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Domaine Jean-Louis Schoepfer, Muscat 2014

L'incontournable caviste historique de ma ville d'enfance, au fin fond du sud de la Belgique, a toujours eu pour grand intérêt de garder (et donc de pouvoir proposer) de nombreux millésimes sur la majorité de ses références, et ce même sur certains vins où la majorité des cavistes ne s'y risqueraient pas.

Je vous le demande, vous croisez souvent des cavistes qui vous proposent un Muscat sec de 8 ans d'âge sans sourciller ? Un Riesling Sec de 2002 ?
Ce genre de choses ... et sur un coup de chance, ça peut mener à des très belles surprises.

C'est le cas ici. Après en avoir gouté deux bouteilles à 2 ans d'intervalle (printemps 2020 et printemps 2022 donc), c'est le même plaisir fou.

Le nez et la bouche sont parfaitement raccords sur un profil d'une délicatesse dingue, un summum de raffinement.
Je suis déjà de base acquis à la cause du Muscat dont j'aime la typicité variétale, mais je peux reconnaitre que certains sont un peu trop caricaturaux.
Ici, ce n'est pas le cas : le temps a dépouillé le raisin de tout excès et ne reste qu'un profil éthéré, diaphane, d'une élégance printannière folle, un tourbillon minimaliste de lilias, de muguet, de rose fraiche, de bergamote, de citron vert, de concombre, de vétiver, une eau de toilette fraiche sur une peau juvénile allongée dans l'herbe.

Alors bien sûr ce n'est ni très riche, ni très complexe, mais qu'est-ce que c'est fin, qu'est-ce que c'est beau !

Pour avoir découvert Cent Ans de Solitutde récemment, on n'est pas loin de l'ascension aux cieux de Remedios-la-belle (pas tout à fait non plus, je garde ça pour un futur Montrachet DRC  )

Très bien + / 16,5/20