidéo de l’immersion.

Vive la science

Cette semaine nous avons commencé à ébourgeonner le muscat petit grain. Cette opération consiste à enlever les rameaux en trop et à ne laisser que 6 à 8 sarments au final. Une perte de récolte certes mais un gain en qualité car des raisins moins nombreux et plus aérés.

Le muscat est le cépage le plus précoce et celui qui a le plus de pampres à enlever nous reviendrons plus tard en saison pour rééditer cette opération pour enlever les " gourmands" oubliés et ceux qui seront sortis.