Maison Moritz Prado – Pinot noir Terroir de Roche 2019 Bouchon style Diam.
La robe est rubis d’intensité moyenne.
Le nez est sur la groseille, peut-être de la mûre aussi.
En bouche, on ressent d’abord un très léger perlant qui disparait rapidement sans manipulation violente.
On a un joli fruit avec une sensation un peu « terreuse » en fin de bouche.
C’est plutôt léger tout en gardant de la structure.
Longueur moyenne.
Bien +

Un joli pinot noir sur un terroir de schistes. Le vignoble du val d’Albé est atypique par sa situation hors de la route des vins. A découvrir !
Eric
 

Pour étoffer un peu ce nouveau fil, je recopie ici mes notes prises pendant un salon en octobre 2021 :

Accueil très sympa de Ghislain Moritz. Moritz-Prado est un tout jeune domaine bas-rhinois, premier millésime en 2018. C'est un domaine créé par acquisition de parcelles (pas d'héritage familiale), ce qui devient suffisamment rare pour être souligné. Albé est une enclave dans le val de Villé, à l'ouest de Sélestat. On n'est plus du tout sur la route du vin, le paysage est très escarpé. Les vignes du domaine sont situés entre 400 et 500m sur des pentes jusqu'à 40%, exposés sud et sud-ouest. C'est un vignoble de montagne. Autre spécificité, le sol est constitué quasi exclusivement de schistes. Viticulture biologique avec une orientation biodynamique. Certains vins sont séparés en trois lots, chaque lot bénéficie alors d'un élevage différent, en cuve, en fût et en amphore, avant d'être assemblé à nouveau.

Pétillant naturel « Nous sommes libres » 2020 (non filtré, sans sulfites) : pinot blanc, gris, riesling et un peu de gewurtz : bulles fines, léger, fruité, « désaltérant ». C'est bon mais je ne suis pas fan.
Riesling terroir de Roche 2019 : beau riesling classique, droit, agrumes, belle fraicheur.
Riesling Coteaux du Schieferberg 2019, élevage cuve/fût/amphore : matière plus dense, salivant, s'exprime moins que le précédent. A attendre.
Pinot gris Terrasses du Steinacker 2019, élevage cuve/fût/amphore : superbe texture, à la fois riche et sec, minéral.
Pinot noir « Nous sommes libres » 2019 (non filtré, sans sulfites, élevage amphore et inox) : léger perlant, fruit très présent, gourmand.
Pinot noir Clos du Sonnenbach 2018, cuve/fût/amphore : plus riche, plus dense, plutôt fruits noirs, épices légères, enrobé. Beau pinot noir de terroir.