Domaine Engel frères à Orschwiller
Je précise la commune car j'ai trouvé plusieurs fois le nom Engel concernant des domaines en Alsace.Il y a peut être un lien de parenté entre eux mais je l'ignore

RIESLING 2007 tradition
le vin m'a plu car il est sec .Il y a une bonne longueur en bouche avec une persistance de fruit en final.
A l'ouverture ,j'ai ressenti un petit peu de CO2 : ce n'était pas désagréable mais cela a très vite disparu.

oui, il y a le domaine Fernand Engel a Rorschwihr, le village de Rolly Gassmann.

RIESLING GRAND CRU PRAELATENBERG 2004

D'une belle couleur dorée et limpide , le vin offre une bonne minéralité en bouche.
Il y a une belle complexité en bouche (fruit , minéralité , ...) mais j'ai fait l'erreur de le servir à l'apéritif avec du fromage de chèvre (accord à revoir selon moi : il va falloir que je relise les rubriques adéquates) .

David

Très belle bouteille bue sur 3 jours (rebouchée et conservée au frigo). Beau nez de fleurs blanches et agrumes. La bouche est volumineuse, avec des goûts de fruit exotiques et une touche de miel. Il existe un peu de sucres résiduels, mais de façon très légère, et qui ne sont pas "nuisibles" à l'équilibre général de ce vin. Je suis assez difficile sur le côté sucré, mais qui là ne me dérange absolument pas. Le vin est d'une très belle longueur, et délicieux en apéritif, ou pouvant à mon avis très bien accompagné une cuisine chinoise pas trop épicée. C'est très difficile de ne pas se resservir de ce vin (mais comment ai-je fait pour la boire sur 3 jours !!).
C'est vraiment très bon, et vaut sans problème les 9.5 euros que j'ai déboursé. Comparé au pinot gris village, on retrouve beaucoup plus de complexité et de longueur. Mais il est à noté que c'est déjà une bouteille très agréable.
C'est un beau domaine à découvrir, que je connais depuis quelques années, avec en plus un accueil des plus sympathique.:)o

cordialement

Eric

Domaine Engel à Orschwiller; pinot gris GC praelatenberg 2008

Encore une belle bouteille bue en apéritif samedi, et qui n'a pas fait long feu.
On retrouve un beau volume, avec un vin très rond, très plaisant. On y retrouve des fleurs blanches, un petit côté citronné, avec un bel équilibre acide/sucres résiduel.
Comparativement, j'avais préféré le 2007, plus explosif, plus riche en arômes. Mais je crois que ce 2008 ne se livre pas encore totalement, et qu'une ou deux années supplémentaires ne lui feront que du bien.

cordialement

eric

Tokay Pinot Gris Grand Cru Praelatenberg - 1997 - Réserve

Ou l'histoire mouvementée d'un fond de bouteille bu en apéritif ce dimanche. Cette bouteille faisait partie d'un héritage, d'un défunt connaisseur vers un fils béotien à l'extrême. Un de mes amis a récupéré samedi en fin de soirée, la moitié de cette bouteille, absolument imbuvable, car servie, tenez vous bien, avec des moules marinières ! Quel gâchis...

Le lendemain donc, en apéro, servi bien frais et sans accompagnement, le vin se révèle magnifique. Sa seule robe, un bronze ambré, est une indication sur l'âge de la bouteille. Pour le gosier, c'est d'une jeunesse vive. D'une longueur exceptionnelle, on en retire des saveurs marquées par l'abricot, les fruits de la passion, mais surtout ce mélange entêtant de miel/cire d'abeille très dominateur.

Pour tout vous dire, pareil pour les Sauternes, je n'ai aucun penchant naturel sur ce type de breuvage, mais je reconnais là un superbe vin, malheureuse victime la veille d'un infâme désaccord.